Schmackhaftes vom Grill schmeckt zu jeder Jahreszeit, an warmen Tagen ist das Grillen aber besonders beliebt. Gute Alternativen zu Fleisch vom Schwein oder Rind sind Lamm, Wildfleisch oder Ziegenkitz. Entdecke jetzt neue Rezepte zum Grillen, Ideen und spannende Fleischvarianten. Wir informieren über Fleisch zum Grillen aus tierfreundlicher Haltung - gut für die Tiere, gesund für dich!
Der Einsatz von Antibiotika ist in der industriellen Massentierhaltung weit verbreitet. Oft ist ihre Verabreichung unumgänglich, da sich ansteckende Krankheiten unter den eng aneinander gedrängten Tieren rasch ausbreiten können. Häufig werden ganze Tierbestände behandelt - zum Teil mehrmals bis zur Schlachtung. Daraus resultieren nicht nur Antibiotikarückstände im Fleisch, sondern auch multiresistente Bakterien, die zu einem ernsten Gesundheitsrisiko werden können.
Rehfleisch ist das Wildbret von Rehen, die entweder frei in der Natur leben oder in waldnahen Gattergehegen gehalten werden. Das Fleisch ist fettarm und zart, es hat einen dezenten Wildgeschmack. Weil es sich um Fleisch von Wildtieren handelt, ist Rehfleisch sehr empfehlenswert. Informiere dich jetzt über die Vorzüge von Rehfleisch! Wenn Du Rehfleisch kaufen möchtest, findest du auf nahgenuss gute Bezugsquellen.
Die Milchproduktion und die Fleischproduktion sind auf den ersten Blick zwei verschieden Betriebszweige in der Landwirtschaft.
Doch wenn man näher hinsieht, stehen diese beiden Formen der Nutzvieh-Haltung in einer engen Verbindung - und es gibt hier oft ein riesiges Missverhältnis: Um an Milch zu kommen, wird die Fortpflanzung forciert; doch zur Welt kommende Jungtiere finden oft weniger Abnehmer als ihre Nahrung, sodass sie anderweitig "verwertet" werden müssen.
Kurz nachdem Babys die ersten Kostproben von Gemüse- und Kartoffelbrei bekommen haben, empfehlen Ärztinnen und Ärzte auch manchmal Fleisch zu füttern.
Hier erfährst du warum Babys auch Fleisch essen sollten und was beim Thema „Babys und Fleisch" zu beachten ist.
Eine besondere Spezialität macht zunehmend von sich reden: Es geht um das Fleisch von alten Kühen, die als Milchkühe ihr Leben artgerecht zubringen durften. Langsam gewachsen und voller Geschmack. Das Fleisch dieser Kühe ist ein Fest für den Gaumen. Ein kräftiger Genuss mit dem Duft nach Butter, Sahne und Heu - so lässt sich die Köstlichkeit am besten beschreiben.
Rinder gehören wie Schafe und Ziegen zu den Wiederkäuern. Ausgewachsene Rinder benötigen pro Tag etwa 16 bis 20 Kilogramm Futter sowie mit etwa 80 Litern sehr viel frisches Trinkwasser.
Beide Faktoren wirken sich darauf aus, wie Rinder optimal gefüttert werden sollten und habe auch Auswirkungen auf die Qualität von Milch und Rindfleisch.
Putenfleisch liegt im Trend. Wenn du Wert auf Qualität legst und Gutes für das Tierwohl tun möchtest, solltest du Bio-Putenfleisch kaufen oder bestellen.