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Product

Biohof Votzenthal

Erwin und Traudi Eckmair, 4551 Ried im Traunkreis, Oberösterreich
Abholtermine: 03.03.2023, 04.03.2023*
Paketzustellung: 07.03.2023* AT
*Bestellschluss: 26.02.2023
Bezahl-Logos von Mastercard, Visa und Maestro

Galloway

noch 8 Pakete verfügbar
  • 1 Mischpaket: 104,50 €
    5 kg á 20,90 €
Stk

Was bekomme ich?

je Mischpaket

1,0 kg Faschiertes
1,0 kg Gulasch
1,0 kg Rindsbraten
0,5 kg Schnitzelfleisch
1,5 kg Suppenfleisch

Tiefkühler Schublade

Dieses Paket füllt ca. eine 1/2 Schublade im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Nach einer Woche Reifung im Kühlraum wird das Fleisch küchenfertig vakuumverpackt und etikettiert.

Rindsschnitzel werden auf Wunsch geschnitten, bitte bei den Anmerkungen bekanntgeben.
Das Faschierte ist tiefgekühlt zu je 500 g. Suppenknochen können gratis bei den Zusatzprodukten bestellt werden.

Das Gewicht der Einzelteile kann leicht schwanken, insgesamt erhält man jedoch mindestens 5 kg zum Fixpreis.
Die Schlachtung erfolgt beim Bioschlachtbetrieb in unsere Nähe.

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Mischpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

  • Symbolbild für Bio-Burger-Patties
    Bio-Burger-Patties
    tiefgekühlte Patties für Burger zu je 150 Gramm,
    ca. 11 cm Durchmesser
    je 2 Stk: 7,90 €
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  • Symbolbild für Bio-Faschiertes
    Bio-Faschiertes
    tiefgekühlt
    je 0,5 kg: 7,90 €
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  • Symbolbild für Bio-Herz
    Bio-Herz
    je 0,5 kg: 5,90 €
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  • Symbolbild für Bio-Leber
    Bio-Leber
    je 0,5 kg: 5,90 €
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  • Symbolbild für Bio-Milz
    Bio-Milz
    je 0,5 kg: 5,90 €
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  • Symbolbild für Bio-Suppenknochen
    Bio-Suppenknochen
    tiefgekühlt
    je 0,5 kg: 0,00 €
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  • Symbolbild für Haferflocken
    Haferflocken
    frisch gequetschte, unbehandelte Haferflocken
    je 0,5 kg: 2,90 €
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  • Symbolbild für Leberknödel
    Leberknödel
    Gebackene Leberknödel tiefgekühlt,
    ideal als Suppeneinlage oder pur zu genießen
    je 4 Stk: 7,90 €
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  • Symbolbild für Leberpastete 110 g im Glas
    Leberpastete 110 g im Glas
    Pastete mit Wildgewürz und Preiselbeeren im Glas,
    gekühlt 2 Wochen haltbar.
    je 1 Stk: 6,90 €
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  • Symbolbild für Rinderfond 200 ml im Glas
    Rinderfond 200 ml im Glas
    Rinderfond ungesalzen mit einer dünnen Schicht Rinderfett.
    Ergibt 1 l kräftige Rindssuppe, gekühlt 4 Wochen haltbar
    je 1 Stk: 6,90 €
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  • Symbolbild für Traudi's Beuschel 400 ml im Glas
    Traudi's Beuschel 400 ml im Glas
    Selbst gemachtes frisches Beuschel,
    gekühlt 2 Wochen haltbar
    je 1 Stk: 11,90 €
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Über uns

Wir sind ein Familienbetrieb im oberösterreichischen Voralpenland und haben einen stillgelegten Bauernhof revitalisiert - das Votzenthalergut in Ried im Traunkreis.

In unserem neu errichteten Tierwohl-Stall wachsen unsere Kälber gemeinsam mit ihren Müttern zu bestem Bio-Rindern heran. Sie können sich im Stall und draußen das ganze Jahr nach Belieben frei bewegen und werden ohne Kraftfutter großgezogen – nur mit Muttermilch, Gras, Heu und Silage (fermentiertes Gras).

Wir kennen alle unsere Tiere beim Namen und haben eine persönliche Bindung zu ihnen – die Tiere genießen die regelmäßigen Streicheleinheiten von Bäuerin Traudi. Neben der artgerechten Aufzucht liegt uns eine möglichst stressarme Schlachtung der Tiere am Herzen. Bis wir hoffentlich bald selbst am Hof schlachten dürfen begleitet Bauer Erwin die Rinder persönlich zum nahegelegenen Bio-Schlachtbetrieb.

Aus Respekt und Dankbarkeit dem Tier gegenüber ist für uns eine vollständige Verwertung selbstverständlich. Daher werden auch die Innereien verkauft bzw. zu Leberknödel, Beuschel und Co verarbeitet.

Über euere Bestellung würden wir uns freuen.

Familie Eckmair

Unsere Leistungen

  • Bio-Fleisch
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Österreichweiter Kühlversand
  • Hofführung auf Anfrage
  • Logo Organic Farming
  • Logo BIOS AT-BIO-401

Versandpartner

  • Logo Flott-Trans

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