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Schlagwort-Archiv von: Bio

Symbolfoto zum Artikel: Bio-Wein vom heimischen Winzer - eine Investition in Umwelt und Geschmack

Bio-Wein vom heimischen Winzer - eine Investition in Umwelt und Geschmack

Wein vom örtlichen Bio-Winzer verbindet Qualität mit Umweltbewusstsein. Sein Wein Preis liegt nicht höher als der für gute konventionell angebaute Weine.

Der Preis von Wein und Qualität hängen eng zusammen. In einen guten, charaktervollen Wein wird viel Arbeit investiert. Denn nicht nur die Lage, auch die Pflege der Reben und des Bodens entscheiden über den Geschmack des Weins. Bio-Weine garantieren für einen sorgsamen Umgang mit dem Weinumfeld. Das spiegelt sich in der Qualität wider.

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Symbolfoto zum Artikel: So gelingt der perfekte Jausenbraten - mit Bio-Fleisch aus der Region!

So gelingt der perfekte Jausenbraten - mit Bio-Fleisch aus der Region!

Zur Jause schmeckt ein kalter Braten hervorragend. Du kannst ihn super vorbereiten und bekommst damit die ganze Familie satt - bei einem großen Braten sogar noch mehrere Gäste!

Bist Du auf der Suche nach einem guten Jausenbraten-Rezept, möchtest Du wissen, welches Fleisch sich am besten eignet? Dann lies weiter, hier findest Du ein gutes Rezept, Tipps für die Zubereitung und für die Beilagen, sowie Wissenswertes rund um gesundes Fleisch zum Braten!

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Symbolfoto zum Artikel: Wie unterscheidet sich ein Naturwein von einem Bio-Wein?

Wie unterscheidet sich ein Naturwein von einem Bio-Wein?

Naturweine erfreuen sich seit einiger Zeit großer Beliebtheit. Es gibt bereits Bars, in denen nur Naturweine ausgeschenkt werden. Die Weine tragen pure Natur in sich. Wird das nicht eigentlich auch von Bio-Weinen erwartet? Sind beide Weine gleichzusetzen oder gibt es da wirklich Unterschiede? Und wie schmeckt ein Naturwein eigentlich? Hier findest du die Antworten auf die wichtigen Fragen.

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Symbolfoto zum Artikel: Fondue - welches Fleisch passt zu Fondue?

Fondue - welches Fleisch passt zu Fondue?

Fondue ist eine sehr beliebte Art, in größerer Runde miteinander zu essen, ohne dass du allzuviel Aufwand betreiben musst. Denn dabei kocht jeder Esser selbst am Tisch. Als Gastgeber musst du im Grunde nur einkaufen und einige Vorbereitungen treffen.

Die Wichtigste Zutat ist - sofern du ein Fleisch- und kein Käsefondue planst - ein hervorragendes Fondue Fleisch, denn mit ihm steht oder fällt der ganze Genuss.

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Symbolfoto zum Artikel: Das Perlhuhn: Hühnerfleisch für ein Festessen!

Das Perlhuhn: Hühnerfleisch für ein Festessen!

Perlhühner bereichern die Auswahl, wenn du gerne Geflügel isst. Der Hühnervogel stammt ursprünglich aus Afrika, hierzulande wird das Perlhuhn gezüchtet. Das dunkle Fleisch ist besonders zart, viele Zubereitungsarten sind möglich. Perlhühner leben entweder in freier Wildbahn oder werden als Haustiere und Fleischlieferanten gehalten.

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Symbolfoto zum Artikel: Wissenswertes zu Kalbfleisch: Was ist Kalbfleisch?

Wissenswertes zu Kalbfleisch: Was ist Kalbfleisch?

In den Küchen dieser Welt genießt das Kalbfleisch ein zu Recht außerordentlich hohes Ansehen. Das gilt ganz besonders dann, wenn es sich um hochwertige Produkte aus ökologischer Landwirtschaft handelt. Immerhin gilt es im Allgemeinen als heller und zarter als das Pendant von ausgewachsenen Tieren. Doch auch geschmacklich gibt es Unterschiede.

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