MaVi-Hof

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Über uns

MaVi - Das sind wir, Manfred und Viki!

Wir sind Bauern aus Leidenschaft, die Arbeit in der Natur und vor allem mit den Tieren erfüllt uns.
Unser ganzer Stolz ist unsere wunderbar bunte Mutterkuhherde.

Wir legen größten Wert auf den respektvollen Umgang mit „Nutztieren“ und eine artgerechte Haltung. Daher verbringen unsere Lieblinge ihr gesamtes Leben im Herdenverband, im Winter im Laufstall und die restliche Zeit auf der Weide.
Die Fütterung ist grünlandbasiert, das bedeutet, dass die Rinder ausschließlich Gräser, Kräuter und Leguminosen fressen, entweder frisch auf der Weide, getrocknet als Heu oder gepresst als Silage.

Extensive, tiergerechte und umweltschonende Haltung in der Mutterkuhherde, Schlachtung direkt am Hof, sowie die ausreichende Fleischreifung garantieren einen saftigen, zarten Rindfleischgenuss!

Durch natürliches Wachstum und viel Bewegung entsteht ein feinfasriges, dunkelrotes Fleisch, welches mit hellen Fettfasern durchzogen ist. Das verleiht dem Fleisch das saftige, besondere Aroma und seine Zartheit.