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Product

nah.türlich.wild | Wild aus dem Wienerwald

Martin Meissl, 3040 Neulengbach, Niederösterreich
Abholtermin: 31.10.2020*
*Bestellschluss: 30.10.2020
100% verkauft
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Über uns

Ich bin 25 Jahre alt und komme von einer kleinen Landwirtschaft aus dem wunderschönen Neulengbach am Rande des Wienerwaldes. Da mein Vater Jäger und Förster ist lernte ich sehr früh über den Umgang mit der Natur. Ich wuchs mit dem Wald und der Jagd auf und machte ebenfalls die Ausbildung zum Förster und später eine Ausbildung für die Direktvermarktung von Wild.

Das Wildbret kommt ausschließlich aus dem eigenen Revier. Das bedeutet, dass jedes Stück Wild vor und nach dem Schuss beschaut wird, nur dadurch kann eine perfekte Qualität garantiert werden.

Dort erfolgt die Jagd im Gleichgewicht der Natur, das bedeutet eine an den Lebensraum angepasste Wilddichte und nachhaltige Bejagung. Die dort vorkommenden Wildarten sind Reh-, Schwarz- und Rotwild.

Besonders wichtig ist mir die weidgerechte Erlegung des Wildes. Danach wird das Wild schnellstmöglich aufgebrochen gereinigt und der Kühlkette zugeführt.

Nach dem Abhängen wird es im eigenen Zerwirkraum zerlegt und küchenfertig vakuumverpackt.

Um die frische des Produkts zu gewährleisten vergehen zwischen Erlegen und Abgabe an den Konsumenten nie mehr als 7 Tage.

6 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

6 Kommentare

  • – Alexandra aus Münchendorf –
    Mein Einkauf: Wild
    „Kann ich nur weiterempfehlen, rebungloser Ablauf, schnelle Kontaktaufnahme, das Fleisch ist ausgezeichnet. Die Verpackung optimal. Gesamt eine freundliche und erfreuliche Begegnung!“
  • – Bernhard aus Pressbaum –
    Mein Einkauf: Wild
    „alles top!“
  • – Jasmin aus St. Pölten –
    Mein Einkauf: Wild
    „Freundlich, unkompliziert, Fleisch super verpackt - sehr zu empfehlen!“
  • – Christine aus Gänserndorf –
    Mein Einkauf: Wild
    „Sehr gutes Service, Abholung war gut organisiert, sehr gute Fleischqualität, gerne wieder“
  • – Eva aus Leopoldsdorf –
    Mein Einkauf: Wild
    „Absolut zu empfehlen!“
  • – Rudolf aus Maria Enzersdorf –
    Mein Einkauf: Wild
    „Sehr freundlicher und unkomplizierter Kontakt. Das Fleisch ist perfekt zugeputzt und verpackt. Sehr zart und schmeckt ausgezeichnet. Ich werde sicher wieder was kaufen!“
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