Schattbachbauer

5 Sterne

4,94 (3 Bewertungen)

Daniela u. Walter Eiböck, 5771 Leogang, Salzburg
Schlachtung am Hof

Abholtermin: 07.06.2023*

Paketzustellung: 08.06.2023* AT

*Bestellschluss: 06.06.2023

Angus

noch 4 Pakete verfügbar

1 Mischpaket: 185,00 €
∼10 kg á 18,50 €

Stk

Was bekomme ich?

je Mischpaket

1 kg Beiried
1,7 kg Faschiertes
1,7 kg Gulasch
1 kg Rindsbraten
2,8 kg Schnitzelfleisch
1,8 kg Suppenfleisch

Dieses Paket füllt ca. 1 Schublade im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Die Anguskalbin wird am im eigenen Schlachthaus, daher ohne Transportstress von mir selbst geschlachtet.
Nach 2-wöchiger Reifung im Kühlraum wird er zerlegt und am Nachmittag per Post-Kühlversand versendet bzw. kann das Fleisch ab 14:00 Uhr am Betrieb abgeholt werden.
Schnitzel und Gulasch sind geschnitten. Das ganze Mischpaket wird vacuumiert versendet.

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Mischpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

Rindfleisch faschiert

Faschiertes wird in 0,5 kg Einheiten vakuumiert.

je 0,5 kg: 7,00 €

dazulegen
Suppenknochen

Suppenknochen werden gratis dazugegeben - Bitte bei Bestellung Menge auswählen.

je 1 kg: 0,00 €

dazulegen
Vacuumieren für 2 Personenhaushalt

Einzelne Fleischteile werden in 400 g bis 500 g -Portionen einvacuumiert.
Das Fleisch kann also zuhause sofort eingefroren werden.

je 1 kg: 1,00 €

dazulegen

+ alle Fotos

Über uns

Der Schattbachhof liegt in Leogang (Salzburg) auf ca 840 m Seehöhe und wird seit fast 50 Jahren Biologisch bewirtschaftet.

Den Winter verbringen unsere Rinder im Laufstall mit immer zugänglichem Auslauf und den Rest des Jahres entweder auf der Weide oder auf der Alm .

Durch den Einbau einer Heubelüftung mit Dachabsaugung konnten wir die Grundfutterqualität soweit erhöhen, das wir bei den Rindern auf das Kraftfutter gänzlich verzichten können.

Auch die Schweine und Hühner haben einen ganzjährigen Auslauf und Stroheinstreu im Stall.

Geschlachtet werden unsere Tiere Angst und Stressfrei im Hofeigenem EU - Zertifiziertem Schlachtraum, was sich auf die Fleischqualität sehr positiv auswirkt.

Unsere Leistungen

Bio-Fleisch
Freilandhaltung
Ab-Hof-Verkauf
Österreichweiter Kühlversand
Österreichweiter Versand
Schlachtung am Hof

Versandpartner

3 Bewertungen