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Schlagwort-Archiv von: Verpackung

Symbolfoto zum Artikel: Fleisch auf Vorrat kaufen

Fleisch auf Vorrat kaufen

Oftmals lohnt es sich, Fleisch auf Vorrat zu kaufen. In diesem Blog-Beitrag, erklären wir dir, wann es Sinn macht Fleisch auf Vorrat zu kaufen und was zu beachten ist.

Viele Bauernhöfe verkaufen direkt Ab-Hof Fleisch. Oftmals wird ein Rind oder Schwein geschlachtet und direkt am Hof verkauft. Dadurch, dass alle Teile eines Tieres verwertet werden sollen, werden oft Mischpakete Fleisch angeboten. So bekommst du zum Beispiel oftmals ein 5 Kg oder 10 Kg Paket gemischt vom Rind mit Schnitzel-, Koch-, Bratenfleisch & Co.

Das Fleisch ist bei den meisten Betrieben bereits küchenfertig zerlegt und vakuumverpackt.

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Symbolfoto zum Artikel: Frischen Fisch richtig lagern

Frischen Fisch richtig lagern

Unsere Bio-Fischbäuerinnen und Bio-Fischbauern stecken viel Leidenschaft in die Fischzucht.

Damit du den frischen Geschmack in vollen Zügen genießen kannst, kommt es auch auf die Lagerung an.

Bei der Lagerung und Kühlung der Fische gibt es einiges zu beachten.

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Symbolfoto zum Artikel: 3 Tipps für ein herausragendes Inserat auf nahgenuss

3 Tipps für ein herausragendes Inserat auf nahgenuss

Jede Bio-Bäuerin und jeder Bio-Bauer auf nahgenuss hat einzigartige Produkte - sei es Bio-Fleisch vom Limousin Rind, vom Duroc Schwein oder vom Krainer Steinschaf. Auch die Leistungen sind verschieden: So bieten manche Bauern zusätzlich zur Ab-Hof Abholung auch einen Kühlversand an oder stellen das Fleisch persönlich in der Umgebung zu. Das Fleisch gibt es meist vakuumverpackt und etikettiert, aber auch bei Abholung unverpackt.

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Symbolfoto zum Artikel: Fleisch richtig einfrieren: 5 Tipps für maximale Haltbarkeit

Fleisch richtig einfrieren: 5 Tipps für maximale Haltbarkeit

Über nahgenuss kannst du direkt bei Bio-Bauern und -Bäuerinnen ¼ Schwein bestellen und es ab Hof holen, oder sogar liefern lassen. Das sind ca. 20 kg Fleisch, die du in zwei Fächern im Tiefkühlschrank problemlos einfrieren kannst. Richtig tiefgefrorenes Fleisch ist so bis zu 8 Monate lang haltbar!

Das Fleisch von unseren Partnerhöfen ist küchenfertig portioniert, abgewogen und vakuumverpackt oder offen erhältlich - du musst es also nur noch einfrieren (oder gleich verkochen)! Doch worauf solltest du beim Einfrieren des Fleisches achten, damit das Bio-Schwein möglichst lange haltbar bleibt? Hier findest du unsere 5 besten Tipps zum Einfrieren von frischem Fleisch!

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