
Biobauernhof Posch
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Zusatzprodukte
Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Huhn bestellt werden (solange der Vorrat reicht).
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Apfelsaft klarNatürlicher Apfelsaft von unseren Streuobstwiesen.je 1 Liter: 3,00 €dazulegen
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BIO ANGUS BRATENBratenfleischje 1 kg: 16,40 €dazulegen
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BIO ANGUS FASCHIERTESFeinstes Rinderfaschiertes zu 0,5kg verpackt.je 0,5 kg: 7,30 €dazulegen
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BIO ANGUS GULASCHGulaschfleisch von Hals oder Wade.je 1 kg: 14,90 €dazulegen
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BIO ANGUS RINDSCHNITZELRindschnitzel geschnitten im 4er Packje 0,8 kg: 17,90 €dazulegen
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BIO ANGUS SUPPENFLEISCH MAGERMagere Teilstücke zum Kochenje 1 kg: 14,10 €dazulegen
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BIO FLANKSTEAKKöstliche Flanksteaks perfekt zum Grillen, ca. 0,8kg je Stückje 1 kg: 25,20 €dazulegen
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BIO GUSTOSTÜCKE vom TAFELSTÜCKFür feines gekochtes Rindfleisch mit Beilagen zum genießen. Kalt sehr köstlich fein aufgeschnitten mit Essig und Kernöl serviert.je 1 kg: 25,20 €dazulegen
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BIO HENDLKEULENJe 2 Stk. Unter- und Oberkeulen zum schmoren, braten, backen, grillen, etc. vom Weidehuhn als Zusatzproduktje 0,5 kg: 10,50 €dazulegen
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BIO STEAK von HÜFTE oder NUSSMageres Steak, passt klein geschnitten perfekt für ein leckeres Fondue oder Racletteje 0,5 kg: 13,20 €dazulegen
Über uns
Unser Biobetrieb liegt eingebettet in der schönen Südoststeiermark am Fuße der Riegersburg.
Mit viel Herzblut und Liebe nahmen wir uns zur Aufgabe Bio-Weidehühner, Weidegänse, Bioputen sowie Angusrinder zu halten. Da es uns ein besonderes Anliegen ist die Ressourcen der Natur zu schonen und damit unnötigen Transportwegen etc. aus dem Weg zu gehen haben wir uns entschlossen einen Betrieb zu führen, wo sich noch eine echte Kreislaufwirtschaft wiederfindet. Deshalb wird unser Betrieb seit 2007 auch biologisch bewirtschaftet.
Das heißt, dass nur so viele Tiere am Betrieb gehalten werden, ohne dass eine Überdüngung der Felder stattfindet und auch das gesamte Futter am Betrieb selbst erzeugt werden kann. Unsere Angusrinder können auf ausgezeichneten Grünlandflächen, welche von April bis November als Weide genutzt werden, grasen. Den Winter verbringen sie im großzügigen Laufstall, wobei wir gänzlich auf Maissilage verzichten - dies macht auch einen unvergesslichen Geschmack aus.
Durch den entstehenden wertvollen Mist über dem Winter haben wir die Möglichkeiten auf unseren Ackerflächen durch eine vielfältige Fruchtfolge das gesamte Futter auch für unser Geflügel selbst anzubauen. Die Küken kommen bereits am ersten Tag nach dem Schlupf zu uns am Hof, wobei wir diese in einem 5-Sterne Aufzuchtraum beherbergen. In der vierten Lebenswoche geht es bereits ab ins Freie damit den Henderl kein Wunsch offen bleibt. Die viele Bewegung spiegelt sich auch in einer ausgezeichneten Fleischqualität wieder.
Unsere saftigen Weideganserln gibt’s nur im Zeitraum zwischen Anfang November und Weihnachten, da diese um einiges mehr Zeit zum Heranwachsen brauchen und somit nur einmal im Jahr eine Aufzucht möglich ist.
Mit Bioputen haben wir erst 2020 einen Versuch gestartet und werden diese sehr Interesannten und liebevollen Tieren sicherlich weiterhin am Betrieb halten.
Ein schonender Umgang mit den Tieren und eine stressfreie Schlachtung ist uns sehr wichtig und Grundvoraussetzung für beste Fleischqualität.
97 Bewertungen
- Qualität
- Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
- Verpackung
- Preis/Leistung
- Freundlichkeit
- Service
77 Kommentare
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Bitte versuche es noch einmal.
Qualität des Hühnerfleisches und des Angusfaschierten hervorragend.
Kann ich nur weiterempfehlen!“
Die Gans hat sehr gut geschmeckt.
Apfelsaft ist sowieso sehr gut!
Ich gebe 100% Weiterempfehlung.“
Bei Postversand erfolgt die Lieferung in einer Isolierbox die dem Postler am nächsten Tag wieder mitgegeben werden kann und das Fleisch kommt gut gekühlt an. So frisches Hühnerfleisch hatten wir bisher noch nie.
Positiv hervorzuheben ist auch, dass Hals und Innereien mitverkauft werden.
Wir sind sehr zufrieden und freuen uns, Familie Posch hier auf Nahgenuss gefunden zu haben. Vielen Dank!“
Liebe Grüße aus Wien
Erwin Kapl“
Problemlose Abwicklung, ausgezeichnete Qualität, danke , hat unseren Gästen und uns sehr gut geschmeckt,wir kommen wieder :))“
Da bei den zerlegten Hühnern die Rückenstücke/Karkassen meist unerwünscht waren haben wir diese in letzter Zeit nicht mehr dazugegeben. Werden das in Zukunft verbessern bzw. bei der nächsten Bestellung die Wünsche bitte angeben. Freundliche Grüße“
Ein glückliches Huhn..ist mir das Geld wert!Wir kommen bestimmt wieder!“
Der Rostbraten war schon sehr gut, wir sind schon auf den Rest gespannt! Gerne wieder!!“
Wir werden sicher wieder bestellen “
Die Hendln wurden persönlich zugestellt und schmecken Supercuts. Danke und bis bald.“
Immer wieder gerne!
Kompetente Kundenberatung über sämtliche Kanäle...:)“
Fleischqualität TOP, pünktliche Lieferung, toller Zustelldienst bis nach Gänserndorf mit frischer nicht eingefrorener Ware, bei den Portionsgrößen werden die Wünsche der Kunden voll umgesetzt, auch telefonisch sehr netter Kontakt.
100%ige Weiterempfehlung“
Lieferung pänktlich, Fleisch super portioniert und verpackt, Schmeckt sehr gut!
Immer wieder!“