Logo nahgenuss
Motivbild der Seite
4394
Product

BIO Damwild vom Gut Reideben

0 Sterne
(0 Bewertungen)
Christoph Auersperg, 9431 St. Stefan, Kärnten
Abholtermin: 01.09.2020*
*Bestellschluss: 21.08.2020

Mischpaket 5kg

Wild
  • ∼90,00 €
Stk

je Paket

0,7 kg Rücken
2 kg Keule
0,6 kg Schulter
0,7 kg Ragout
1 kg Faschiertes

Über das Fleisch

Unser Damwild wird im Gehege ohne jeglichen Stress auf der Weide erlegt.

Das Fleisch hängt daraufhin in der Decke fünf Tage im Kühlraum um zu reifen und wird danach in einem benachbarten BIO Betrieb fachmännisch zerlegt und portionsweise vakuumverpackt.

Über uns

Auf einer Fläche von ca. 7,5ha bewirtschaften wir ein biologisch geführtes Damwildgehege – aufgeteilt auf drei Koppeln.

Die Waldfläche macht ca. 20% aus und besteht aus Esche, Schwarzerle, Eiche, Fichte, Nuß, Buche, Birke, Weide etc.

Die Fütterung liegt zentral und in allen Koppeln ist Frischwasser für die Tiere verfügbar. Gefüttert wird ausschießlich bestes Heu und gelegentlich kleine Mengen BIO Mais. Auf Silage verzichten wir!

0 Bewertungen

0 Sterne
×
×
  • Es ist ein Fehler aufgetreten.
    Bitte versuche es noch einmal.

Diese Website verwendet Cookies, um Inhalte und Einkäufe zu personalisieren und die Zugriffe auf der Website zu analysieren. Durch die Nutzung unseres Angebots erklärst Du, dass Du mit der Verwendung von Cookies einverstanden bist. Eine ausführliche Erläuterung zu Cookies findest Du in unsereren Datenschutzbestimmungen.

OK