
Bio Mangliza Jausenkorb 2023
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Bio Mangaliza BauchspeckDas Fleisch kommt von den langsam wachsenden BIO Mangaliza Schweinen. Die Tiere leben 21 Monate in der Natur. Nach der Schlachtung wird das Fleisch 5 Wochen in einer „ Sur“ eingelegt und dann 8mehr … Tage im Rauchraum geräuchert. Bio Mangaliza Schweinespeck enthält Knoblauch, Pökelsalz, Gewürzmischungje 0,5 kg: 19,00 €dazulegen
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Bio Mangaliza Grammelschmalz140g
Inhalt: Bio Mangaliza Schmalz und die dazu gehörigen Grammelnje 1 Stk: 5,00 €dazulegen -
Bio Mangaliza KarreespeckDas Fleisch kommt von den langsam wachsenden BIO Mangaliza Schweinen. Die Tiere leben 21 Monate in der Natur. Nach der Schlachtung wird das Fleisch 5 Wochen in einer „ Sur“ eingelegt und dann 8mehr … Tage im Rauchraum geräuchert. Bio Mangaliza Schweinespeck enthält Knoblauch, Pökelsalz, Gewürzmischung,je 0,5 kg: 19,00 €dazulegen
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Bio Mangaliza SchnitzelfettHierbei handelt sich um Ausgelassenes Fett das man hervorragend zum rausbraten von Schitzel nehmen kann wie in früheren Zeiten.je 0,25 kg: 6,00 €dazulegen
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Bio Mangaliza SPECK im GLASDas Fleisch kommt von den langsam wachsenden BIO Mangaliza Schweinen. Die Tiere leben 21 Monate in der Natur. Nach der Schlachtung wird das Fleisch 5 Wochen in einer „ Sur“ eingelegt und dann 8mehr … Tage im Rauchraum geräuchert. Bio Mangaliza Schweinespeck enthält Knoblauch, Pökelsalz, Gewürzmischung. Danach im Fleischwolf zerkleinert und in Gläser abgefühlt.je 1 Stk: 7,00 €dazulegen
Über uns
Hallo, ich bin David Frühwirth und bin BIO-Mangaliza-Bauer.
Wir sind in Bad Kreuzen, im Bezirk Perg zuhause.
Wir haben eine kleine Farm und züchten Mangaliza im Nebenerwerb. Neben Frischfleisch vom Mangaliza haben wir auch Speck, Lardo und Aufstriche.
Beim Mangaliza handelt es sich um eine Fettschweinrasse. Es kann das ganze Jahr im Freien leben. Der dicke, schneeweiße Speck der Mangaliza-Schweine ist charakteristisch für diese seltene Schweinerasse. Das Fett, beziehungsweise der Speck, gelten als besonders hochwertig und machen das Fleisch zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Das Fleisch ist dunkler als herkömmliches Schweinefleisch, besonders zart, saftig und gut durchzogen.
Ausführliche Infos über das Mangaliza und dessen Fleisch gibt’s hier: http://bit.ly/2oXtCTe
Folgendes kurze Video zeigt das schöne Leben unserer Mangaliza auf unserem Hof:
Unsere Leistungen
- Bio-Fleisch
- Freilandhaltung
- Ab-Hof-Verkauf
- Österreichweiter Versand
- Persönliche Zustellung nach Linz
- Hofführung auf Anfrage
Versandpartner
16 Bewertungen
- Qualität
- Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
- Verpackung
- Preis/Leistung
- Freundlichkeit
- Service
8 Kommentare
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– Werner aus Linz –03/2023Mein Einkauf: Schwein„Wollte eigentlich kein verarbeitetes Fleisch (Speck, Wurst) dabei haben. Sind halt die auch sonst üblichen "Schweinekinder", und die Bilder auf der Homepage - naja... der Hof hatsicher noch Potential, vielleicht gibts auch irgendwann ausgewachsene Schweine mit dickem Speck?? Ich weiß nicht, wo ich sowas finde, auf Nahgenuß eher nicht, schade! Werner Wöss“
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– eva aus Wien –12/2022Mein Einkauf: Spezialpaket„Sehr gute Ware im Spezialpaket erhalten. Der Versender ist sehr um die Zufriedenstellung der Kunden bemüht!“
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– Eva aus Scheiblingstein –04/2022Mein Einkauf: Spezialpaket„Rundum zufrieden, der Speck schmeckt super und das Service ist echt spitze!!!“
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– Elisabeth aus Linz –12/2020Mein Einkauf: Spezialpaket„Alles wunderbar. Speck 1A. Feiner Geschmack. Danke !“
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– Bernadette aus Oberalm –12/2020Mein Einkauf: Spezialpaket„Die Weihnachtsjause schmeckt super und der Service war besonders toll! Sehr zu empfehlen und immer gerne wieder“
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– Daniela aus puch –06/2020Mein Einkauf: Spezialpaket„Neben dem sehr netten und kundenfreundlichen Kontakt kann ich noch die absolut gute Fleischqualität hervorheben. Ich werde sicher wieder bestellen. Danke für Ihre Mühe!“
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– Renate aus Schwechat –06/2020Mein Einkauf: Spezialpaket„Die Qualität und der Geschmack von unserem Jausenpaket sind hervorragend. Die Verpackung war auch sehr gut und das Preis/Leistungverhältnis sind der Qualität entsprechend. Das Paket wurde pünktlich aufgegeben und wir sind sehr zufrieden.“
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– Biohof Mitterfellner schrieb –„Danke das freut mich sehr, hoffe auf baldigen Kontakt liebe Grüße aus Bad Kreuzen vom Biohof Mitterfellner“
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– Maximilian aus Linz –06/2020Mein Einkauf: Spezialpaket„Fleisch (Kottelette9 war ausgezeichnet. Der Rest wartet auf Verzehr“
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– Biohof Mitterfellner schrieb –„Danke das freut mich sehr, hoffe auf baldigen Kontakt liebe Grüße aus Bad Kreuzen vom Biohof Mitterfellner“
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