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Biohof Schanes

Werner und Hermi Schanes, 8212 Pischelsdorf am Kulm, Steiermark
Abholtermin: 08.02.2019*
*Bestellschluss: 02.02.2019

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Hausschwein

1/4 hinten - 1/4 vorne
  • Grafik eines Schweines
    264,00 €
    22 kg á 12,00 €
  • 200,00 €
    20 kg á 10,00 €
1/4 vorne - 1/4 hinten
  • 200,00 €
    20 kg á 10,00 €
  • Grafik eines Schweines
    264,00 €
    22 kg á 12,00 €

Was bekomme ich?

Vorderes Viertel

0,7 kg Stelze
3 kg Bauchfleisch
4 kg Faschiertes
3 kg Schopf
3 kg Schulter
2 kg Karree
0,25 kg Spareribs
1 kg Schmalz
1 kg Suppenknochen

Hinteres Viertel

1,30 kg Stelze
2,5 kg Bauchfleisch
4 kg Faschiertes
2 kg Karree
1,4 kg Nuss
2 kg Kaiserteil
0,5 kg Filet
2,50 kg Frikandeau
0,25 kg Spareribs
1 kg Schmalz
0,9 kg Schlussbraten
1 kg Suppenknochen

Über das Biofleisch

Die Schlachtung erfolgt durch einen regionalen Betrieb.

Das Fleisch ist Vakuumverpackt und zerlegt. Die Teile haben ein Gewicht zwischen 0,5 Kg und 1 Kg.

Die obigen Angaben sind nur Schätzungen. Die Fleischpakete werden ein Gewicht zwischen 18 kg und 25 kg haben.

Kleinere Änderungen in der Zusammenstellung vorbehalten.

Bitte bringen sie für den Transport Kühltaschen mit.

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens 1/4 Schwein bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

  • Symbolbild für Bio-Eier
    Bio-Eier
    je 10 Stk: 3,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Bio-Kernöl
    Bio-Kernöl
    je 1 Liter: 22,00 €
    dazulegen

Über uns

Wir sind beide im Vollerwerb in der Landwirtschaft tätig und seit 2013 ein Bio-Betrieb. Schon davor haben wir länger mit dem Gedanken gespielt auf Bio umzusteigen. Eine artgerechte Tierhaltung und ein schonender Umgang mit unserer Umwelt waren schließlich die Hauptbeweggründe unseren Hof auf Bio umzustellen. Unsere vier Kinder haben auch einen großen Anteil an dieser Entscheidung gehabt: Wir wollen, dass sie in einer Welt aufwachsen können, in der die Natur unversehrt und intakt ist. Unsere Schweine bekommen fast zur Gänze das Futter aus der eigenen Landwirtschaft. Neben den Bio-Schweinen haben wir auch einige Hühner am Hof und unser eigenes Kürbiskernöl.

45 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

32 Kommentare

  • – Wilfrid aus Graz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Alles sehr toll verpackt und wirklich hervorragende Qualität des Fleisches. Wir kommen gerne wieder. Absolut empfehlenswert!!!!!“
  • – Sandra aus Hartberg –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Alles sehr sauber und übersichtlich verpackt. Fleisch schmeckt hervorragend. Es war auch nach Rücksprache möglich die Produkte einen Tag später (da wir noch im Urlaub waren) abzuholen. Wir sind sehr zufrieden und können den Biohof Schanes nur weiterempfehlen.“
  • – Katharina aus Graz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wie immer alles perfekt und Junior wurde wunderbar der Hof und die Maschinen gezeigt wie auch die anderen male wir kommen ganz bestimmt wieder das fleisch ist perfekt DANKE noch mal lg kathi mit familie“
  • – Marion aus Graz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wie auch beim Letzen Kauf war alles absolut perfekt! Da ich keine Zeit hatte am Freitag zu kommen war Frau Schanes auch so lieb und hat das Fleisch bis Montag für mich verwahrt. Womit mir wirklich sehr geholfen war! Wir sind absolut zufrieden!!!“
  • – Josef aus Peggau –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wir haben nun das Zweite Mal bei Schanes gekauft, also ich kann nur sagen Top Qualität, und kann es nur weiter emplehlen, kaufen sicher wieder“
  • – Daniela aus Laßnitzhöhe –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Alles bestens. Qualität 1a, schöner Hof, Schweine/Fleisch wird nicht durch halb Europa *gekarrt*. Wirklich empfehlenswert. Und die großen Handelsketten bekommen kein Stück vom Kuchen “
  • – Ingrid aus Graz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „sehr gute Qualität, alles super hygienisch, freundlicher Empfang, wir sind sehr zufrieden.“
  • – Cornelia aus Graz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Man merkt einfach den Unterschied zum Industrie-Fleisch, super Qualität. Dazu ist das Fleisch günstiger und man unterstützt auch noch eine Super-Aktion damit. Kleiner Tipp für alle die nur ein kleines Gefrierfach haben - zum Teilen mit einer weiteren Person, ist ein viertel vom Schwein perfekt aufgeteilt!“
  • – nahgenuss schrieb –
    „Danke Conny für das Feedback!“
  • – Michaela aus Bad Waltersdorf –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Das Fleisch schmeckte hervorragend, das nächste Fleisch kommt sicher wieder von der Familie Schanes“
  • – Ingeborg aus Pischelsdorf –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Tolle Qualität des Fleisches, saubere Verpackung und ordentlich beschriftet. Geschmacklich toll. Und gleich bei mir ums Eck!“
  • – Ulrike aus Graz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Bin sehr zufrieden mit dem Einkauf und der Qualität!“
  • – Peter aus Graz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „bisher sehr zufrieden, Fleisch noch nicht verkostet“
  • – Susanne aus Ebersdorf –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Tolle Fleischqualität, alles beschriftet und super sauber verpackt. Großes Dankeschön :-) wir werden wieder kommen!“
  • – Bettina aus Graz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „dieses Fleisch schmeckt einfach anders, viel besser, einfach so Schweinefleisch schmecken sollte. Ich finde es toll, dass Fam. Schanes diesen Schritt zur Biobewirtschaftung gemacht hat. Weiter so“
  • – Josef aus Graz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Großartige Qualität, alles 1A verpackt/verschweisst, Abholung absolut problemlos und Kontakt sehr freundlich und angenehm.
    Werde mein Schweinefleisch in Zukunft ausschliesslich von hier beziehen.“
  • – Franziska aus Hartberg –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Das Fleisch schmeckt echt super.
    Bauchfleisch und Stelze ergaben außerdem ein tolles Bratenfett. Frau Schanes war sehr freundlich und ist sehr sympathisch. Wir werden wieder dort einkaufen und sie unsren Freunden empfehlen.
    Da wir in einem 2-Personenhaushalt leben sind uns die verpackten Stücke zu gr0ß.
    Es wäre toll,wenn man auf Wunsch kleinere Einheiten bekommen könnte, da es schade ist, die so toll verschweißten Verpackungen vor dem Einfrieren umzupacken.“
  • – Heidemarie aus Gleisdorf –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Diesmal konnten die Kinder die Schweinderl vor Ort zufrieden grunzen sehen! Es schmeckt wieder köstlich, auf den Weihnachtsbraten freuen wir uns!“
  • – Katharina aus Graz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Sehr gutes Fleisch und nur einen Katzensprung von Graz entfernt tolle Familie gehen auf Wünsche ein jederzeit gerne wieder. DANKE lg kathi“
  • – Lisa aus Graz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Alles perfekt! Fleisch portioniert, vakuumverpackt, beschriftet. Ich bin begeistert und überglücklich, diese Alternative gefunden zu haben!“
  • – Elisabeth aus Gleisdorf –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Die Fleischqualität ist hervorragend, es schmeckt uns. Außerdem ist der Hof nur einen Katzensprung von uns entfernt.
    Sehr gut verpackt, leider waren die Fleischstücke viel zu groß und ich musste die meisten Stücke auspacken, zerteilen, wieder einpacken und beschriften. Schade um das Verpackungsmaterial, das gleich wieder weggeworfen wurde.
    Das nächste Mal werde ich als Wunsch kleine Portionen angeben.“
  • – Klaus aus Wiener Neustadt –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Aufteilung hat perfekt geklappt. Fleischqualität ist sehr gut. Gerne wieder!“
  • – Andrea aus Gratkorn –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Sehr gutes Fleisch, top, Kundenservice sehr nett, nächstes Mal gerne wieder. Kleiner portionieren wäre super, kann man aber sicher absprechen.“
  • – Emanuel aus Weiz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Die Qualität des Fleisches ist sehr gut! Da alles viel zu groß portioniert war, musste ich es zu Hause extra für uns portionieren. Ich werde auch in Zukunft mein Fleisch dort kaufen!“
  • – Heike aus Sinabelkirchen –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Die Portionen waren für uns (4-köpfige Familie mit 2 Teenagersöhnen) zu groß. Daher musste ich das sehr gut verpackte Fleisch leider teilweise wieder öffnen und neu portionieren. Unsere Angst, das Fleisch könnte zu fett sein, hat sich nicht erfüllt. Der Schweinsbraten war, dank der hervorragenden Qualität, sehr köstlich. Wir werden sicherlich wieder kaufen.“
  • – Annette aus Sinabelkirchen –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Zuverlässig, korrekte Abwicklung. Und es schmeckt!“
  • – Josef aus Graz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Saugut ;) und alles perfekt funktioniert.“
  • – Stefan aus Hart bei Graz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Die Portionen sind optimal für eine Familie mit 1-2 Kinder verpackt. Wenn man aber für größere Runden grillen oder braten möchte sind die Portionen zu klein.
    Es wäre schön wenn die Stücke zu Anfang noch unzerkleinert sind.
    Wie kann bei einem 1/4 nur so wenig Ripperl dabei sein?
    Etwas wenig Fettrand am Schweinsbraten.
    Warum war nirgends ein Knochen am Fleisch- Kotlett?
    Sonst alles Supa!“
  • – bernadette aus graz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Das Fleisch war nicht nur vakuumverpackt und portioniert wie vereinbart, sondern auch noch beschriftet. Zusätzlich gibt es Karten, auf denen für jedes Stück vom Schwein empfohlen wird, für welche Art der Zubereitung es sich eignet und welche Beilagen sich gut dazu machen. So kocht man sich gerne von A bis Z durch und probiert auch etwas aus, an dem man im Geschäft vielleicht vorbeigegangen wäre.“
  • – Marion aus Graz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Die Qualität des Fleisches perfekt, die Abwicklung ebenso perfekt !! Ich bin sehr froh dass wir diese Möglichkeit gefunden haben :-)“
  • – Silke aus Graz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Es hat alles super geklappt - im Vorfeld schon toll abgestimmt und das Fleisch wurde wie besprochen zugeschnitten. Das Fleisch schmeckt wirklich spitze - wir bestellen sicher wieder!“
  • – Christina aus GRAZ –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Genuss auf höchstem Niveau. Bereits zum 2. Mal haben wir bei Biohof Schanes Fleisch bestellt - wir sind begeistert. Tolles portioniertes, vakuumverpacktes und beschriftetes Fleisch - ideal zum Einfrieren und Lagern. Geschmacklich hat uns das Bio Fleisch überzeugt - saftig und von hoher Qualität werden wir sehr bald schon wieder bei Familien Schanes bestellen!“
  • – Michaela aus Graz –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Nur 'einen Hupfer' von Graz entfernt und trotzdem schon so herrlich ländlich. Familie Schanes macht einen sehr freundlichen Eindruck und so gut schmeckt auch ihr Fleisch, das -wie für viele sicher relevant- bereits vakuumverpackt und beschriftet übergeben wird. Noch problemloser wird es dann bei der Bezahlung, wenn man nach dem Einkauf einfach von zu Hause aus, den vor Ort vereinbarten Preis überweist.
    Fazit: Nette Menschen, ausgezeichnetes Fleisch - warum nicht immer hier bestellen?“
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