Biohof Hansale

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Über uns

Unser biologisch geführter "Hansale-Hof" liegt im Herzen der Norischen Region, in Guttaring, auf 900 m Seehöhe. Nach einer 30-jährigen Ruhezeit, wurde der elterliche Betrieb von uns vor 5 Jahren revitalisiert.

Nun haben wir uns auf die Zucht von Krainer Steinschafen spezialisiert.

Das Krainer Steinschaf ist eine Ursprungsrasse und hat dadurch den Vorteil, dass es durch seine sehr gute Milchleistung und somit ohne weiteres Zutun (mästen) hervorragende Milchlämmer großzieht. Das heißt, weder unsere Muttertiere noch deren Lämmer erhalten Mastfutter, weder in gepresster Form noch Silage. Dafür dürfen sie ganzjährig die zarten Wiesenkräuter sowie die Heu und Heublumen-Ernte unserer Weiden genießen.

Das Fleisch der Lämmer ist somit würzig zart mit einem Hauch an Wildgeschmack.

Das Schlachtgewicht der Lämmer liegt zwischen 10 und 15 kg.

9 Kommentare

• – Gottfried aus Purgstall –
  11/2022
  Mein Einkauf: Rind
  „Alles perfekt, werde gerne wieder kaufen.“
• – Thomas aus Arnfels –
  11/2022
  Mein Einkauf: Gans
  „Tolles Service von der Bestellung bis zur Lieferung!! TOP Betrieb! Kann nur weiterempfohlen werden!
  Die Gans war ausgezeichnet!“
• – Stefan aus Pottendorf –
  11/2022
  Mein Einkauf: Gans
  „War lecker,freuen uns schon auf nächstes Jahr. Toll solche Betriebe in Österreich zu haben.“
• – Wolfgang aus St.Veit an der Glan –
  11/2022
  Mein Einkauf: Gans
  „Hat super geklappt, Einkauf unkompliziert, sehr freundlich und richtig gute Qualität . Wir freuen uns schon auf unser nächstes Gansl.“
• – Thomas aus Krumpendorf –
  11/2022
  Mein Einkauf: Gans
  „Unkompliziert und super Qualität.“
• – Edeltraud aus Wien –
  11/2021
  Mein Einkauf: Gans
  „Einkauf Gans
  Alles perfekt von der Bestellung bis zur Lieferung. Gebraten wird das gute Stück am ersten Adventsonntag. Werde wieder bestellen. Hätte gerne mehr Punkte vergeben.“
• – michael aus purbach –
  11/2020
  Mein Einkauf: Gans
  „Hallo,
  wir waren echt rundum super zufrieden. Vor der Lieferung ständig im Kontakt und auch auf Wünsche wurde perfekt eingegangen. Die Gans selbst hatte eine super Qualität, die Zubereitung dadurch einfach und dann natürlich auch besonders beim Geschmack zu schmecken.
  Vielen Dank werden sicher wieder bestellen.
  LG“
• – Richard aus Landskron –
  11/2020
  Mein Einkauf: Gans
  „Alles okay , gerne wieder !!“
• – Johannes aus Klagenfurt –
  10/2020
  Mein Einkauf: Lamm
  „Perfekte Abwicklung, persönliche Lieferung, sehr liebevolle Verpackung. Geschmacklich nach erstem Genuss ausgezeichnet. Alles in allem wirklich top, wir bestellen sicher wieder.“
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