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Biohof Hacki

Sabrina & Leo Weinzinger, 4263 Windhaag, Oberösterreich
Mühlviertler BIO Weidejungrind, persönliche Zustellung in den Raum Linz/Freistadt

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Über uns

Unser kleiner Bio Bauernhof befindet sich in Windhaag bei Freistadt im schönen Mühlviertel.

Seit 2014 führen wir unsere Mutterkuhhaltung biologisch. Unsere Herde besteht aus 15 Fleckvieh-Mutterkühe mit ihren Kälbern und wird von einem Blonde d’Aquitaine Stier angeführt.

Das besondere einer Mutterkuhhaltung für uns ist, dass Kühe und Kälber gemeinsam zusammenleben können, dass die Kälber jederzeit bei ihren Müttern trinken und mit den Gleichaltrigen toben und spielen können. Dies zu beobachten ist einfach einzigartig und man arbeitet daher auch mit voller Freude an der Landwirtschaft.

Unsere Rinder verbringen vom Frühling bis Spätherbst die meiste Zeit auf der Weide und genießen die nährstoffreichen- und saftigen Wiesen. In der Zeit in der unsere Rinder im Stall sind, ruhen sie sich auf den gemütlichen Liegeflächen aus und genießen den großzügigen Auslauf an der frischen Luft. Großteils werden unsere Rinder mit qualitativ hochwertigen gut belüfteten BIO-Heu gefüttert und im Winter wird die Fütterung mit BIO-Grassilage von unseren eigenen Wiesen ergänzt.

Uns ist es wichtig, eine artgerechte und nachhaltige Bewirtschaftung mit Tier und Natur zu führen. Unsere Kälber bleiben 11 Monate bei ihrer Mutter. Unsere BIO-Jungrinder werden von uns persönlich zu einem nahgelegenen Schlachthof gebracht. Die natürliche Haltung, der kurze Transportweg, die schonende Schlachtung machen unser Rindfleisch zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

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