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Product

Biohof Haslinger

Roman Haslinger, 2153 Stronsdorf, Niederösterreich
Abholung in Wien möglich
Abholtermine: 16.07.2021, 16.07.2021, 17.07.2021, 18.07.2021*
Paketzustellung: 15.07.2021* AT
*Bestellschluss: 09.07.2021
Aktuelle Angebote:
Großes Paket vom Landschwein/DurocFeinspitzpaket vom Landschwein/DurocGrillpaket

Großes Paket vom Landschwein/Duroc

1/4 hinten - 1/4 vorne
  • Grafik eines Schweines
    306,00 €
    18 kg á 17,00 €
  • 252,00 €
    18 kg á 14,00 €
1/4 vorne - 1/4 hinten
  • 252,00 €
    18 kg á 14,00 €
  • 306,00 €
    18 kg á 17,00 €

Was bekomme ich?

Vorderes Viertel

1 kg Stelze
2,5 kg Bauchfleisch
2 kg Faschiertes
2 kg Schulter
2,5 kg Karree
1 kg Schmalz
3 kg Suppenknochen
2 kg Schopf ausgelöst mit Schwarte
1 kg Schnitzel im Ganzen
1 kg Geschnetzeltes

Hinteres Viertel

2,2 kg Stelze
2,5 kg Bauchfleisch
2 kg Faschiertes
1,5 kg Nuss
2 kg Kaiserteil
0,8 kg Filet
1 kg Schmalz
1,5 kg Schlussbraten
3 kg Suppenknochen
1,5 kg Karree wie gewachsen
1,5 kg Geschnetzeltes

Tiefkühler Schublade Tiefkühler Schublade

Dieses Paket füllt ca. 2 Schubladen im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Alle Fleischteile sind vakuumiert und beschriftet.

Sollten kleinere Verpackungseinheiten gewünscht
werden geben Sie uns das bitte einfach bekannt.

Sonderwünsche erfüllen wir soweit möglich.


Unsere Schweine werden das ganze Jahr über im Freiland gehalten. Viel Bewegung, ursprüngliche Fütterung mit gekochten Kartoffeln, Saugras, Gerste und Pferdebohnen ausschließlich von unserem Hof, das damit verbundene langsame Wachstum sowie ein Schlachtalter von 11-14 Monaten spiegelt sich
in der Fleisch und Speck Qualität wieder, die der aus meiner Kindheit entspricht.

Bedingt durch das fast doppelte Alter im Vergleich zu einem normalen Bio Schwein reift unser Fleisch 1 Woche unter optimalen Bedingungen, bevor es an unsere Kunden weiter gegeben wird um den Geschmack voll entfalten zu können.

Die Schlachtung erfolgt gemeinsam mit dem Nachbarn am Hof.

Über uns

In einer Nebenerwerbslandwirtschaft aufgewachsen, bewirtschafte ich heute eine gemischte Landwirtschaft mit Nutztierhaltung und Ackerbau mit ca. 25 Ha Fläche im Weinviertel im Haupterwerb.

Neben unseren 15 Freilandschweinen gibt es noch Schafe, Geflügel, Rinder und ein paar Puten, alles in Freiland,- bzw. Weidehaltung

Außer unseren Nutztieren gibt es auch 2 Arbeitspferde, die für die Feldarbeit, Transportarbeiten, Versorgung unserer Tiere mit Futter und Wasser, im Wald sowie für Kutschfahrten eingesetzt werden.
  
Im Sinne einer Kreislaufwirtschaft und zur Förderung der Biodiversität halten wir Nutztiere die unseren Grünaufwuchs verwerten und diesen in Mist umwandeln den wir wieder auf die Felder ausbringen um Humus auf zu bauen.

Unser Fleisch verkaufen wir direkt an den Kunden ohne Zwischenhandel.
 
Wirklich Gut ist meiner Meinung etwas wenn alle was davon haben ( Boden, Klima, Mensch, Tier............. ) . Leben und leben lassen!

Unsere Leistungen

  • Bio-Fleisch
  • Freilandhaltung
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Österreichweiter Kühlversand
  • Abholung in Wien möglich
  • Logo Organic Farming
  • Logo BIO Austria
  • Logo Austria Bio Garantie

6 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

3 Kommentare

  • – Katrin aus Seyring –
    04/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Bestellung, Lieferung und Service waren perfekt! Vor allem der direkte Kontakt mit Tipps für die Zubereitung fand ich sehr hilfreich! Die Qualität ist top! Und geschmeckt hat es auch!!“
  • – Irmgard aus Wien –
    04/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Ich bin begeistert. Alles perfekt von der Bestellung bis zur Lieferung. Die Qualität ist ein Traum. Danke und bis zum nächsten Mal :)“
  • – Gerd aus Münchendorf –
    11/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Top-Fleischqualität, sehr schön hergerichtet und verpackt. Auch die Bratwürste schmecken hervorragend....wir kommen sicher wieder.“