Biobauernhof Posch

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einer Gans bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

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  Apfelsaft klar

  Natürlicher Apfelsaft von unseren Streuobstwiesen.

  je 1 Liter: 3,00 €

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  BIO ANGUS BRATEN

  Bratenfleisch

  je 1 kg: 15,50 €

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  BIO ANGUS FASCHIERTES

  Feinstes Rinderfaschiertes zu 0,5kg verpackt.

  je 0,5 kg: 6,50 €

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  BIO ANGUS GULASCH

  Gulaschfleisch von Hals oder Wade.

  je 1 kg: 14,20 €

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  BIO ANGUS RINDSCHNITZEL

  Rindschnitzel geschnitten im 4er Pack

  je 0,8 kg: 17,50 €

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  BIO ANGUS SUPPENFLEISCH MAGER

  Magere Teilstücke zum Kochen

  je 1 kg: 13,60 €

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  Bio Weidehuhn

  Bio Weidehuhn als Zusatzprodukt zum Rindfleischpaket.

  je 1,6 kg: 18,60 €

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Über uns

Unser Biobetrieb liegt eingebettet in der schönen Südoststeiermark am Fuße der Riegersburg.

Mit viel Herzblut und Liebe nahmen wir uns zur Aufgabe Bio-Weidehühner, Weidegänse sowie Angusrinder zu halten. Da es uns ein besonderes Anliegen ist die Ressourcen der Natur zu schonen und damit unnötigen Transportwegen etc. aus dem Weg zu gehen haben wir uns entschlossen einen Betrieb zu führen, wo sich noch eine echte Kreislaufwirtschaft wiederfindet. Deshalb wird unser Betrieb seit 2007 auch biologisch bewirtschaftet.

Das heißt, dass nur so viele Tiere am Betrieb gehalten werden, ohne dass eine Überdüngung der Felder stattfindet und auch das gesamte Futter am Betrieb selbst erzeugt werden kann. Unsere Angusrinder können auf ausgezeichneten Grünlandflächen, welche von April bis November als Weide genutzt werden, grasen. Den Winter verbringen sie im großzügigen Laufstall, wobei wir gänzlich auf Maissilage verzichten - dies macht auch einen unvergesslichen Geschmack aus.

Durch den entstehenden wertvollen Mist über dem Winter haben wir die Möglichkeiten auf unseren Ackerflächen durch eine vielfältige Fruchtfolge das gesamte Futter auch für unser Geflügel selbst anzubauen. Die Küken kommen bereits am ersten Tag nach dem Schlupf zu uns am Hof, wobei wir diese in einem 5-Sterne Aufzuchtraum beherbergen. In der vierten Lebenswoche geht es bereits ab ins Freie damit den Henderl kein Wunsch offen bleibt. Die viele Bewegung spiegelt sich auch in einer ausgezeichneten Fleischqualität wieder.

Unsere saftigen Weideganserln gibt’s nur im Zeitraum zwischen Anfang November und Weihnachten, da diese um einiges mehr Zeit zum Heranwachsen brauchen und somit nur einmal im Jahr eine Aufzucht möglich ist.

Ein schonender Umgang mit den Tieren und eine stressfreie Schlachtung ist uns sehr wichtig und Grundvoraussetzung für beste Fleischqualität.

62 Kommentare

• – Amanda aus Wien –
  Mein Einkauf: Gans
  „Unsere heurige Martinigans vom Biobauernhof Posch war ganz hervorragend. Die Bestellung hat klaglos geklappt, die Lieferung war pünktlich und das Ganserl sehr gut gekühlt. Schon von außen hat man gesehen, dass das Tier gut gehalten war, die Haut war glatt und kühl, keine blauen Flecken und perfekt geputzt. Besonders gut gefallen hat mir, dass die Gans zwar hergerichtet war, aber noch alles (Hals, Innereien und Flomen) beigelegt wurde. Geschmeckt hat es hervorragend! Im Preis-Leistungsvergleich schneidet die Posch-Gans auch gut ab. Ich werde sicher wieder hier kaufen! Danke liebe Famile Posch!“
• – helmut aus Sollenau , sdlg.maria theresia –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Mein Einkauf : Huhn
  Problemlose Abwicklung, ausgezeichnete Qualität, danke , hat unseren Gästen und uns sehr gut geschmeckt,wir kommen wieder :))“
• – Helmuth aus St. Bartholomä –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Weidehühner: Qualität bestens; Lieferung termingerecht; insgesamt über; werde weiter bestellen.“
• – Elisabeth aus Köflach –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Prompte Lieferung, super Qualität und Geschmack!“
• – Marlies aus Fürstenfeld –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Tolle Qualität!“
• – Felix aus Altenberg –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Alles gut geklappt, und gut geschmeckt. Coq au vin “
• – Johannes aus Graz –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Die Qualität der Hühner ist sehr gut! Meine Partnerin war allerdings enttäuscht, dass bei den Hühnerteilen das jeweilige Rückenstück gefehlt hat. Sie verwendet diese nämlich gerne, um Suppe zu kochen. Deshalb jeweils ein Stern Abzug bei Verpackung und Leistung. Ansonsten alles gut!“
• – Biobauernhof Posch schrieb –
  „Wir bedanken uns recht herzlich für Ihren Einkauf und freuen uns dass die Hendl schmecken.
  Da bei den zerlegten Hühnern die Rückenstücke/Karkassen meist unerwünscht waren haben wir diese in letzter Zeit nicht mehr dazugegeben. Werden das in Zukunft verbessern bzw. bei der nächsten Bestellung die Wünsche bitte angeben. Freundliche Grüße“
• – Michaela aus Feldbach –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Qualität Top!!!
  Ein glückliches Huhn..ist mir das Geld wert!Wir kommen bestimmt wieder!“
• – Karin aus Krems –
  Mein Einkauf: Huhn
  „alles bestens, Lieferung wie vereinbart, Postzusendung und gekühlt, schmeckt ausgezeichnet, sobald wieder Platz im Tiefkühler ist, Bestellung gerne wieder“
• – Pamela aus Warth –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Alles perfekt geklappt bei der Zustellung, das Fleisch war schön kalt! Sehr schmackhaft“
• – Martina aus wien –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Top- Qualität der Produkte (Hendl und Angus-Rind); problemlose Abwicklung von Lieferung und Bezahlung: wir werden hier wieder einkaufen!“
• – Michaela aus Haus –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Geniale Verpackung und nachhaltige Lösung. Top-Qualität der Produkte. Alles wunschgemäß zerteilt bekommen. Auf bald!“
• – Marianne aus Wien –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Lieferung dauerte leider einen Tag länger. Sonst alles super.“
• – Herbert aus Wien –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Alles Bestens. 1A-Fleischqualität!“
• – Wolfgang aus Pöttelsdorf –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Alles Bestens. Zustellung hat perfekt funktioniert. Qualität sehr gut.“
• – Erwin aus Wien –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Vielen Dank für das Super Service der Postversand (Kühlversand) hat erstklassig geklappt die Rindfleisch Pakete sehen hervorragend aus haben Sie gleich eingefroren und die Hühner sind wundervoll schmackhaft Danke nochmals wir empfehlen Euch weiter Liebe Grüße aus Wien Erwin Kapl“
• – Michael aus Graz –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Habe Hühner bestellt und bin vollauf zufrieden: Sehr gutes Service, problemlose Lieferung und Top-Qualität, werde sicher wieder bestellen!“
• – Nina aus Ebreichsdorf –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Lieferung problemlos und bestens gekühlt. Qualität ist unvergleichbar und top. Jederzeit wieder!“
• – Isabella aus Wien –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Wunderbare Fleischqualität, nicht vergleichbar mit Supermarkt Bio Huhn. Genuss pur. Gerne wieder!“
• – Malgorzata aus Wien –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Bestes Huhn!“
• – Margit Petra aus St. Lorenz –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Bestens, danke! Die Hühner waren optimal zerlegt. Ich bestelle wieder.“
• – irmtraud aus Weiler –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Meine erste Bestellung von Huhn war ein voller Erfolg! Die Qualität des Fleisches ist hervorragend, Verpackung und Lieferung nach Vorarlberg funktionierte bestens. Die Verpackungsretoure ist ebenfalls eine gute Idee! Bestelle gerne wieder!“
• – Marianne aus Wien –
  Mein Einkauf: Rind
  „Alles ist bestens gelaufen. Sehr freundlicher Kontakt. Sehr gute Qualität. Schön verpackt und beschriftet.“
• – Alexander aus Wien –
  Mein Einkauf: Rind
  „Die Qualität ist super, die Lieferung hat sehr gut funktioniert. Jeder Zeit wieder!“
• – Cosima aus Wien –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Alles hat wunderbar geklappt. Das Fleisch war super verpackt und gekühlt. Wir bestellen sehr gerne wieder bei Ihnen!“
• – Renate aus Deutsch schützen –
  Mein Einkauf: Rind
  „sehr, sehr freundlich, da kauft man gerne!! wunderschönes Fleisch. Die Tiere sind ebenfalls wunderschön . Ich werde sicher meinen Rindfleischbedarf hier decken. Hühner muss ich erst probieren!!“
• – Evelyn aus Laab –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Ich habe schon zum 2x Huhn bestellt und diesesmal noch Rindfaschiertes dazu. Es schmeckt ausgezeichnet und das Huhn ist sowieso super. Sogar meinen Mann der Huhn nicht so gerne mag weil meist so trockenes Brustfleisch, ist begeistert. Man schmeckt einfach dass es normal wachsen darf. Werden dort weiter bestellen.“
• – Johann aus Wien –
  Mein Einkauf: Rind
  „Sehr freundlicher Kontakt, sehr schönes Fleisch, PERFEKT“
• – Gabi aus Wien –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Perfektes zartes Fleisch ob Gulasch vom Rind oder Huhn. Kontakt sehr freundlich. Erhöhung der Liefermenge und Änderung der Zustellung war absolut kein Problem und sehr flexibel. Muss leider nur einen Abzug wegen der Vakuum-Verpackung geben - für die extra Geld verlangt wird (?) und dann nicht gehalten hat. Auf Hinweis gab es eine Erklärung warum es passiert ist und, dass es in dem Bereich Verbesserungen geben soll.“
• – Karl aus Wien –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Sehr gutes Fleisch....weiter zu empfehlen..zart und fein im Geschmack DANKE“
• – Judith aus Premstätten –
  Mein Einkauf: Rind
  „Absolut zu empfehlen!
  Der Rostbraten war schon sehr gut, wir sind schon auf den Rest gespannt! Gerne wieder!!“
• – Renate aus Wien –
  Mein Einkauf: Rind
  „Wir haben sowohl Hühner als auch Rindfleisch bestellt. Haben einen netten Anruf vor der Zustellung bekommen und die Zustellung und Verpackung hat super funktioniert. Alle Wünsche wurden erfüllt und das Fleisch schmeckt großartig! Danke“
• – Christina aus Wien –
  Mein Einkauf: Rind
  „Ich habe ein Hühn und Rindfleisch bestellt. Wie gewünscht wurde alles in Portionen geschnitten, beschriftet und vakuumiert. Die Zustellung wurde telefonisch und per Mail an meine Reise angepasst, die Verpackung einwandfrei mit Kühlakkus. Ich habe 2 Mal Suppe und 2 Mal Gulasch gekocht, das Fleisch riecht wunderbar und ist super zart. Vielen Dank!“
• – Astrid aus St. Salvator –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Hühner- sowie Rindfleisch in ausgezeichneter Qualität. Perfekt verpackt und beschriftet. Klare Kaufempfehlung !!! Wir werden es auf alle Fälle wieder tun.“
• – Sabrina aus Graz –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Das Hühnerfleisch ist super lecker und die Zustellung hat auch super funktioniert.
  Wir werden sicher wieder bestellen “
• – Isabella aus Doiber –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Habe meine Brathühner bei Familie Posch gekauft. Wir sind hochzufrieden.
  Die Hendln wurden persönlich zugestellt und schmecken Supercuts. Danke und bis bald.“
• – Sabine aus Kemeten –
  Mein Einkauf: Rind
  „Habe ein Mischpaket vom Rind plus Faschiertes gekauft und bin sowohl mit der Fleischqualität, als auch mit der Zustellung sehr zufrieden.“
• – yvonne aus obertraun –
  Mein Einkauf: Rind
  „Super Fleisch sehr gute Qualität“
• – Thomas aus Graz –
  Mein Einkauf: Rind
  „Alles wunderbar, sehr nette Leute mit wirklich hochwertigen Produkten. Immer wieder gerne und sehr zu empfehlen!“
• – André aus Eisenstadt –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Alles Top!
  Immer wieder gerne!
  Kompetente Kundenberatung über sämtliche Kanäle...:)“
• – Andreas aus Wien –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Sehr guter netter Service. Fleisch perfekt verpackt. Freu mich schon aufs Kochen.“
• – Bettina aus Andau –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Sehr gut, alles perfekt...“
• – Cecilia aus Wien –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Zustellung hat wunderbar funktioniert. Das Hendlfleisch war köstlich und saftig. Die Fleischpflanzerl aus dem Faschierten sind viel besser geworden als mit regulärem Fleisch. Danke!“
• – Christian aus Wien –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Wir haben sowohl Hühner als auch Rindfleisch bestellt. Haben einen netten Anruf vor der Zustellung bekommen und hat bei der Zustellung alles wie vereinbart funktioniert. Das Fleisch war wirklich gute Qualität und kaum geschrumpft beim Braten. Highlight war das bei den Hühnern auch noch wirklich die Innereien und der Hals dabei war, was ja heute kaum mehr der Fall ist. Werden sicher wieder bestellen und wenn wir wieder in der Steiermark sind auch mal am Hof vorbeischauen.“
• – Lukas aus Wien –
  Mein Einkauf: Rind
  „Postzustellung hat einwandfrei funktioniert, anonsten auch alles wunderbar, gute Verpackungsgrößen, freundlicher Kontakt und natürlich das wichtigste TOP Qualität und Geschmack. Da spürt man die Leidenschaft dahinter! Gerne wieder!“
• – Katrin aus Graz –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Großartiges Service, Lieferung wie vereinbart zu uns nach Hause, hervorragende Qualität - sehr zu empfehlen“
• – Helmut aus pernitz –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Leider hat das mit der Postzustellung nicht funktioniert, deshalb erwarte ich die Lieferung heute, hoffentlich, mit großer 'Freude.“
• – Claudia aus Wien –
  Mein Einkauf: Rind
  „Traumhafte Fleischqualität, ein geniales Service (die Verpackungsgrößen sind top), und die Lieferung nach Wien funktionierte auch super. Jederzeit wieder!!“
• – Doris aus Gänserndorf –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Mein Einkauf: Rind und Huhn
  
  Fleischqualität TOP, pünktliche Lieferung, toller Zustelldienst bis nach Gänserndorf mit frischer nicht eingefrorener Ware, bei den Portionsgrößen werden die Wünsche der Kunden voll umgesetzt, auch telefonisch sehr netter Kontakt.
  100%ige Weiterempfehlung“
• – Leni aus Vasoldsberg –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Huhn und Rindfleisch
  Lieferung pänktlich, Fleisch super portioniert und verpackt, Schmeckt sehr gut!
  Immer wieder!“
• – Eva aus Graz –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Hendlfleisch schmeckt sehr gut. Beinfleisch muss sich erst verarbeiten sieht aber sehr schön aus. Lieferung bis zur Haustür, super Luxusservice. Bestelle sicher wieder.“
• – Christa aus Hinterbrühl –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Wir haben schon lange nicht mehr so gutes Huhn gegessen! Wegen des Feiertags wurde sogar am Sonntag persönlich zugestellt! Einfach super, danke!“
• – Klaus aus Bruck/Glstr. –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Alles bestens!!!“
• – Gerlinde aus 8130 –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Die Hühner waren hervorragend, nicht zu vergleichen mit denen vom Handel.“
• – Marie aus Graz –
  Mein Einkauf: Rind
  „Rindfleisch-Feinschmecker Paket und ein Huhn bestellt! Lieferung hat problemlos funktioniert, Qualität vorzüglich. Gerne wieder!“
• – Georg aus Graz –
  Mein Einkauf: Rind
  „Rinderpaket, alles bestens, Zustellung hat super funktioniert, gerne wieder“
• – Daniela aus Laßnitzhöhe –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Wir hatten Hendl und Rindsschnitzerl - beides sehr gut. Gerne wieder. Auch die Zustellung hat gut geklappt. Bio Landwirtschaft ist unserer Meinung nach der einzig richtige Weg.“
• – Cornelia aus Bad Vöslau –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Ich bin sehr zufrieden! Die Zustellung hat wunderbar funktioniert. Wir haben Hendl und Rind bestellt.“
• – Sabine aus Kirchberg an der Raab –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Wir haben ein ganzes Huhn und ein Rindfleisch Paket bestellt. Es wurde sogar persönlich zugestellt, da es auf dem Weg lag. Toller und sehr freundlicher Service. Wir haben schon beide Fleischsorten verkostet, sehr zartes Fleisch, toller Geschmack. Wir werden sicher wieder bestellen.“
• – Gudrun aus Mureck –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Einfach perfekt im Gesamtpaket - empfehlenswert“
• – Rupert aus Graz –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Hühner sind Top, sonst passt auch alles. Gerne wieder!“
• – Anna aus Raaba-Grambach –
  Mein Einkauf: Huhn
  „Hühner und Faschiertes bestellt: super Qualität, sehr gut verpackt und persönlich zugestellt. Wir bestellen gerne wieder!“
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