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Biohof Bloder

Familie Puchner, 8262 Ilz, Steiermark
Abholung in Linz-Urfahr möglich

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Über uns

Wir, die Familien Bloder und Puchner, bewirtschaften einen Bio-Milchschafbetrieb in Nestelbach im Ilztal in der Steiermark. Unser Betrieb wird seit 1989 biologisch bewirtschaftet und ist in ca. 30 Minuten mit dem Auto von Graz zu erreichen. Der Betrieb ist ein gemischter Betrieb mit Ackerbau (Kleegras, Futtergetreide und Speisegetreide), Grünlandbewirtschaftung, Tierhaltung (Schafe, Hühner und Enten) und auch Forstwirtschaft. Die Fütterung unserer Schafe erfolgt sehr wiederkäuergerecht (sehr grundfutterbetont) und auch fast ausschließlich mit betriebseigenen Futtermitteln.

Unser Produktionsschwerpunkt lag viele Jahre auf der Produktion und der Veredelung von Milch. Mit der Erzeugung von Lammfleisch haben wir erst im Jahr 2019 intensiver begonnen, da es sehr schwierig ist Bio- Lämmer an größere Abnehmer zu verkaufen.

Da unsere Ablammungen saisonal stattfinden, verändert sich unser Sortiment im Laufe des Jahres.
Wir bieten Ihnen, vom Milchlamm bis zum Weidelamm, übers ganze Jahr verteilt die Möglichkeit, köstliches Lammfleisch genießen zu können. Milchlämmer können nur ganz knapp nach den Ablammungen gemästet werden, daher sind diese vor allem in den Monaten Jänner, März und April verfügbar. Lammfleisch kann dagegen fast das ganze Jahr geliefert werden.

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