Biohof Sengthaler

Pinzgauer

Das Pinzgauer Rind ist kastanienbraun mit breiten weißen Streifen und kommt überwiegend in Österreich und Osteuropa vor. Das Fleisch der Pinzgauer ist sehr feinfaserig, gut marmoriert und erfreut sich großer Beliebtheit.

nur noch 1 Paket verfügbar

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  1 Mischpaket: 82,50 €
  ∼5 kg á 16,50 €

Stk

Was bekomme ich?

je Mischpaket

1 kg Faschiertes
1 kg Gulasch
1 kg Rostbraten
1 kg Schnitzelfleisch
1 kg Suppenfleisch

Dieses Paket füllt ca. eine 1/2 Schublade im Tiefkühler.

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• bereits verkauft
• verfügbar

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Mischpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

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  Patty

  je 5 Stk: 10,00 €

  dazulegen
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  Suppenknochen

  je 1 kg: 5,00 €

  dazulegen

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  + alle Fotos
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Über uns

Wir, Sepp und Manuela bewirtschaften gemeinsam mit unserer Tochter Laura und Schwiegersohn Franz einen Nebenerwerbsbetrieb in Bezirk Braunau im kleinen Ort Neukirchen an der Enknach.

Wir kennen unsere Tiere alle beim Namen und haben eine persönliche Bindung zu Ihnen.

Unsere Kühe werden stets von einem Zuchtstier begleitet. Ihre Kälber laufen ab Geburt in der Herde mit und werden mit Milch direkt von der Kuh bis zu ihrem 8. Lebensmonat versorgt, und fangen schon früh an Gras zu fressen. Danach darf die Mutterkuh wieder Kräfte sammeln für ein neues Kalb. Je nach Geschlecht bleiben die Jungtiere in der Herde oder kommen in eine Weide mit einer Gruppe ohne Stier.

Unsere Rinderherde ist von Anfang April bis Ende Oktober auf den Weiden rund um unseren Hof. Den Winter verbringen unsere Rinder in einem Tiefstroh Laufstall mit Auslauf, sie können sich stets drinnen und draußen frei bewegen und es sich auf der großen dicken Strohliegefläche gemütlich machen oder draußen die Sonne oder den Regen auf der Haut genießen.

Zu fressen gibt es für unsere Rinder nur Hof eigene Erzeugnisse.

Neben der artgerechten Aufzucht liegt uns eine möglichst stressarme Schlachtung der Tiere am Herzen. Bis wir hoffentlich bald selbst am Hof schlachten dürfen, bringen wir unsere Tiere zum nahegelegenen Schlachtbetrieb.

Aus Respekt und Dankbarkeit dem Tier gegenüber ist für uns eine vollständige Verwertung selbstverständlich.