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Product

Biohof Prem

Johanna und Peter Pieber, 8171 St. Kathrein am Offenegg, Steiermark
Abholtermin: 24.10.2022*
Zustellung: 24.10.2022*
*Bestellschluss: 19.10.2022

Krainer Steinschaf

linke Hälfte
  • 136,00 €
    8 kg á 17,00 €
rechte Hälfte
  • 136,00 €
    8 kg á 17,00 €

Was bekomme ich?

je Hälfte

0,5 kg Koteletts
1,5 kg Lammkrone
1 kg Stelze
2 kg Schlögl
1 kg Schulter
1 kg Rippen ausgelöst mit Bauch
0,5 kg Hals ausgelöst

Tiefkühler Schublade

Dieses Paket füllt ca. eine 2/3 Schublade im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Die Schlachtung erfolgt bei einem kleinen Schlachtbetrieb in Passail (ca. 12 km von uns entfernt). Dort wird das Fleisch auch in küchenfertige Teile zerlegt.

Bei besonderen Wünschen bezüglich der Zerlegung teilt uns diese gerne mit.

Bei Abholung bei uns am Hof bekommt ihr das Fleisch in einer Schachtel und in Fettpapier. Mit dazu bekommt ihr auch Tipps und bewährte Rezepte für die Zubereitung.
Auf Wunsch können wir auch alles vakuumieren und/oder nach Graz zustellen (bitte entsprechend auswählen).

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens 1/2 Lamm bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

  • Symbolbild für Schaffell
    Schaffell
    Felle in verschiedenen Farben: Schwarz, Weiß, Grau, Gescheckt
    medizinisch gegerbt
    je 1 Stk: 120,00 €
    dazulegen

Über uns

Wir wollen mit unserer Art der Landbewirtschaftung in erster Linie die Kulturlandschaft als Lebensraum für uns Menschen und auch für Tier- und Pflanzenarten erhalten.

Deshalb haben wir uns entschieden auf unserem Bergbauernhof in der Oststeiermark Krainer Steinschafe, eine vom Aussterben bedrohte Nutztierrasse, zu halten.

Fleisch zu produzieren bedeutet für uns, dass es unseren ethischen Ansprüchen entsprechen soll. Das heißt konkret: Biologische Landwirtschaft, die bewusste Wahl einer langsam wachsenden, alten Rasse, keine Fütterung von Kraftfutter und Verwertung der Tiere nach dem Prinzip „Nose to Tail“.

So schaut Nachhaltigkeit für uns aus.

https://biohof-prem.at/

Unsere Leistungen

  • Bio-Fleisch
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Persönliche Zustellung nach Graz
  • Hofführung auf Anfrage
  • Logo Organic Farming
  • Logo BIO Austria bio ernte
  • Logo Austria Bio Garantie

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