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Product

Vital Rind / Biohof Scherr

Michael Scherr, 8580 Köflach, Steiermark
Kostenloser Postversand** NEU Überraschungspakete** Jausenpakete für Weihnachten**
Abholtermin: 20.12.2019*
Zustellung: 18.12.2019*
Postzustellung: 18.12.2019* AT DE
*Bestellschluss: 12.12.2019
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Kreuzung aus Fleckvieh und Limousin

noch 6 Pakete verfügbar
  • 1 Mischpaket: 114,00 €
    6 kg á 19,00 €

Was bekomme ich?

je Mischpaket

0,65 kg Beiried
1,00 kg Faschiertes
0,75 kg Gulasch
1,10 kg Rindsbraten
1,10 kg Schnitzelfleisch
1,40 kg Suppenfleisch
1,00 kg Suppenknochen gratis

Über das Biofleisch

Die Schlachtung und Zerlegung findet in unmittelbarer Nähe unserers Betriebes bei einem zertifizierten Schlachtbetrieb statt. Nachdem unser Fleisch rund 10 Tage im Kühlraum ruht und reift wird es im Anschluss küchenfertig vorbereitet und vakuumiert.

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Mischpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

  • Symbolbild für Beef Brisket/ Brustkern zum Smoken
    Beef Brisket/ Brustkern zum Smoken
    Der Brustkern ist ein saftiges und mageres Stück Fleisch mit gleichmäßiger Fettabdeckung. Er eignet sich ideal zum Smoken oder auch zum Niedrigtemperaturgaren im Ofen.
    je 1,5 kg: 25,50 €
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  • Symbolbild für Bio Speisekartoffeln 2 kg
    Bio Speisekartoffeln 2 kg
    Unsere Kartoffeln der Sorte Ditta (festkochend) wachsen und gedeihen wie unsere Tiere auf unserem Biohof. Die Kartoffeln eignen sich ideal für Kartoffelsalat Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln aber auch für Püree.
    je 2 kg: 4,00 €
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  • Symbolbild für Bio Speisekartoffeln 5 kg
    Bio Speisekartoffeln 5 kg
    Unsere Kartoffeln der Sorte Ditta (festkochend) wachsen und gedeihen wie unsere Tiere auf unserem Biohof. Die Kartoffeln eignen sich ideal für Kartoffelsalat Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln aber auch für Püree.
    je 5 kg: 9,00 €
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  • Symbolbild für Burger Patties (tiefgekühlt)
    Burger Patties (tiefgekühlt)
    Die Patties bestehen zu 100 Prozent aus Fleisch vom "Vital Rind". Patties sind ungewürzt und tiefgekühlt.
    je 2 Stk: 6,00 €
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  • Symbolbild für Faschiertes
    Faschiertes
    je 1 kg: 12,00 €
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  • Symbolbild für Flank Steak
    Flank Steak
    Das Flank Steak wird als Teilstück aus der Bauchregion geschnitten. Das Besondere am Steak ist der aromatische Fleischgeschmack. Das Fleisch nach dem Kurzbraten unbedingt quer zu Faserung schneiden.
    je 0,8 kg: 20,00 €
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  • Symbolbild für Jausenbox
    Jausenbox
    Unsere Wurstspezialitäten verpackt in einer schönen Geschenkbox. In der Box enthalten sind vier getrocknete Hauswürste, eine Hauswurst sowie ein getrockneter Rohschinken. Abgerundet wird das Paket mit einem passenden Wein.
    je 1 Stk: 33,50 €
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  • Symbolbild für Käsekrainer vom Rind
    Käsekrainer vom Rind
    Schmackhafte Käsekrainer mit mindestens 70 Prozent Fleisch vom Vital Rind. Ideal zum Braten oder Kochen
    je 4 Stk: 10,00 €
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  • Symbolbild für Picanha/Tafelspitz
    Picanha/Tafelspitz
    Der Tafelspitz eignet sich richtig gereift auch sehr gut zum Kurzbraten. Nach dem Anbraten das Fleisch bei Temperatur zwischen 70-100°C für 10-15 min nachrasten lassen.
    je 1 kg: 26,00 €
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  • Symbolbild für Rib Eye Steak
    Rib Eye Steak
    Das Rib Eye Steak wird aus dem Rostbratenbereich geschnitten. Das Fleischstück eignet sich ideal zum Grillen oder Kurzbraten. Verpackt wird das Fleisch in zwei Steak Portionen mit ca 650 g
    je 0,65 kg: 23,50 €
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  • Symbolbild für Rindersaftschinken
    Rindersaftschinken
    Feiner Saftschinken vom "Vital Rind". Idelaer Belgleiter für jede Jause. Zudem eignet sich der Schinken super für Schinkenfleckerl und Spaghetti Carbonara.
    je 0,25 kg: 8,90 €
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  • Symbolbild für Rohschinken vom Rind
    Rohschinken vom Rind
    Feiner Rohschinken vom "Vital Rind". Leicht geräuchert und über 8 Wochen luftgetrocknet, nach Bündnerart.
    je 0,20 kg: 12,90 €
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  • Symbolbild für Sirloin Steak
    Sirloin Steak
    Die Sirloin Steaks sind saftige undnur leicht marmorierte Teilstücke. Die Steaks aus dem Hüferl schließen an das Beiried. Sie lasen sich vielseitig verwenden, entweder zum Kurzbraten bzw. Grillen oder auch für feine Rindschnitzel.
    je 0,5 kg: 14,00 €
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  • Symbolbild für Spare Ribs / Beef Ribs
    Spare Ribs / Beef Ribs
    Unsere Spare Ribs sind ideal für den Grill bzw. zum Smoken. Sie sind stets butterweich, verlieren kaum Saft und schrumpfen nicht durch hohe Grilltemperaturen.

    Versendet werden die Spare Ribs tiefgekühlt.
    je 1 Stk: 15,00 €
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  • Symbolbild für Tri-Tip Steak/ Hüferschwanzel
    Tri-Tip Steak/ Hüferschwanzel
    Das Tri-Tip Steak ist ein gut marmoriertes Fleischstück. Es eignet sich sehr gut zum Kurzbraten oder zum Grillen
    je 1,1 kg: 25,00 €
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  • Symbolbild für Wienerwurst vom Rind (Hauswurst)
    Wienerwurst vom Rind (Hauswurst)
    Unsere Wienerwurst besteht aus mindestens 70 Prozent vom Vital Rind.
    je 1 Stk: 4,00 €
    dazulegen

Über uns

Vital Rind
Bei der Aufzucht unserer „vitalen Rinder“ setzen wir nicht nur auf hochwertiges Bio-Futter, sondern nützen auch die Kraft aus energetischer Energie. So erleben unsere Kälber ihren Alltag mit noch mehr Freude und vor allem ganz ohne Stress. Übertragen wird die einzigartige Kraft durch speziell gefertigte Halsbänder. Diese tragen unsere vierbeinigen Freunde rund um die Uhr.
Dank der stetigen Übertragung von positiver Energie wird diese auch über das Fleisch an Sie weitergegeben. Dadurch schmeckt und belebt unser Fleisch zu gleich!

Wo kommen wir her?
Das Licht der Welt erblicken die Kälber auf unserem Biohof in St. Martin am Wöllmißberg. Dort wachsen die Tiere natürlich auch auf und können dort ab ihren ersten Lebenstagen an unserem hochwertigen Bio-Heu knabbern. Im Sommer steht es unserer Herde frei sich auf der Weide zu bewegen, zu sonnen und zu fressen. Relaxt und geschlafen wird im Stall auf großdimensionierten Liegeflächen. Diese bedecken wir im Winter jeden Tag mit einer neuen Strohdecke. Eine Wohlfühloase für Kuh und Kalb!

68 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

56 Kommentare

  • – Martina aus Graz –
    Mein Einkauf: Rind
    „Unser Einkauf - Mischpaket:
    Immer wieder gern bestellt
    Perfektes service!“
  • – Katrin aus Graz –
    Mein Einkauf: Rind
    „Hervorragendes Fleisch -top Qualität; Lieferung per Post im verschlossener (verplombter) Kühlbox wie angekündigt. Super Service und sehr freundlich. Jederzeit wieder....“
  • – Christoph aus Fulpmes –
    Mein Einkauf: Rind
    „Das erste Mal probiert und alles perfekt funktioniert! Gerne wieder!“
  • – Nicole aus Grafendorf –
    Mein Einkauf: Rind
    „Einwandfreie Zustellung! Schon damit gekocht - sehr gute Fleisch-Qualität! :-)“
  • – Micha aus Graz –
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Alles perfekt :)!“
  • – Alexander aus Garsten –
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Haben das Spezialpaket bestellt. Alles Top und super Qualität. Gerne wieder mal was.“
  • – Manfred aus Graz –
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Super Qualität, schmeckt hervorragend und unkompliziert! Haben schon zum zweiten mal bestellt!“
  • –  aus  –
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Vielen Dank für die Zusendung. Die Wurst ist wirklich sehr, sehr lecker...“
  • – Tanja aus Hitzendorf –
    Mein Einkauf: Rind
    „Sehr gutes Fleisch, werde wieder einkaufen.“
  • – Werner aus Bärnbach –
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Mein Einkauf:Grillpaket
    Hat alles super geklappt!“
  • – Manuela aus Wien –
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Rundum zufrieden!“
  • – Andrea aus Mauterndorf –
    Mein Einkauf: Rind
    „Alles perfekt - da werde ich gerne wieder kaufen!“
  • – Erich aus Wiener Neustadt –
    Mein Einkauf: Rind
    „TOP Qualität...einfach nur WOW!“
  • – Ilse aus Bärnbach –
    Mein Einkauf: Rind
    „Sehr empfehlenswert! Super Service, alles hat wunderbar geklappt.
    Die Käsekrainer und Hauswürstl sind top! Kartoffeln und Faschiertes ebenso.
    Jederzeit wieder...“
  • – Ulrike aus 8733 St. Marein-Feistritz –
    Mein Einkauf: Rind
    „Ich habe das Mischpaket und Kartoffeln bestellt. Die Zustellung per Post hat super geklappt. Das Fleisch und die Kartoffeln sind soo gut. Ich werde sicher wieder bestellen. Kein Fleisch mehr aus dem Supermarkt.“
  • – Evelyn aus Laab –
    Mein Einkauf: Rind
    „Das Fleisch ist fantastisch und die Lieferung klappte perfekt. Besonders nett fand ich die persönliche Anfrage ob eh alles in Ordnung ist. Werde sicher weiter dort bestellen.
    LG Evelyn“
  • – Michaela aus Böheimkirchen –
    Mein Einkauf: Rind
    „Ich glaube, wer einmal kauft - will nichts anderes mehr! Alles perfekt und Spitzenqualität!“
  • – Elisabeth aus Teufenbach-Katsch –
    Mein Einkauf: Rind
    „Hat alles perfekt geklappt, zugestellt wurde in der Frischebox. Hatte Faschiertes - war ausgezeichnet im Geschmack und perfekt zum Burger machen. Auch die Käsekrainer waren 1A, ich glaub ich hab noch nie so gute gegessen. Freundliches, professionelles und vertrauensvolles Auftreten und die Zahlungsmöglichkeit per Kreditkarte find ich gut. Ich kaufe bestimmt wieder!“
  • – Martina aus Graz –
    Mein Einkauf: Rind
    „Mein einkauf: mischpaket

    Wir wollen gar kein anderes fleisch mehr essen!!!“
  • – marion aus Lanzendorf –
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Es hat alles super geklappt und die Qualität ist 1A“
  • – Martina aus Neubau –
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Haben das Überraschungspaket genommen. Es hat Faschiertes, einen Tafelspitz und ein Gusto-Stück von der Schale enthalten. Haben gleich Burger gemacht. Sensationell! Schnitzerl waren auch top. Den Tafelspitz gibt's erst. Auch die extra bestellten Käsekrainer waren top! Lieferung hat tadellos funktioniert. Gerne wieder!“
  • – Andreas aus Wien –
    Mein Einkauf: Rind
    „Unglaublich zuvorkommender und netter Service. Fleischqualität natürlich hervorragend, perfekt Verpackt! Nur zu empfehlen.“
  • – Astrid aus Graz –
    Mein Einkauf: Rind
    „Auch bei meiner zweiten Bestellung hat die Zustellung top geklappt. Fleischqualität und Verpackung ist perfekt. Danke.“
  • – Andrea aus WELS –
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Sehr gutes Fleisch, super Geschmack. Sehr netter Kontakt und sehr guter Service. Geht auf Kundenwünsche ein. Gerne wieder.“
  • – Nadin aus Eisenstadt –
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Beste Osterjause die wir je hatten! Absolute Empfehlung!!!“
  • – Helma aus Knittelfeld –
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Ich habe das Osterpaket bestellt und war von der Qualität sehr zufrieden. Ich und meine Gäste hätten lieber mehr Saftschinken und nicht so viele Würste gewünscht. Aber sonst alles top!“
  • – Erika aus Rum –
    Mein Einkauf: Rind
    „Wie immer alles ganz perfekt!! Danke“
  • – Renate aus Wien –
    Mein Einkauf: Rind
    „Hallo! Heute ist der Osterkorb angekommen, gerade richtig zum Frühstück, der Schinken und die Hauswurst alles sooo lecker! DANKESCHÖN und Frohes Osterfest“
  • – Stephan aus Mondsee –
    Mein Einkauf: Rind
    „Freundlich, bemüht, super Ware, gute Verpackung, großes Zubehörsortiment an Grillfleisch und dergleichem! Danke“
  • – Silvia aus Eggersdorf –
    Mein Einkauf: Rind
    „Meine Bestellung: Rind. Das erste Mal bestellt - hat alles super funktioniert mit der Hauszustellung. Sonderwünsche wurden berückstichtigt - rundum zufrieden. Qualität des Fleisches sehr gut. Bei mir war eine Verpackung aufgerissen.“
  • – Vital Rind / Biohof Scherr schrieb –
    „Hallo Silvia, vielen Dank für die lobenden Worte. Entschuldigung, dass sich ein Vakuum während des Transportes gelöst hat. LG MICHAEL“
  • – Wilfrid aus Graz –
    Mein Einkauf: Rind
    „Wieder einmal hervorragende Qualität und Preis-Leistung stimmen auch. Vielen Dank lieber Michael. Spitze wie immer. Sehr gerne wieder.“
  • – Nina aus Stockerau –
    Mein Einkauf: Rind
    „War meine 1. Bestellung und bestimmt nicht die letzte. Sehr freundlich. Tolles Fleisch! Top!“
  • – Christian aus Jois –
    Mein Einkauf: Rind
    „Es hat eigentlich fast alles gepasst, Termin wurde pünktlich eingehalten und die Qualität vom Fleisch ist sehr gut. Einziger Schönheitsfleck war, dass die Vakuumverpackung vom Fleisch teilweise offen war. Ob das vom Transport war oder nicht, kann ich nicht beurteilen, aber sowas sollte bei einem frischen Lebensmittel nicht sein, wenn es länger transportiert wird. Daher der Punkteabzug.“
  • – Vital Rind / Biohof Scherr schrieb –
    „Hallo Christian, tut uns leid dass sich das Vakuum während des Transportes teilweise gelöst hat. Vermutlich haben die Suppenknochen durch ihre Ecken und Kanten dazu beigetragen. Wir versuchen in Zukunft das Fleisch noch besser zu schützen, damit so etwas nicht mehr vorkommt. Vielen Dank für das Feedback. LG MICHAEL“
  • – Doris aus Mödling –
    Mein Einkauf: Rind
    „Hat alles wunderbar geklappt. Jederzeit gerne wieder. Die einzelnen Portionen sind vakuumverpackt und grad so, dass wenn ich 0,5kg Einheiten wähle, meine Familie gut satt wird. Vor allem nachdem das Fleisch auch wirklich ausgibt, obwohl es so schön zart ist und es lässt faktisch kein Wasser. Also hier immer wieder gerne.“
  • – Alexandra aus Maria Lankowitz –
    Mein Einkauf: Rind
    „Mein Einkauf: Rind
    War mein 1.Einkauf. Bin total begeistert. Das Fleisch super zart und die Käsekrainer ein Traum.Sehr zum Empfehlen!“
  • – susanne aus Graz –
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Super zufrieden! Gerne wieder! Weiter so:)“
  • – Petra aus Pottendorf –
    Mein Einkauf: Rind
    „Jederzeit gerne wieder, das Fleisch ist von hervorragender Qualität und ein hoch auf die Freundlichkeit!“
  • – Isabell aus Köflach –
    Mein Einkauf: Rind
    „War unser erster Einkauf, aber bestimmt nicht der letzte. Wenn Fleischkauf, dann nur noch hier. Qualität und Freundlichkeit top!!“
  • – Michael aus Köflach –
    Mein Einkauf: Rind
    „So nah und so gut! Ausgezeichnete Qualität, Service bestens, Beratung ausgezeichnet “
  • – Margit aus Maria Lankowitz –
    Mein Einkauf: Rind
    „Habe das erste Mal beim Biohof Scherr gekauft und bin sehr zufrieden! Freundlichkeit, Beratung und Qualität sind ausgezeichnet!Ich kaufe ganz sicher wieder dort ein! Klare Kaufempfehlung!“
  • – Annemarie aus Grosshöflein –
    Mein Einkauf: Rind
    „Exzellent“
  • – Erika aus Rum –
    Mein Einkauf: Rind
    „Alles hat perfekt geklappt. Das Fleisch ist ausgezeichnet“
  • – gerald aus Wördern –
    Mein Einkauf: Rind
    „Sensationelles Fleisch! Danke!“
  • – Romana aus Zirl –
    Mein Einkauf: Rind
    „Das Fleisch schmeckt hervorragend, sehr nette Betreuung und persönlicher Kontakt. Leider wollte der Postbote die Box nicht wieder mitnehmen, er holte sie auch nicht am nächsten Tag, wie versprochen ab. Die Aufgabe bei der Post konnte nur ohne Bestätigung erfolgen, da kein passender Barcode vorhanden war.“
  • – Petra aus Pottendorf –
    Mein Einkauf: Rind
    „Lieferung hat perfekt funktioniert, das Fleisch ist hervorragend, sehr netter Kundenservice, auf jeden Fall gerne wieder.“
  • – Otto aus Graz –
    Mein Einkauf: Rind
    „Professionelle Kommunikation und sehr freundliche Zustellung nach Graz. Das Beiried wurde noch am gleichen Abend verspeist und hat sehr gut geschmeckt.“
  • – Regina aus Kaltenleutgeben –
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Wie immer wenn man was das erste mal versucht ist die Spannung groß ... wir haben schon mehr als die Hälfte verputzt und sind begeistert von der Qualität, wir kaufen sicher wieder!“
  • – Harald aus Graz –
    Mein Einkauf: Rind
    „Die erste Kostprobe war hervorragend! Abwicklung beim Ab-Hof-Verkauf perfekt!“
  • – Werner aus Graz –
    Mein Einkauf: Rind
    „Alles bestens, wir sind sehr zufrieden. Qualität ist sehr sehr gut - auch das Service hat bestens funktioniert.
    Wir werden sicher wieder bestellen.“
  • – Monika aus St.Margarethen /Knittelfeld –
    Mein Einkauf: Rind
    „Wollte es nur mal ausprobieren,die Qualität und das Service haben mich jedoch überzeugt. Bestelle sicher wieder.“
  • – Regina aus Krottendorf –
    Mein Einkauf: Rind
    „Alles perfekt! Die Bratwürsten waren ein Gedicht.“
  • – Renate aus Wien –
    Mein Einkauf: Rind
    „Spitzen Fleischqualität !
    Und super Bioerdäpfel!“
  • – Wilfried aus Wien –
    Mein Einkauf: Rind
    „...das nächste mal wieder...

    diese Erdäpfel!!!!!!!!!!!“
  • – Katharina aus Graz –
    Mein Einkauf: Rind
    „Ein Hof voller Energie. Man wurde freundlich empfangen und durfte sich anschließend den Stall anschauen, sowie den Erdäpfelkeller. Wir waren gleich begeistert. Die Erdäpfel sind so wie sie sein sollen. Fest und zerfallen so gut wie nicht. Das Fleisch verlor trotz Einfrieren kein Wasser und war geschmacklich echt toll. Immer wieder gerne“
  • – Anita aus Graz –
    Mein Einkauf: Rind
    „Fleischqualität hervorragend! Service Top und Erdäpfel ausgezeichnet.
    Jederzeit wieder“
  • – Maria aus Graz –
    Mein Einkauf: Rind
    „Ich freue mich über so viel Engagement! Erdäpfel sind herrlich! Fleisch liegt noch etwas ab...“
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