Im Mai 2016 wurde www.nahgenuss.at gestartet. In einigen Print und Onlinemedien wurde über nahgenuss berichtet. Auch der ORF hat einen Beitrag über nahgenuss gedreht. Hier findest du eine Auswahl an Berichten über nahgenuss im Jahr 2016.
Nahgenuss hat im Zuge eines offenen Stalltages des Bio-Schweineversuchsstalles der Außenstelle Wels der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Landwirtschaft Raumberg-Gumpenstein den Leiter der Außenstelle Dr. Werner Hagmüller interviewt.
Dr. Werner Hagmüller und sein Team forschen im Bereich der Bio-Schweinehaltung. Besonderer Fokus wird auf die Ferkelzucht, dem Stallbau und auf Bio-Futtermittel gelegt. Der Schwerpunkt liegt bei Stallsystemen, wo Bio-Schweine auf Stroh gehalten werden - die in Österreich mit Abstand weitverbreitetste Form der Bio-Schweinehaltung.
Am Samstag den 24. September lud Ja! Natürlich in Kooperation mit BIORAMA zum #biocamp2016 nach Wien ein. Nahgenuss gewann den von Ja! Natürlich vergebenen Preis - Bio-Startup des Jahres 2016.
Dass Bio-Schweine nicht immer gerne fotografiert werden, war einer der großen Erkenntnisse seit unserem Start. Ein gutes Foto zu bekommen ist gar nicht so einfach: Die Kamera und sogar eine unserer Fotografinnen wurde da schon mal mit Futter „verwechselt". Und auch das Wetter musste natürlich mitspielen.
Eine persönliche Auswahl unserer Lieblingsfotos findest du hier. Viel Spaß beim Durchklicken :)!
Eine Studie eines Expertenteams der Universität Newcastle hat gezeigt, dass Biofleisch um 50 % mehr gesundheitsfördernde Omega-3-Fettsäuren enthält als konventionelle Produkte.
Nahgenuss steht für den bewussten Genuss von Fleisch. Wenn Fleisch gegessen wird, dann soll dies ein hochqualitatives Produkt sein. Das tut nicht nur den Tieren und der Umwelt gut, sondern auch uns Menschen. Das Bio-Fleisch gesünder ist wurde nun auch wissenschaftlich nachgewiesen.
Hier findest du eine kurze Übersicht und Kochideen für dein Bio-Schweinefleisch.
Nahgenuss wurde mit seiner Idee die Direktvermarktung von Bio-Schweinefleisch neu zu organisieren von einer Jury als einer der TOP 10 greenstarter 2016 ausgewählt. Diese zehn ausgewählten Projekte konnten sich für Phase 2 der Initiative greenstart qualifizieren. Die EinreicherInnen erhalten in einer mehrmonatigen Ausarbeitungsphase gezielte Coachings, Workshops und Expertise.
Den gesamten Bericht zu nahgenuss und den Anderen 9 innovativen greenstartern 2016 findest Du hier.