Biohof Zillach | Wagyu Fleisch

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Spezialpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

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  Bio Wagyu Beiried Steak ohne Knochen

  • portioniert,TK und vakuumiert

  perfekt gereifter Steakgenuss, optimal zum "Kurzbraten" ideal als Alternative zum Filet, Dry Aged und portioniert zu je ca. 260g.
  
  Gewicht kann je Stk. abweichen

  je 1 Stk: 39,00 €

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  Bio Wagyu Burger Patties

  • portioniert,TK und vakuumiert

  Burger Patties aus 100% reinem Wagyu Faschierten, Durchmesser 12 cm, ca. 125g je Stk.

  je 1 Stk: 4,50 €

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  Bio Wagyu Faschiertes

  • portioniert,TK und vakuumiert

  Fein Faschiertes Wagyu Fleisch.

  je 0,5 kg: 12,50 €

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  Bio Wagyu Filet Kopf

  • im Ganzen,TK und vakuumiert

  Wagyu Filet Kopf. Perfekt gereifter Steakgenuss auf höchstem Niveau, Dry Aged

  je 0,45 kg: 50,00 €

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  Bio Wagyu Filet Spitze

  • im Ganzen,TK und vakuumiert

  perfekt gereifter Steakgenuss auf höchstem Niveau, Dry Aged

  je 0,15 kg: 25,00 €

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  Bio Wagyu Filet Steak

  • portioniert,TK und vakuumiert

  perfekt gereifter Steakgenuss auf höchstem Niveau, Dry Aged und portioniert zu je ca. 150g.

  je 1 Stk: 39,00 €

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  Bio Wagyu Gulasch

  • portioniert,TK und vakuumiert

  Beste Fleischqualität darf auch beim Gulasch nicht fehlen! Das Fleisch ist bereits würfelig geschnitten.

  je 0,5 kg: 18,00 €

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  Bio Wagyu Rib Eye Steak

  • portioniert,TK und vakuumiert

  Ein wahrer Klassiker unter den Steaks. Mit dem typischen Fettanteil - bissfest und sehr saftig.

  je 1 Stk: 48,00 €

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  Bio Wagyu Schnitzel

  • portioniert,TK und vakuumiert

  ca. 4 Stk. Bio Wagyu Schnitzel geschnitten, beste Qualität, optimal gereift und sehr saftig.

  je 0,35 kg: 20,00 €

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  Lady Steak

  • Hüftsteak vom Bio Wagyurind

  Zarter Steakgenuss, perfekt gereift, abgepackt zu je 2 Stk. und TK

  je 1 Stk: 30,00 €

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Über uns

Mitten im Herzen des Mostviertels, direkt an der Eisenstraße, und mit einem wunderschönen Ausblick auf das „Waidhofner-Tal“, liegt unser Biohof Zillach.

Seit dem Jahr 1992 wird der Zillach-Hof biologisch bewirtschaftet.

Seit März 2015 führen nun wir, Martin und Isabella Huber, den Betrieb im Nebenerwerb. Nach reiflicher Überlegung, wie wir den Betrieb fortführen wollen, haben wir im Dezember 2016 unsere ersten Wagyu-Rinder gekauft.

Im Oktober 2016 starteten wir mit dem Bau eines Rinder-Laufstalls und bereits im April 2017 konnten unsere Wagyu’s und unser Fleckvieh-Jungvieh in den neuen Stall einziehen.

Wir wollen uns auf die Züchtung und die Direktvermarktung unserer Wagyu-Rinder konzentrieren.

Als Bio-Betrieb möchten wir, dass unsere Kunden auch „hinter die Kulissen“ blicken können. Sie sollen wissen, zu wem sie mit ihren Fragen und auch Kritiken kommen können! Es ist uns wichtig, den großen Wert, den die Landwirtschaft für unser aller Leben hat, transparent zu machen.

3 Kommentare

• – Dr. Ursula aus Aflenz –
  08/2022
  Mein Einkauf: Rind
  „Wunderbares Aroma, zartes Fleisch, wir haben es echt genossen. Hat alles super geklappt.Gerne wieder!“
• – Biohof Zillach | Wagyu Fleisch schrieb –
  „Danke liebe Frau Dr. Ursula! Das freut uns!“
• – Manfred aus Nöchling –
  06/2022
  Mein Einkauf: Rind
  „Wir haben uns unser Paket persönlich abgeholt. Eine ganz nette Familie. Und ein toller Vorzeigebetrieb auf dem das Tierwohl und Qualität hoch oben steht. Und die Produkte schmecken ausgezeichnet.“
• – Biohof Zillach | Wagyu Fleisch schrieb –
  „Herzlichen Dank Manfred, freut uns wenn es euch geschmeckt hat!“
• – Lars aus Hausmannstätten –
  06/2022
  Mein Einkauf: Rind
  „Das Fleisch wurde zum versprochenen Zeitpunkt pünktlichst geliefert. Die Fleischqualität ist einfach herausragend auch wenn bisher erst die Burgerpatties und ein Stück Beiried verkostet wurden. Das Fleisch ist derart saftig, dass auch ein Grillanfänger Probleme haben wird, eine Schuhsohle daraus zu grillen. Der Preis ist angesichts der Qualität sehr fair. Ich freue mich bereits auf die nächste Bestellung und bedanke mich an dieser Stelle noch ein mal für den super Service. Weiterhin viel Erfolg für den Zillach-Hof und beste Grüße aus der Nähe von Graz!“
• – Biohof Zillach | Wagyu Fleisch schrieb –
  „Herzlichen Dank für deine Bewertung, freut uns sehr wenn alles gepasst hat! Liebe Grüße aus Windhag“