Biohof Haslinger

Krainer Steinschaf

Krainer Steinschafe sind robuste, marschfähige und genügsame Tiere. Das feinfaserige, fettarme Fleisch ist von besonders hoher Qualität. Es besitzt ein äußerst dezentes, feinwürziges Aroma und weist einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf.

linke Hälfte

• 
  133,00 €
  7 kg á 19,00 €

rechte Hälfte

• 
  133,00 €
  7 kg á 19,00 €

Was bekomme ich?

je Hälfte

7 kg siehe Beschreibung unten

Dieses Paket füllt ca. eine 2/3 Schublade im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Das halbe Lamm besteht aus Schopf, Krone, Kotelett, Schlögel, Stelzen, Ripperl, Schulter.
Sonderwünsche erfüllen wir gerne nach Ihren Wünschen ( z.B. Schlögel, Hals auf Scheiben, Krone auf Chops, Schulter ausgelöst, verschiedene Teile auslösen und faschieren.... ) Bitte bei Bemerkungen angeben.
Zusätzlich können Sie je nach Verfügbarkeit Lammfaschiertes bestellen ( siehe Zusatzprodukute )

Unsere Schafe werden das ganze Jahr über auf großflächigen extensiven Wiesen gehalten. Heu Zufütterung im Winter wird durch die großen Flächen auf ein Minimum begrenzt (ähnlich Wanderschäferei ).
Heulage, Silage, Kraftfutter gibt es bei uns keines.
Diese Haltungsform spiegelt sich im Fleisch wieder.

Geschlachtet wird am Hof.

Bei Kühlexpressversand bitten wir Sie um eine Anzahlung. Nach der Lieferung erhalten Sie sobald die
Kühlbox retouniert wurde den überzähligen Betrag rücküberwiesen. Besten Dank

Lamm teilen

• Facebook
• Twitter

• bereits verkauft
• verfügbar
• deine Auswahl

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens 1/2 Lamm bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

• 
  Lamm Faschiertes

  je 0,5 kg: 11,00 €

  dazulegen

• 
• 
• 
• 
  + alle Fotos
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Über uns

In einer Nebenerwerbslandwirtschaft aufgewachsen, bewirtschafte ich heute eine gemischte Landwirtschaft mit Nutztierhaltung und Ackerbau mit ca. 25 Ha Fläche im Weinviertel im Haupterwerb.

Neben unseren 15 Freilandschweinen gibt es noch Schafe, Geflügel, Rinder und ein paar Puten, alles in Freiland,- bzw. Weidehaltung

Außer unseren Nutztieren gibt es auch 2 Arbeitspferde, die für die Feldarbeit, Transportarbeiten, Versorgung unserer Tiere mit Futter und Wasser, im Wald sowie für Kutschfahrten eingesetzt werden.
  
Im Sinne einer Kreislaufwirtschaft und zur Förderung der Biodiversität halten wir Nutztiere die unseren Grünaufwuchs verwerten und diesen in Mist umwandeln den wir wieder auf die Felder ausbringen um Humus auf zu bauen.

Mehr zu uns unter www.freilandhuhn.at

Unser Fleisch verkaufen wir direkt an den Kunden ohne Zwischenhandel.
 
Wirklich Gut ist meiner Meinung etwas wenn alle was davon haben ( Boden, Klima, Mensch, Tier............. ) . Leben und leben lassen!

10 Kommentare

• – Ilse aus Altaussee –
  06/2022
  Mein Einkauf: Huhn
  „Das Wiesenhendl ist das allerbeste Hühnerfleisch, top Qualität, aromatisch und sehr saftig. Danke auch für die Zubereitungstipps.
  Wir werden ganz bestimmt wieder bestellen.“
• – Amanda aus Wien –
  05/2022
  Mein Einkauf: Huhn
  „Die Lieferung war superpünktlich, die Verpackung perfekt und das Fleisch allererste Qualität. Ich habe schon sehr oft Hühnerfleisch gegessen, aber noch keines war so saftig und aromatisch wie die Wiesnhendl'n. Absolut perfekt! Freue mich schon auf die nächsten Hendln!“
• – Peter aus Wien –
  04/2022
  Mein Einkauf: Lamm
  „Sensationelles Lammfleisch! Bissfest, zart, einfach perfekt.“
• – Andreas aus Mitterndorf an der Fischa –
  11/2021
  Mein Einkauf: Schwein
  „Bestellung über Web Shop sehr einfach und kundenfreundlich. Der Kontakt zum Kunden wird mit Informationen zu Qualität/Warenkunde, Bestellstatus, sowie Tipps zur Zubereitung, bis zur Abholung/Zustellung aufrechterhalten.
  Qualität und Geschmack ist hervorragend.“
• – adelheid aus Deutsch Wagram –
  11/2021
  Mein Einkauf: Schwein
  „Bestellung und Abholung hat bestens geklappt“
• – Erika aus Rum –
  07/2021
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Alles ganz perfekt!Sehr gute Qualität - schmeckt ausgezeichnet!
  vielen Dank:)“
• – Elisabeth aus Wien –
  07/2021
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Problemlose Abholung, schön verpackt, sehr schmackhaftes Lammfleisch. Tolle Qualität! Vielen Dank!“
• – Katrin aus Seyring –
  04/2020
  Mein Einkauf: Schwein
  „Bestellung, Lieferung und Service waren perfekt! Vor allem der direkte Kontakt mit Tipps für die Zubereitung fand ich sehr hilfreich! Die Qualität ist top! Und geschmeckt hat es auch!!“
• – Irmgard aus Wien –
  04/2020
  Mein Einkauf: Schwein
  „Ich bin begeistert. Alles perfekt von der Bestellung bis zur Lieferung. Die Qualität ist ein Traum. Danke und bis zum nächsten Mal :)“
• – Gerd aus Münchendorf –
  11/2017
  Mein Einkauf: Schwein
  „Top-Fleischqualität, sehr schön hergerichtet und verpackt. Auch die Bratwürste schmecken hervorragend....wir kommen sicher wieder.“
• mehr Kommentare anzeigen