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Biohof Schernhamer

Johanna Lässer, 4682 Geboltskirchen, Oberösterreich

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Über uns

Wir, Johanna und Alejandro Lässer bewirtschaften gemeinsam mit unserem Sohn Jakob einen Vollerwerbsbetrieb im schönen Hausruckviertel in Oberösterreich.

Unsere besondere Kuhrasse, das Hinterwälder- Rind ist eine der kleinsten Rassen in Europa und durch ihr geringes Gewicht sehr gut für die Weide geeignet.

Unsere Kühe bekommen ausschließlich Gras und Heu zu fressen, was uns besonders wichtig ist.
Milch und Fleisch sind unsere Haupterzeugungsprodukte. Das Fleisch des Hinterwälder- Rindes ist besonders zart und schmackhaft.

Zudem haben wir eine muttergebundene Kälberaufzucht, was bedeutet, dass die Kälber bis zum 6. Monat mit der Mutter mitlaufen dürfen.

Unsere Leistungen

  • Bio-Fleisch
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Logo Organic Farming
  • Logo BIO Austria

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