Biohof Freytag

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Über uns

Ich bewirtschafte einen Bergbauernhof in den Bergen über Oberzeiring, im obersteirischen Murtal, auf 1200 Meter Seehöhe. Seit unzähligen Generationen befindet sich dieser in Familienbesitz und wird hauptsächlich über die Milchwirtschaft betrieben.
Als ich vor sieben Jahren das Erbe antrat, versuchte ich, dem Betrieb meine eigene Prägung zu verleihen. So erfolgte bald der Umstieg auf die biologische Wirtschaftsweise. Auch wollte ich dem Hof einen weiteren Betriebszweig hinzufügen, um das Familienunternehmen für die Zukunft abzusichern.

Schon in Kindertagen war ich von der Freilandschweinehaltung begeistert. Über die Jahre ließ mich dieser Gedanke nie mehr los und blieb im Unterbewusstsein verankert.
Ein hügeliges, mit Quellen durchzogenes Waldstück, bot sich für dieses Vorhaben an, die Umsetzung folgte. Hier finden die Tiere riesige Freiflächen vor, haben Gelegenheiten zum Wühlen, Suhlen, oder aller anderen Vorlieben, welchen die Tiere gerne nachgehen wollen und das alles in der abgelegenen Ruhe der steirischen Berge.

Diese Haltung ermöglicht mir die Produktion von ausgesprochen hochwertigen Nahrungsmitteln, welche mit dem bestmöglichen Tierwohl erzeugt wurden. Verarbeitet werden die Schweine in einem nahgelegenem Schlachthaus eines befreundeten Landwirtes.

Lassen Sie sich angenehm überraschen.....


Herzliche Grüße

Erhard Hasler

42 Kommentare

• – Rainer aus Leoben –
  03/2022
  Mein Einkauf: Schwein
  „Super Fleischqualität, nette Familie, demnächst wieder!“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Sehr gerne Rainer. Herzlichen Dank.....“
• – Petra aus Wals –
  03/2022
  Mein Einkauf: Schwein
  „Sind Wiederholungstäter!
  Fleischqualität TOP,
  Jederzeit wieder!!!“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Vielen Dank liebe Petra!!! Immer wieder gerne....“
• – Richard aus Krottendorf-Gaisfeld –
  06/2021
  Mein Einkauf: Rind
  „Super Fleisch von einem freundlichen Bio-Bauern - einfach perfekt! Wir bestellen auf jeden Fall wieder!“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „ehr nett, vielen Dank für das Lob! Gerne wieder...“
• – Carmen aus Rosenbach –
  06/2021
  Mein Einkauf: Rind
  „Aaaaalles perfekt“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Sehr schön, Vieeelllen Dank ......“
• –  aus  –
  03/2021
  Mein Einkauf: Schwein
  „Leistung war super - dazu gehört für mich die gesamte Abwicklung: Bestellung und Lieferung wie versprochen, vor allem die Verpackung inclusive Kühlung hat vorzüglich gepasst. Den Speck und das Faschierte wurde schon probiert und war echt Spitze - weiter so, dann wird die Direktvermarktung ein guter Weg für unsere Bauern sein.“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Herzlichen Dank für das nette Kompliment. Ich freue mich sehr über Ihre Zufriedenheit.“
• – Carina aus Voitsberg –
  02/2021
  Mein Einkauf: Schwein
  „Ich bin begeistert! Habe selten so gutes Fleisch gegessen. Die Zustellung hat ebenso schnell und reibungslos funktioniert, das Fleisch bestens gekühlt angekommen!
  
  Der Speck ist sensationell!!!!!“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Herzlichen Dank für die netten Worte und danke für Ihr Vertrauen“
• – Brigitte aus graz –
  02/2021
  Mein Einkauf: Schwein
  „Die Bestellung und die Zustellung hat sehr gut geklappt. Das Fleisch ist super! Wir bestellen gerne wieder!“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Vielen Dank für das nette Lob, schön wenn alles geklappt hat. Gerne wieder....“
• – Dieter aus Hitzendorf –
  01/2021
  Mein Einkauf: Schwein
  „Schwein gehabt - alles einfach bestens!“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Dankeschön!! Herzliche Grüße...“
• – Werner aus Fischamend –
  01/2021
  Mein Einkauf: Schwein
  „Ich durfte heute die ersten Schnitzel mit Herrn Haslers Fleisch probieren und aus tiefster Überzeugung kann ich sagen dass die Qualität und der Geschmack grossartig sind. Dass Herr Hasler ein unglaublich höflicher und netter Zeitgenosse ist, die Lieferung unkompliziert und gut verpackt war, ist nur das Tüpfelchen auf dem i. Mein Schweinefleisch will ich Zukunft wieder nur hier kaufen. Danke, ich hab wirklich eine Freude und was Gutes zu essen das definitiv auch noch meiner Überzeugung von nachhaltiger Landwirtschaft entspricht.“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Wow, vielen Dank. Bin echt baff. Ich kann das Kompliment nur zurückgeben!!
  Gerne wieder....“
• – Irina aus Pergern –
  01/2021
  Mein Einkauf: Schwein
  „Hervorragende Qualität, sogar die Verpackung ist umweltbewusst :-)
  Sehr gerne kaufe ich wieder hier ein!“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Sehr nett, vielen Dank für das Lob! Gerne wieder...“
• – Karin aus Pirching am Traubenberg –
  12/2020
  Mein Einkauf: Schwein
  „Habe ein 1/4 Schwein (rechtes Viertel hinten) bestellt, Super Zusammenstellung und in der Menge auch für kleinere Haushalte mit notorischem Platzmangel im Tiefkühlfach gut geeignet, hervorragendes Fleisch, gerne wieder.“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Dankeschön für Ihr nettes Lob. Ebenfalls, immer gerne wieder...“
• – Ludwig aus Jenbach –
  08/2020
  Mein Einkauf: Schwein
  „Hervorragende Qualität. Dieser Speck zergeht im Mund, so herrlich ist dessen Machart und Geschmack. Wir hatten das Speckpaket gekauft. Danke und gerne wieder“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Dankeschön für die netten Worte und Ihr Lob. Freut mich sehr, gerne wieder!!“
• – Philipp aus Innsbruck –
  07/2020
  Mein Einkauf: Lamm
  „Ich war etwas skeptisch, ob die Postzustellung funktioniert, aber trotz des warmen Wetters kam das Fleisch durch Stroh isoliert und durch Cool-Bags gekühlt an. Das Fleisch ist gut portioniert, ich kann ein Stück nach dem anderen im Kühlschrank auftauen und vor allem schmeckt es ausgezeichnet.“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Herzlichen Dank für Ihr Vertrauen und den Mut etwas Neues zu versuchen. Auch bei hohen Temperaturen. Schön wenn es zu voller Zufriedenheit funktioniert hat....“
• – LM aus Wien –
  07/2020
  Mein Einkauf: Lamm
  „Lamm; sehr lecker. Zarter Geschmack. Erhielt auch einige schöne Speck; eifrig, es zu versuchen. Wird wieder bestellen.“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Sehr nett, vielen Dank für das Lob! Gerne wieder...“
• – Desiree aus Villach –
  07/2020
  Mein Einkauf: Lamm
  „Alles hat einwandfrei funktioniert und das Fleisch schmeckt ausgezeichnet. Qualität ist Top; wir werden sicherlich nochmal bestellen.“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Vielen Dank und schöne Grüße nach Kärnten!“
• – Petra aus Wals –
  05/2020
  Mein Einkauf: Schwein
  „Top Fleisch, verlässliche Lieferung, alles bestens und zu empfehlen!
  Immer wieder gerne“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Dankeschön für Ihr nettes Lob. Ebenfalls, immer gerne wieder...“
• – Andreas aus Wien –
  04/2020
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Super, gute Qualität. Lieferung top“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Vielen Dank, schön dass es noch Menschen gibt, die Qualität zu schätzen wissen....“
• – Michael aus Irdning –
  04/2020
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Top Qualität, schnelle Zustellung, Lebensmittel sehr liebevoll und trotzdem effizient verpackt, Preisleistungsverhältnis optimal!“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Herzlichen Dank für die netten Worte und danke für Ihr Vertrauen“
• – Eveline aus Klosterneuburg –
  03/2020
  Mein Einkauf: Schwein
  „Lieber Herr Hasler, vielen herzlichen Dank! Die Lieferung per Post hat geklappt. Das Fleisch ist wieder ausgezeichnet. Aber der Absolute Hammer ist der Speck. Einfach ein Gedicht! Wir werden mit Garantie wieder bestellen!“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Vielen Dank, Sehr nett. Schön wenn alles passt...“
• – Heidrun aus Donnersbach –
  03/2020
  Mein Einkauf: Schwein
  „einfach köstlich!“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Dankeschön, vielen herzlichen Dank.“
• – Renate aus St. Wolfgang –
  03/2020
  Mein Einkauf: Schwein
  „Zuerst Vielen Dank an Herrn Hasler für den netten Kontakt und freundlichen Service! Alles top verpackt und bestens gekühlt mit der Post gekommen. Der Karreespeck zergeht auf der Zunge. Die Spare Ribs (im Holzofen gebraten) waren sensationell, soviel Fleisch dran! Das ganze Paket überzeugt mit bester Qualität, herzlichen Dank dafür!“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Vielen Dank. Immer wieder schön wenn alles geklappt hat und die hohen Erwartungen erfüllt werden konnten. Herzliche Grüße“
• – Ursula aus Klosterneuburg –
  02/2020
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Sehr, sehr gute Qualität, sehr geschmackvoll, Verpackung sehr nachhaltig und ich finde es gut, dass man die leere Verpackung wieder zurück schicken und weiter verwenden kann.
  Recht herzlichen Dank
  
  Mit lieben Grüßen
  Familie Füssl“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Danke für Ihre Wertschätzung, danke für die netten Worte!
  Herzliche Grüße...“
• – Eva aus Wien –
  02/2020
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Wie immer, alles top! Vielen Dank, gerne wieder!“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Vielen Dank für Ihr Vertrauen, freuen uns schon!!“
• – Sabine aus Rauchenwarth –
  02/2020
  Mein Einkauf: Rind
  „Ich habe ein Paket Rind genommen. Super Qualität - Zustellung super geklappt.“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Schön dass alles funktioniert hat. Vielen Dank und herzliche Grüße!!“
• – Erika aus Rum –
  02/2020
  Mein Einkauf: Schwein
  „Ganz ausgezeichnet! Hat alles perfekt geklappt!Schmeckt super: Fleisch und Speck!
  danke“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Vielen Dank für Ihre netten Worte und Ihren Einkauf!!“
• – Peter aus Adnet –
  11/2019
  Mein Einkauf: Schwein
  „bestens
  
  mehr kann man nicht sagen
  
  bestens“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Kurz und knapp, vielen Dank!!“
• – Wilfried aus Hallein –
  11/2019
  Mein Einkauf: Schwein
  „Alles bestens! Super Fleisch, Zustellung hat problemlos funktioniert. Gerne wieder!“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Danke für die netten Worte, schön dass alles geklappt hat!“
• – Eveline aus Klosterneuburg –
  10/2019
  Mein Einkauf: Schwein
  „Die Postzustellung hat Super funktioniert. Das Fleisch hat eine Top-Qualität. Meine Kinder "Lieben" und genießen es. Die 5 Kg Menge ist Perfekt. Ich werde sicher wieder bestellen.“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Herzlichen Dank für das nette Kompliment. Ich freue mich sehr über Ihre Zufriedenheit.“
• – Sabrina aus St. Stefan –
  08/2019
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „Speck einzigartig lecker!!
  Zergeht richtig auf der Zunge!
  Bestellen sicher wieder :)“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Dankeschön. Toll zu hören! Vielen Dank für Ihr Vertrauen und liebe Grüße.“
• – Michaela aus Wien –
  08/2019
  Mein Einkauf: Schwein
  „Alles hat wunderbar funktioniert, die Lieferung, Verpackung und der Service. die 5-Kilo Menge kann man auch für den kleineren Haushalt bestellen. Das Fleisch ist wirklich sehr gut, man schmeckt den Unterschied. Ich bestelle bestimmt wieder.“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Vielen Dank für Ihre netten Worte. Freue mich schon, herzliche Grüße.“
• – Petra aus Wals –
  08/2019
  Mein Einkauf: Schwein
  „Wir haben uns schon sehr auf die Lieferung gefreut. Unsere Erwartungen haben sich mehr als erfüllt, die Qualität und der Geschmack des Fleisches sind top!!! Die Verpackung war supet, alles ist gekühlt bei uns angekommen. Jederzeit wieder. Liebe Grüße aus Salzburg“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Herzlichen Dank, diese Nachricht freut mich sehr. Immer wieder wunderbar, wenn die Erwartungen voll erfüllt werden!!“
• – Christine aus Oberhaag –
  08/2019
  Mein Einkauf: Schwein
  „Habe es an einem heißen Tag per Post zugestellt bekommen, dass Faschierte war nicht mehr gefroren als es ankam, dass es aber laut Mitschrieb noch sein sollte dennoch war es kühl genug in der Box. Geschmacklich ist das Fleisch sehr toll, kann ich nur weiter empfehlen. Immer wieder gerne.“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Danke für Ihre Rücksicht. Bei dieser extremen Hitze kann sowas vorkommen. Schön, dass das Fleisch geschmeckt hat. Vielen Dank für Ihre nette Nachricht!“
• – Erwin aus Kleinneusiedl –
  08/2019
  Mein Einkauf: Schwein
  „Haben schon lange kein Schweinefleisch gegessen. Aber da wir schon Rindfleisch von nah Genuss gekauft haben, dachten wir probieren wir auch ein Schweinefleisch aus. Wollten ursprünglich Mangaliza, aber wir sind auch von Familie Hasler sehr begeistert seiner Rasse betreffend. Auch das Schweineschmalz vortrefflich. Danke.“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Vielen Dank, freut mich sehr, dass Ihre Erwartungen übertroffen wurden. Herzliche Grüße!“
• – Eva aus Wien –
  07/2019
  Mein Einkauf: Spezialpaket
  „die Qualität ist top, nicht vergleichbar mit "normaler" Ware. Schmeckt unglaublich gut! Der Speck hat auch eine ganz andere Konsistenz als normaler Speck! Wir sind begeistert, und werden sicher wieder bestellen. Die Verpackung war übrigens toll, alles ist gekühlt bei uns angekommen. Vielen Dank!“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Danke für die netten Worte, schön dass alles geklappt hat!“
• – Stefan aus Linz –
  03/2019
  Mein Einkauf: Schwein
  „Meine Bestellung Schwein mit Postversand. Alles bestens von Bestellung bis Lieferung. Fleisch sehr schön Verpackt und gute Beschriftung. Sehr nettes Begleitschreiben war dabei. Geschmack ist ausgezeichnet. Habe gleich wieder bestellt. Sehr gut finde ich den Support des Bauern bei Fragen bezüglich Zusatzprodukte. High-level geht ich besser“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Danke für die netten Worte. Es freut mich sehr!! Schön solche Kunden zu haben!!!“
• – Markus aus Wieselburg –
  01/2019
  Mein Einkauf: Schwein
  „Alles perfekt gelaufen. Super Fleisch. Nächstes mal gerne wieder. Liebe Grüße aus Wieselburg“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Vielen herzlichen Dank! Grüße zurück“
• – helmut aus Sollenau , sdlg.maria theresia –
  01/2019
  Mein Einkauf: Schwein
  „Hat alles super funktioniert , Fleischqualität super , nur einen Stern Abzug bei Verpackung, da ein Packerl nicht vakuumdicht war....kann passieren, sonst alles fein und gerne wieder.“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Leider, manchmal kann etwas passieren. Danke für Ihre Nachsicht! Herzliche Grüße“
• – Lina aus Wiener Neustadt –
  01/2019
  Mein Einkauf: Schwein
  „Alles super,danke“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Schön zu hören! Vielen Dank für Ihr Vertrauen und liebe Grüße.“
• – Juergen aus St.Michael –
  11/2018
  Mein Einkauf: Schwein
  „Perfekt! Sehr gerne kaufe ich hier wieder ein.“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Vielen Dank, freut mich sehr! Herzliche Grüße!“
• – Doris aus Mödling –
  11/2018
  Mein Einkauf: Schwein
  „Köstliches Fleisch, sehr freundlich, jederzeit gerne wieder, vorallem die 5kg Packungen sind eine perfekte Größe.“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Vielen Dank und herzliche Grüße“
• – Rosemarie aus Oberzeiring –
  01/2018
  Mein Einkauf: Schwein
  „Die Qualität des Fleisches ist hervorragend, die Lieferung erfolgte pünktlich, alles ist sauber bearbeitet, zerteilt , verpackt und für "Anfänger" hilfreich beschriftet - mit einem Wort - Genuss pur!“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Vielen Dank und herzliche Grüße“
• – Marko aus Eitweg –
  05/2017
  Mein Einkauf: Schwein
  „Sehr zuvorkommender und netter Bauer mit Weitblick
  Ware des Vertrauens, dennoch sehr grosse Menge an Trocken bzw. Selchware. Sehr speziell aber ehrlich. Fühl mich wohl... Danke“
• – Biohof Freytag schrieb –
  „Vielen Dank und herzliche Grüße“
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