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Product

Biobetrieb-Eliesenhof

Rupert Springl, 5431 Kuchl, Salzburg
Zustellung bis SALZBURG und im Umkreis von 30 Km
Abholtermin: 20.12.2021*
Zustellung: 22.12.2021*
*Bestellschluss: 13.12.2021
Aktuelle Angebote:
Alpenochse (ca. 26 Monate alt) - 8 Kg Mischpaket Schwäbisch-Hällisches Landschwein

Alpenochse (ca. 26 Monate alt) - 8 Kg Mischpaket

noch 7 Pakete verfügbar
  • 1 Mischpaket: 144,00 €
    ∼8 kg á 18,00 €
Stk

Was bekomme ich?

je Mischpaket

1 kg Beinfleisch
1 kg Beiried
1 kg Faschiertes
1 kg Gulasch
1 kg Rindsbraten
1 kg Rostbraten
1 kg Schnitzelfleisch
0,5 kg Steaks
0,5 kg Suppenknochen

Tiefkühler Schublade

Dieses Paket füllt ca. eine 2/3 Schublade im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Unsere Alpenochsen werden ca. 26 Monate alt.

Dürfen 240 Tage im Jahr ständig auf der umliegenden Kräuterwiese am Hof verbringen.
Mit Blick auf den hohen Göll. Macht das Fleisch saftig und einzigartig im Geschmack!

Unsere Tiere werden im kleinen Bäuerlichen Rahmen, bei meinem Freund, stressfrei geschlachtet und zerlegt!

Mindestens 14 Tage gereift, wird dieses Sortiment jeden Rindfleischliebhaber begeistern.

Je nach Verfügbarkeit und Zusammenstellung der einzelnen Cuts ergibt sich ein Paketgewicht von ca. 8 kg.

Praktisch abgepackt in ca. 400 – 800g Portionen

Über uns

Biobetrieb Eliesenhof - Familie Springl

Wir sind ein Bio-Bergbauernbetrieb in der Gemeinde Kuchl, mit Blick auf de hohen Göll. Unser Hof liegt auf 800m Seehöhe nur 30 Minuten von Salzburg Stadt entfernt.

Unseren Hof gibt’s seit 1369 n. Chr. - seit 10 Jahren bewirtschafte ich im Vollerwerb unseren Hof als Biobetrieb.

In erster Linie bin ich ein Bio Ferkelzucht Betrieb. Mit ca 33 Muttersauen. Nahezu aller Rassen, von weiss bis Gescheckt.

Einen Teil der Ferkel Mäste ich mit teils Weidehaltung langsam zur Schlachtreife.
Meine Bio-Schweine halte ich auf Stroh im Stall mit Auslauf ins Freie.
Die steilen Hänge dürfen meine Alpenochsen und Weidegänse abgrasen! Welche auch Direktvermarktet werden.
Zudem laufen noch einige Hühner bei uns am Hof herum.
Neben Frischfleisch vom Schwein gibt es auch noch selbstgeräucherten Speck und Würste bei uns.

Ich würde mich freuen, euch auf unserem Hof begrüßen zu können.

Bitte bei Besuch einen Termin zu vereinbaren. Da die Schweinegesundheitsverordnung einzuhalten ist!

Unsere Leistungen

  • Bio-Fleisch
  • Freilandhaltung
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Persönliche Zustellung nach SALZBURG und im Umkreis von 30 Km
  • Zustellung bis SALZBURG und im Umkreis von 30 Km
  • Logo Organic Farming
  • Logo BIOS AT-BIO-401

17 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

11 Kommentare

  • – Bernadette aus Oberalm –
    11/2021
    Mein Einkauf: Schwein
    „Es schmeckt super! Noch dazu hats mit der Abholung perfekt geklappt und alles war perfekt verpackt!
    Sehr zu empfehlen und immer gerne wieder!“
  • – Biobetrieb-Eliesenhof schrieb –
    „Danke das freut mich! Zufriedene Kunden motivieren uns!
    Lg Rupert“
  • – Evelin aus Bruck ad Großglocknerstraße –
    11/2021
    Mein Einkauf: Gans
    „Meine Bestellung: Gans
    Diese Gans hat uns überrascht! Sie war wunderbar zart…mit festem, dunklen Fleisch und hervorragendem Geschmack…im nächsten Jahr sehr gerne wieder“
  • – Lukas aus Innsbruck –
    12/2020
    Mein Einkauf: Gans
    „Bis dato die beste Gans die ich je hatte!“
  • – Stephan aus Wien –
    11/2020
    Mein Einkauf: Gans
    „Keine Übertreibung: Das mit großem Abstand beste Gansl das wir jemals gegessen haben.“
  • – Bettina aus Graz –
    11/2020
    Mein Einkauf: Gans
    „Mein Einkauf: Gans
    ich hatte schon öfters Weidegänse, aber diese war besonders fein, liegt vermutlich an der Bergluft.
    wunderbar dunkles Fleisch, fast schon wie bei einer Wildganz, butterzart und großartig im Geschmack, nächstes Jahr bestelle ich gerne wieder.
    Danke für euren Einsatz, werde demnächst auch weiter Produkte probieren
    LG Bettina“
  • – Josef aus Gosau –
    06/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Mein Einkauf: Schwein
    Top Qualität, Top Preis. Werde sicher wieder bestellen.
    Man merkt schon beim Kochen, dass es keine "Turbo Sau" ist. Geschmack und Konsistenz ist einfach um vieles besser, kein schrumpfen in der Pfanne. Wir sind begeistert. Und auch Rupert ist ein sehr sympathischer Mensch.
    LG Josef und Elisabeth“
  • – Peter aus Bad Goisern am Hallstättersee –
    06/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „no comment, da passt einfach alles. Nur so weiter Rupert...
    LG Peter“
  • – Rudolf aus Maria Neustift –
    04/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Mein Einkauf: Schwein
    "Tolle Qualität und fairer Preis, die Fleischqualität 1A. Bitte macht so weiter, eure Arbeit schätze ich sehr. Werde sicher wieder bestellen. Nur eine kleine Sache: Die Verpackungsgröße könnte etwas kleiner sein, ansonsten ist das Fleisch ohne auslaufen in einer funktionierenden Kühlbox gekommen. Die Rücksendung war problemlos. LG aus OÖ, Rudi“
  • – Michael aus St. Johann im Pongau –
    05/2018
    Mein Einkauf: Schwein
    „Der Biobetrieb ist in eine traumhafte Landschaft eingebettet und die Jungbauern leben und wirtschaften mit großer Leidenschaft in diesem Bergidyll. Die Tiere werden mit Respekt und Liebe gehalten, was sich in der Qualität niederschlägt. Vergleichbares Schweinefleisch zu diesem fairen Preis ist wirklich selten zu bekommen! Danke, Rupert!“
  • – Kerstin aus Bad Hofgastein –
    04/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Tolle Qualität zu absolut fairem Preis und sehr nette Jungbauern. Alleine schon die Lage des Hofes ist eine Abholung wert! Danke für eure tolle Arbeit, gerne wieder!“
  • – Julia aus Großgmain –
    04/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Leider war das Fleisch nicht ideal verpackt und Flüssigkeit ist beim Transport ausgetreten“
  • – Biobetrieb-Eliesenhof schrieb –
    „Wir sind sehr bemüht allem gerecht zu werden.
    Natürlich ist unsere Verpackung nur für kurze Transportzeiten gedacht, denn wer länger unterwegs ist sollte sich ja auch um deren Kühlung gedanken machen, Kühlbox usw.“
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