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Verein PAN natur

Verein PAN natur, 3922 Großschönau, Niederösterreich
Schlachtung am Hof
Abholtermin: 14.12.2020*
Zustellung: 15.12.2020*
*Bestellschluss: 10.12.2020

Krainer Steinschaf x Tiroler Steinschaf

linke Hälfte
  • 140,00 €
    7 kg á 20,00 €
rechte Hälfte
  • 140,00 €
    7 kg á 20,00 €

Was bekomme ich?

je Hälfte

2,5 kg Faschiertes
0,1 kg Filets
1 kg Koteletts
0,75 kg Stelze
1 kg Schlögl
1 kg Ragout
0,15 kg Schnitzel
0,5 kg Suppenknochen

Über das Biofleisch

Die Schlachtung erfolgt am eigenen Betrieb. Die Lämmer werden mindestens einen Tag vor der Schlachtung von der Weide in den Wartestall gebracht. Am Schlachttag werden sie von mir persönlich die 20m zu unserem EU-Schlachtraum gebracht und in sehr ruhiger und stressfreier Atmosphäre geschlachtet. Da mich die Tiere gut kennen gehen sie gerne mit mir mit.

Nach dem Abhängen werden die Lämmer küchenfertig zerlegt und in Einzelstücken (0,5-1,5kg) vakuumverpackt und etikettiert. Das Faschierte und die Knochen werden gleich eingefroren.

Über uns

Wir leben in einer Gemeinschaft im oberen Waldviertel in NÖ. Im PAN-Projekt haben wir eine Schule, führen eine Landwirtschaft und wirtschaften in unserer eigenen Firma.

Unsere Schlagwörter sind Vielfalt und Reifezeit. Auf unserem Hof haben wir viele verschiedene Tierarten in Freilandhaltung - von Kühen über Schafe und Schweine bis hin zu Hühnern und Bienen.

Unsere Selbstversorgung bestreiten wir zu 80% aus unserer eigenen Landwirtschaft (Fleisch, Milch, Gemüse, Feldfrüchte, Obst, Kräuter) und verarbeiten sie bis zum Endprodukt (Brot, Käse, Aufstriche, Wurst, etc.) auf dem eigenen Betrieb.

Den Überschuss an Lebensmittel wollen wir an Kunden verkaufen die unsere Werte teilen.

BIO ist für uns nur ein Schritt auf dem Weg, denn eigentlich wollen wir für unsere Tiere, dass sie sich ihrem Wesen entsprechend entwickeln können.

1 Bewertung

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

1 Kommentar

  • – Kai aus Bad Sauerbrunn –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Top Qualität, super netter Kontakt und die per Mail vereinbarte Postzustellung hat sehr gut geklappt. Das Fleisch ist qualitativ und geschmacklich sicher eines der Besten, welches wir je am Tisch hatten. Sehr zu empfehlen.“