Ziegenhof Tanzer

Saanenziegen

Liebe Kunden und Interessenten an unseren Ziegenkitzprodukten! Da wir die Entwicklung unserer Kitze nicht 100%ig genau abschätzen können, kann der tatsächliche Schlachttermin schwanken. Wenn sie eine Bestellung hier bei uns tätigen werden wir mit ihnen unverzüglich Kontakt aufnehmen sobald wir den Schlacht-, bzw. den Versandtermin fixiert haben. Dies ist in der Regel ca. eine Woche vor dem tatsächlichen Schlachttermin. Vielen Dank!

linke Hälfte

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  71,70 €
  3 kg á 23,90 €

rechte Hälfte

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  71,70 €
  3 kg á 23,90 €

Was bekomme ich?

je Hälfte

0,7 kg Keule
1,0 kg Schulter
0,5 kg Brust
0,7 kg Rücken
0,5 kg Innereien

Dieses Paket füllt ca. 1/3 Schublade im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Das Kitz wird von unserem Fleischer kochfertig zerlegt. Auf Wunsch können wir das halbe oder ganze Kitz auch unzerlegt anbieten oder das Kitz ganz nach ihren Wünschen zerlegen lassen. Ein Postversand ist beim unzerlegten Kitz allerdings leider nicht mehr möglich.

Bei einer Bestellung ersuchen wir sie, den ausgewiesenen Rechnungsbetrag bitte NICHT in vorhinein zu bezahlen da die Gewichte schwanken können und es dann zu Rückzahlungen oder Nachzahlungen kommen kann. Unseren Postversandkunden legen wir eine Rechnung bei, Kunden die die Ware direkt bei uns abholen können gerne auch in bar bezahlen.

Aus versandtechnischen Gründen werden Fleischpakete die per Post verschickt werden generell vakuumverpackt.

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• bereits verkauft
• verfügbar
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Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens 1/2 Ziege bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

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  Käswurst vom Ziegenkitz

  Unsere Käswurst ist zu Stangen mit einem Gewicht von ca. 1 kg abgebunden und Vakuumverpackt.

  je 1 kg: 27,90 €

  dazulegen
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  Kitzbratwürstel vom Ziegenkitz

  Unsere Kitzbratwürstel sind zu 5 Paar mit einem Gewicht von ca. 800 Gramm in einer Vakuumverpackung abgepackt.

  je 1 kg: 27,90 €

  dazulegen
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  Kitzkäsekrainer

  Unsere Käsekrainer sind zu 2 Paar mit einem Gewicht von ca. 600 Gramm in einer Vakuumverpackung abgepackt.

  je 1 kg: 27,90 €

  dazulegen

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  + alle Fotos
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Über uns

Unser Ziegenhof befindet sich in Kirchberg ob der Donau in der sanften Hügellandschaft des Mühlviertels im Bezirk Rohrbach.

Hier züchten wir Saanenziegen und vermarkten unser zartes Ziegenkitzfleisch direkt ab Hof oder über Kühlversand in ganz Österreich.

Meine Frau Michaela und ich haben 2007 den konventionell geführten Milchviehbetrieb übernommen und machten aus dem Hof einen Bio-Milchziegenbetrieb.
Unsere Bio-Ziegenmilch liefern wir an die Stiftskäserei Schlierbach, die daraus verschiedene ausgezeichnete Bio-Käsespezialitäten herstellt.

Unsere Fleisch- und Wurstwaren vom Ziegenkitz versuchen wir direkt zu vermarkten.

Besonders beliebt sind unsere Kitzbratwürstel, Käsekrainer und Käswürste – hergestellt aus feinem Bio-Kitzfleisch.

Da unser Kitzfleisch aus biologischer Haltung und auch die handgemachten Wurstspezialitäten nicht das ganze Jahr über verfügbar sind, nehmen wir gern Vorbestellungen entgegen und vereinbaren individuelle Liefertermine.

Unser Kühlversand ermöglicht eine frische und sichere Zustellung in ganz Österreich und Teilen Deutschlands.

Hier ein Video mit uns über die Bio-Käserei Stift Schlierbach

23 Kommentare

• – Sigrid aus Wien –
  05/2025
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Die Qualität ist herausragend - das Kitzfleisch sowieso - aber auch die Käswurst und die Käsekrainer sind top! Immer wieder gern! Ausserdem kümmert sich Familie Tanzer toll darum, dass alles gut funktioniert. Vielen Dank dafür!“
• – Edeltraud aus Wien –
  04/2025
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Immer wieder bestelle ich gerne beim Ziegenhof Tanzer und fühle mich von der Bestellung bis zur Lieferung als Kundin geschätzt.
  Dem Fleisch sieht man die Qualität an und die Würste 1a.
  Für eine Städterin ein Genuss,👍👍“
• – Sandra aus Innsbruck –
  07/2024
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Ich kann nur in den höchsten Tönen schwärmen! Das Fleisch ist besonders zart und zeichnet sich durch eine wunderschöne Faserung ab. Ich hatte das Glück, als Liebhaber von Innereien, diese ebenfalls erhalten zu haben. Die Kitzleber ist im Geschmack unübertrefflich!!!!! Vielen herzlichen Dank für diese Top Qualität!“
• – Edeltraud aus Wien –
  07/2023
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Mein Einkauf Ziege
  Nicht zum ersten Mal habe ich bestellt und bin noch immer von der Qualität des Fleisches begeistert.
  Von der Bestellung bis zur Lieferung alles perfekt.
  Im Vorfeld eine sehr nette Kommunikation betreffend Zustellung.
  Ein hervorragendes Service. Bestelle immer wieder gerne.“
• – Karin aus Julbach –
  06/2023
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Habe das erste Mal Ziegenfleisch probiert und bin absolut begeistert...sehr gut, sehr gut verpackt ( auch größenmäßig), sehr netter Kontakt, ob ich es nicht selber abholen könnte...gerne wieder!!“
• – Margit aus Kleinzell –
  05/2023
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Unser Ziegenfleisch schmeckte ausgezeichnet. Sehr zart und geschmackvoll. Werden auf jeden Fall wieder eines bestellen. Und die Milch schmeckte auch sehr gut. Kann ich nur empfehlen.“
• – Gabriele aus Lassee –
  04/2023
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Ich bin sehr zufrieden !!!!“
• – Brigitte aus Wien –
  04/2023
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Lieferung hat super geklappt. Transportbox hat die Kühlung gehalten. Das Fleisch ist von ausgezeichneter Qualität. Werde mit Sicherheit weitere Bestellungen tätigen.“
• –  aus  –
  04/2023
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „fleisch ist geschmacklich ausgezeichnet, von zarter konsistenz und wirklich etwas besonderes.
  verpackung, lieferung und kommunikation tadellos.
  wir bestellen sicher wieder!“
• – Siegrid aus Wien –
  03/2023
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Vielen lieben Dank! Tolle Kundenbetreuung, sehr feine Qualität, perfekt verpackt! Besser geht es nicht!“
• – Edeltraud aus Wien –
  06/2022
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Von der Bestellung bis zur Lieferung alles perfekt.
  Dem Fleisch sieht man die Qualität an und freue mich auf die Zubereitung. Werde bestimmt wieder bestellen,besonders möchte ich erwähnen die freundliche Kommunikation vor der Lieferung.Hâtte gerne mehr Punkte vergeben.“
• – Hannah Sigrid aus Wien, 21. Bezirk, Floridsdorf –
  05/2022
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Ich bin sehr zufrieden.
  Herzatmungsvoll
  Hannah“
• – Sigrid aus Wien –
  04/2022
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Die Fleischqualität ist herausragend! Alles hat super geklappt!“
• – Franzl aus Neulengbach –
  04/2022
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Liebe Familie Tanzer,
  vielen Dank für das wunderbare Kitzfleisch.
  Auch sind wir erfreut, wie sauber verpackt das Fleisch zu uns kommt.
  Da wir grundsätzlich nur Biofleisch essen,sind wir oft im "Nahgenuss"Forum unterwegs.
  Hoffentlich werden noch viele Bauern auf Bio bzw Tierwohl umsteigen.
  Liebe Grüße
  Familie Grõgler“
• – Axel aus Wipperfürth –
  07/2021
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Qualität und Service hervorragend. Gutes hat halt seinen Preis.
  Immer wieder gerne “
• – Gisela aus Dormagen –
  06/2021
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Sehr, sehr lecker. Ich bin sehr zufrieden mit dem Fleisch.“
• – Mark aus Wien –
  06/2021
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Wir sind begeistert, auf diese Art schlachtfrisches Fleisch beziehen zu können, das übrigens köstlich ist! Die Lieferung mit Mehrweg-Kühlbox mit Kühlakkus funktionierte einwandfrei, Kühlkette nicht unterbrochen und die Kühlbox hat der Postzusteller selbst mit dem beiliegendem Rücksendelabel versehen und gleich wieder mitgenommen, nach Entnahme des frischen Ziegenkitzfleisches.
  Die Vorteile für den Verbraucher und die gerechte Bezahlung unserer Bauern steht hier im Vordergrund. Kein Cent für Rewe!“
• – Eva aus Grossweikersdorf –
  06/2021
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Haben gestern Rahmleber und heute Beuscherl gehabt, wunderbar sind
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  begeistert
  
  
  Erstklassig“
• – Helmut aus pernitz –
  06/2021
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „besser gehts nicht, werde schon bald wieder kaufen,
  weils so gut ist - danke -“
• – Helmut aus pernitz –
  04/2021
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „alles wirklich super, danke, immer wieder“
• – Leopold aus Wien –
  02/2021
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Es hat alles wunderbar funktioniert und wunderbar geschmeckt. Quallität TOP!“
• – Nina aus Langenlebarn –
  09/2020
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Lieferung super, Fleisch super, Kontakt super! Es gibt rein gar nichts zu beanstanden. Gerne wieder!“
• – Christine aus Arnreit –
  05/2020
  Mein Einkauf: Ziege (Kitz)
  „Die Kommunikation verlief per email. Sehr unkompliziert. Wir haben Fleisch vom Zicklein gekauft und es hat wirklich wunderbar geschmeckt.“
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