
Biohof Silberbauer - Aberdeen Angus Rind und Duroc Schwein
Abholung bei uns am Hof, mit Besichtigung der Tiere!

bereits verkauft
verfügbar
Zusatzprodukte
Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Mischpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).
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Angus BURGER5er Pack, á 200g Laibchen, gut gereiftes Angusrind, speziell Schockgefrostet und einzeln entnehmbarje 5 Stk: 14,50 €dazulegen
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Beiried vom Bio Angusrindperfekt gereifte Angus Beiried, im ganzen als Roastbeef oder als Steak, sehr geschmackvollje 1 kg: 38,00 €dazulegen
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Braten vom Bio Angusrindaromatischer Rinderbraten, zum Schmoren in der Küche aber auch für den Touchoven im Garten.je 1 kg: 21,00 €dazulegen
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Chili con Carne vom Bio-Angusrindwürziges CHILI im Glas, Füllmenge 400g, ohne Geschmacksvertärker, Farbstoffe und Konservierungstoffe.....
Hausgemacht und 6 Monate haltbar:)je 1 Stk: 8,50 €dazulegen -
Dry Aged Prime Rib Steak von der KUHRib Eye Steak am Knochen.
Sehr Aromatisches, gut marmoriertes Fleisch, ein Monat im Dry Ager gereift!je 1 kg: 38,00 €dazulegen -
Dry Aged Rib Steak von der KUHBeiried Steak am Knochen.
Sehr Aromatisches, gut marmoriertes Fleisch, ein Monat im Dry Ager gereift!je 1 kg: 38,00 €dazulegen -
Dry Aged T-Bone Steak von der KUHBeiried und Filet mit dem typischem T-Knochen.
Sehr Aromatisches, gut marmoriertes Fleisch, ein Monat im Dry Ager gereift!je 1 kg: 42,00 €dazulegen -
Grillpaket vom Aberdeen-Angusrindbesteht aus Beiried, Hüftsteak´s, Medaillons von der Nuss und Hüferschwanzl, Schalen Steak´s, Tafelspitzje 1 kg: 28,00 €dazulegen
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Grillpaket vom Duroc-SchweinDas Paket enthält die besten Stücke vom Schwein zum grillen oder kurzbraten!
Bauch, Karree, Scheiben vom Schlussbraten, Medaillons von der Frikandeau-Rolle und Schopfje 1 kg: 21,50 €dazulegen -
HundefutterFleischabschnitte, Knorpel, Sehnen, Lunge, Schlund, Niere, Milz, grob Faschiert und in 2,00kg Paketen Vacuumverpakt die Vierbeiner lieben es!je 1 Stk: 7,00 €dazulegen
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Rib Eye Steakdas geschmackvollste Steak aus der Hochrippe mit dem Fettauge, sehr gut marmoriert und zartje 1 kg: 30,00 €dazulegen
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Rinderbrustzum smoken, grillen im ganzen, kochen, Rindfleischsalate, Sulz uvm.je 1 kg: 15,50 €dazulegen
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Sugo vom Bio-Angusrindg´schmackiges SUGO im Glas, Füllmenge 400g, ohne Geschmacksvertärker, Farbstoffe und Konservierungstoffe.....
Hausgemacht und 6 Monate haltbar:), wenns mal schnell gehen mussje 1 Stk: 7,90 €dazulegen
Über uns
Wir bewirtschaften unseren Hof seit 2006 mit bestem Wissen und Gewissen rein Biologisch!
2005 wurde der Betrieb von Ziegenkäseproduktion auf Mutterkuhhaltung umgestellt, am Anfang mit der Rasse Fleckvieh und seit ca. zehn Jahren setzen wir auf die Rasse Aberdeen Angus.
Von April bis Nov. sind die Rinder dauerhaft auf der Weide, über den Winter sind unser Tiere im Freiluftstall und haben dazu noch die frei Wahl auf die angrenzende Wiese zu gehen.
Auf unserem Betrieb wird zur Gänze auf Kraftfutter oder Maissilage verzichtet.
Dadurch wachsen die Rinder in dem Tempo, wie es von der Natur her vorgesehen ist, ohne künstlich nachzuhelfen. Wir wollen nicht viel Fleisch in kurzer Zeit, sondern das beste Fleisch! Und mit der besten Fett Marmorierung! In der Zeit, die das Tier braucht! Das ist auch in der Küche ein großer Vorteil. Schnell gefütterte Tiere, haben grobe Fleischfasern und lagern im Muskel viel Wasser ein, was bedeutet das der Fleischgeschmack verdünnt wird und der Braten im Ofen immer kleiner wird. Gröbere Fasern= schlechtere Marmorierung.
51 Bewertungen
- Qualität
- Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
- Verpackung
- Preis/Leistung
- Freundlichkeit
- Service
40 Kommentare
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Das Fleisch sieht toll aus und die Zusammenstellung ist sehr gut, Lieferung war pünktlich, Verpackung sehr gut und sehr freundlicher Verkäufer. Freuen uns schon auf`s Kochen.“
Und nächstes mal kommt ihr mit den Kindern die Tiere anschauen:)“
Danke Hannelore“
Mein Einkauf: Rind
Es hat alles super funktioniert.Die Ware wurde Termin-
gerecht geliefert. Qualität ist super-schmeckt hervorragend“
LG und Danke für Ihr Vertrauen!“
LG Danke“
LG und das nächste mal finde ich schon von selber zu Euch:)“
Lieferung hat super funktioniert. Alles perfekt !“
Wir werden wieder einkaufen!
Danke Familie Schaller“
Mit besten Grüßen L. Blankensteiner“
LG Danke“
Danke!“
Besten Dank für das gute Fleisch.“
Lieferung o.k.“
Fam. Zachhuber“