Motivbild der Seite
20987
Product

Biohof Oedtgut

Johanna Klimmer, 5165 Berndorf, Salzburg
Abholtermine: 02.03.2024, 02.03.2024*
*Bestellschluss: 26.02.2024
Aktuelle Angebote:
Schlemmerpaket vom Schwäbisch Hällischen LandscheinWildmasthendl

Schlemmerpaket vom Schwäbisch Hällischen Landschein

Spezialpaket
  • ∼80,00 €
Stk

je Paket

1 kg Schnitzel
1 kg Kotelett
1 kg Braten, Schulter oder Schopf
1 kg Bauch
1 kg Faschiertes

Über das Biofleisch

Auf unserem Hof leben Schwäbisch Haller Landschweine. Wir haben einen geschlossenen Betrieb, d.h. bei uns werden die Ferkel nicht zugekauft, bei uns leben auch die Elterntiere (Muttersauen und Eber) am Hof.

Die Schlachtung erfolgt bei einem kleinen bio zertifizierten Landmetzger. Wir bringen unsere Tiere persönlich dort hin(10 min. Fahrtzeit) und sind auch bei der Schlachtung dabei. So können wir garantieren, dass unsere Tiere weder beim Transport noch bei der Schlachtung Stress erleiden.

Das Fleisch des schwäbisch-hällischen Landschweines zeichnet sich durch sein intramuskuläres Fett aus. Dadurch ist das Fleisch qualitativ hochwertig und schmackhaft. Durch das langsame Wachstum (bei uns werden die Mastschweine in der Regel 1 Jahr alt) haben die Tiere ausreichend Zeit sich optimal zu entwickeln.

Abgerechnet wird nach tatsächlichem Gewicht!

Über uns

Den Biohof Oedt Gut gibt es in seiner jetzigen Form seit 2013. Damals haben wir (Johanna und Josef Klimmer) den stillgelegten Bio Masthendl Betrieb übernommen.

Aus dem anfänglichen Selbstversorgerhof ist mit den Jahren eine schöne kleine Landwirtschaft mit Direktvermarkung entstanden. Frei nach dem Motto „Vielfalt statt Einfalt“ leben bei uns auf dem Hof die verschiedensten Tiere und diese gehören zumeist einer alten Rasse an.

So sieht man Schwäbisch Haller Landschweine, Krainer Steinschafe, die dunkle Biene, Altsteirer- und Nackthalshühner neben Weidegänsen, Kelly Puten und Wildmasthendln.

Der Hof, im Hang gelegen mit einer wunderschönen Aussicht auf Michaelbeuern und das benachbarte Bayern wird naturnah und nach den Richtlinien der Bio Austria bewirtschaftet.

Unsere Leistungen

  • Bio-Fleisch
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Hofführung auf Anfrage
  • Logo Organic Farming
  • Logo BIO Austria
  • Logo SLK AT-BIO-501
  • Logo Region Salzburger Land

5 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

3 Kommentare

  • – Doris aus Palting –
    11/2023
    Mein Einkauf: Gans
    „Eine wunderbare Gans!“
  • – Doris aus Palting –
    10/2023
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Wunderbares Fleisch, sehr sympathischer Kontakt!
    Gerne wieder!“
  • – Sieglinde aus Pram –
    09/2023
    Mein Einkauf: Truthahn
    „Gerne wieder“