Biohof Karner | Highland Beef

Schottisches Hochlandrind

Das schottische Hochlandrind kommt in sämtlichen Farben von rot, grau, schwarz, gelb und weiß vor. Das Haar ist dicht, lang und nur leicht gewellt . Die überragende Qualität des Fleisches mit kurzen und feinen Fasern, die Marmorierung und der typisch intensive Rindfleischgeschmack zeichnen das Fleisch der Schottischen Hochlandrinder aus.

noch 16 Pakete verfügbar

• 

  
  1 Mischpaket: 105,00 €
  ∼5 kg á 21,00 €

Stk

Was bekomme ich?

je Mischpaket

0,5 kg Beinfleisch
0,5 kg Beiried
1,0 kg Faschiertes
0,5 kg Gulasch
0,5 kg Schnitzelfleisch
1,0 kg Suppenfleisch
1,0 kg Dünsten oder Braten

Dieses Paket füllt ca. eine 1/2 Schublade im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Die Tiere werden von uns persönlich zu unserer nahegelegenen Metzgerei gebracht und in unserer Anwesenheit stressfrei geschlachtet.

Das Fleisch wird 3 Wochen im Ganzen gereift und danach schön geschnitten und in Vakuum verpackt und etikettiert. Sehr gerne nehmen wir auch Sonderwünsche auf, bitte teilen Sie uns dies bei Anmerkungen mit.

Wir liefern in ganz Österreich mittels Postversand aus.

Rind teilen

• Facebook
• Twitter

• bereits verkauft
• verfügbar

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Mischpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

• 
  Highland Hauswürstl

  Bio Hartwürstl Pkg zu je 4 Stk vakumiert ca. 400g

  je 1 Stk: 13,00 €

  dazulegen
• 
  Highland Käsekrainer

  Bio Käsekrainer Pkg. zu je 4 Stk. vakumiert ca. 550g

  je 1 Stk: 14,00 €

  dazulegen

• 
• 
• 
• 
  + alle Fotos
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Über uns

Unseren Betrieb haben wir im Jahr 2009 von meinen Eltern übernommen und 3 Jahre später von Milchwirtschaft auf Hochlandrinderzucht umgestellt.

Seit 1994 wird unser Hof biologisch bewirtschaftet. Im Jahre 2012 haben wir ein neues modernes Stallgebäude für die Wintermonate für unsere Rinder errichtet.

Die Tiere befinden sich den ganzen Sommer über auf der Höllriedlalm im wunderschönen Bluntautal in Golling. Unsere Tiere werden ausschließlich mit Gras und Heu ohne Kraftfutter gefüttert. Mehr Infos über unseren Betrieb könnt ihr in folgendem Video sehen.

5 Kommentare

• – Susanne aus maria enzersdorf –
  10/2023
  Mein Einkauf: Rind
  „das erste Mal bestellt, Top Ware!!! werde wieder kaufen! kann Fam. Lanner nur weiterempfehlen!“
• – Rungard aus Hochburg-Ach –
  10/2021
  Mein Einkauf: Rind
  „Die Lieferung kam prima an, das Fleisch sieht gut aus, ist aber erstmal noch nur in der Truhe. Die Würste mussten schon dran glauben und waren wirklich sehr gut. Perfekt gewürzt, um den Geschmack des Fleisches zu unterstützen, dabei nicht unnötig kräftig.“
• – Manfred aus Frankenmarkt –
  11/2020
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Wir haben das Spezialpaket genommen. Käsekrainer, Dauerwürstel und Selchfleisch. Alle waren begeistert, sogar mein eher skeptischer Opa (Altbauer 86) hat begeistert mitgegessen“
• – gerhard aus Golling an der Salzach –
  11/2020
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „alle die probieren durften waren total begeistert , schmeckt super u werd mir sicher wieder was holen!“
• – Mario aus Seekirchen –
  11/2019
  Mein Einkauf: Rind
  „alles super, sogar mit rezeptbuch mit sehr guten erklärungen zum fleisch und guten rezepten.“
• mehr Kommentare anzeigen