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Fenzlhof

Gerhard Fenzl, 4263 Windhaag bei Freistadt, Oberösterreich
Bio-Jungrind aus Weidehaltung vom Bio-Bauernhof Fenzl aus dem Mühlviertel

Derzeit ist kein Angebot vorhanden.

Über uns

Unser Bio-Betrieb liegt in Windhaag bei Freistadt, im Mühlviertel (OÖ).

Ich habe den Betrieb 2003 von meinen Eltern übernommen und bin mit Herz und Seele Bauer.
In meinem Stall tummeln sich 25 reinrassige Fleckvieh-Mutterkühe mit ihren Kälbern.
Im Frühjahr 2017 haben wir zusätzlich mit der Züchtung der seltenen Nutztierrasse Tux-Zillertaler begonnen.

Gefüttert werden unsere Tiere mit eigenem Bio-Heu und eigener Grassilage von unseren Feldern sowie Bio-Getreide aus eigenem Anbau. Auch das Austreiben unserer Rinder und die Weidehaltung sind für uns sehr wichtig.

Wir bieten Bio-Fleisch vom Jungrind (derzeit Mischung aus Flecken (Mütter) und Charolais- bzw. Limousinstier) und neu im Jahr 2019 auch von den "Tuxern", eine alte österreichischen Nutztierrasse mit ganz besonders hochwertiger, feinfasriger Fleischqualität.

Diese kräftig rosafärbige Fleischspezialität weist einen einzigartigen Geschmack auf und ist sehr zart, da sich die Jungrinder hauptsächlich von Milch und nur etwas Heu, Gräsern und Getreide ernähren.

Die Kälber bleiben ungefähr 11 Monate bei ihren Müttern.
Als Bauer begleite ich die Jungrinder bis zum Schluss. Die Schlachtung erfolgt möglichst stressfrei mit eigenem Transport und ohne lange Transportwege, in einem nahegelegenen Schlachthof meines Vertrauens.

Das Fleisch wird küchengerecht portioniert und vakuumverpackt.

5 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

4 Kommentare

  • – Janet aus Freindorf –
    Mein Einkauf: Rind
    „Alles TOP!
    Werde auf jeden Fall wieder dort kaufen!!“
  • – Friedrich aus Wien –
    Mein Einkauf: Rind
    „Alles bestens geklappt, Qualität sehr Gut!!“
  • – Gerald aus Wien –
    Mein Einkauf: Rind
    „Abwicklung war perfekt wie bei Nahgenuss gewohnt, Fleisch in toller Qualität!“
  • – Erika aus Rum –
    Mein Einkauf: Rind
    „Wir sind rundum begeistert!! Das Fleisch schmeckt hervorragend und ist perfekt abgepackt. Die Lieferung war problemlos und die Kommunikation absolut freundlich und nett! Ich werde sicher wieder bestellen:) Danke“