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Product

Bio-Schobehof

Hildegard Tschuitz, 9212 Techelsberg am Wörthersee, Kärnten
Schlachtung am Hof, Zustellung nach Klagenfurt, Villach, Feldkirchen
Abholtermin: 19.05.2021*
Zustellung: 20.05.2021*
Paketzustellung: 20.05.2021* AT
*Bestellschluss: 16.05.2021

Jura-Texelkreuzung

linke Hälfte
  • Grafik eines Lamms
    144,00 €
    8 kg á 18,00 €
rechte Hälfte
  • 144,00 €
    8 kg á 18,00 €

Was bekomme ich?

je Hälfte

1,0 kg Faschiertes
1,2 kg Koteletts
1,3 kg Ripperl
0,9 kg Stelze
1,9 kg Schlöglsteak
1,0 kg Schulter
0,7 kg Hals in Scheiben

Tiefkühler Schublade

Dieses Paket füllt ca. eine 2/3 Schublade im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Die Schlachtung erfolgt stressfrei im hofeigenen Schlacht- und Verarbeitungsraum. Das Fleisch wird je nach Wunsch küchenfertig zerteilt und vakuumiert. Hinweis: Falls Sie den Schlögl und die Schulter lieber im Ganzen mögen, bitte ich um eine kurze Notiz bei der Bestellung.

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens 1/2 Lamm bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

  • Symbolbild für Bio-Bauchspeck á 250g
    Bio-Bauchspeck á 250g
    vom hauseigenen Bio-Schwein
    mit Meersalz trocken gepökelt
    über Buchenholz geräuchert
    im Klimaschrank gereift
    herzhafter Geschmack
    vakuumiert in kleinen Einheiten ab 250g

    30,90€/kg
    je 1 Stk: 7,80 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Bio-Karreespeck
    Bio-Karreespeck
    vom hauseigenen Bio-Schwein
    über Buchenholz geräuchert
    im Klimaschrank gereift
    milder, feiner Geschmack
    vakuumiert in kleinen Einheiten ab 250g
    je 1 kg: 39,50 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Bio-Osso Collo á 250g
    Bio-Osso Collo á 250g
    vom hauseigenen Bio-Schwein
    mit Meersalz trocken gepökelt
    über Buchenholz geräuchert
    im Klimaschrank gereift
    herzhafter Geschmack
    vakuumiert in kleinen Einheiten ab 250g

    37,90€/kg
    je 1 Stk: 9,50 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Bio-Schafsalami
    Bio-Schafsalami
    aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
    aus Schaf-, Schweine- und Rindfleisch
    über Buchenholz geräuchert
    aromatisch-würziger Geschmack
    vakuumiert, 1 Stange
    je 1 Stk: 18,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Bio-Schinkenspeck á 250g
    Bio-Schinkenspeck á 250g
    vom hauseigenen Bio-Schwein
    über Buchenholz geräuchert
    im Klimaschrank gereift
    milder, feiner Geschmack
    vakuumiert in kleinen Einheiten ab 250g

    28,90€/kg
    je 1 Stk: 7,30 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Hundefutter
    Hundefutter
    Innereien (Lunge, Herz, Nieren), Zuputzfleisch am Knochen, faschiert, vakuumiert
    je 1 kg: 5,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Kirschlikör
    Kirschlikör
    Fruchtig-süßer Geschmack, hergestellt aus hofeigenen Herzkirschen, angesetzt im Obstbrand, erzeugt in der hofeigenen Abfindungsbrennerei, abgefüllt zu 0,5lt
    je 1 Stk: 17,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Williamsbrand
    Williamsbrand
    Fruchtig im Geschmack, mit dem Aroma der Williamsbirne hergestellter Brand in der hofeigenen Abfindungsbrennerei, abgefüllt zu O,5lt
    je 1 Stk: 21,00 €
    dazulegen

Über uns

Unser Hof liegt am sonnigen Techelsberg auf 775m Seehöhe im schönen Wörtherseegebiet.

Wir sind Biobauern und Genussland Kärnten-Produzenten, da die Erhaltung der Natur und das Wohl der Tiere für uns das höchste Gut ist.

Unsere Tiere werden sehr tiergerecht gehalten – vom Frühling bis in den Spätherbst weiden sie auf den Berghängen des Hohen Gallin. Wir halten verschiedene Rassen – das Tiroler Bergschaf, das Schwarzkopfschaf und das braune Bergschaf als Muttertiere und einen Texelwidder als Vatertier.

Die Kreuzungslämmer sind sehr fleischbetont, haben freien Auslauf und werden nur mit unserem BIO-Heu und BIO-Futtermittel gefüttert.

Unsere Tauernschecken- und Pinzgauerziegen verbringen den Sommer auf der Alm und im Frühjahr gibt es auch BIO-Kitzfleisch. Unsere BIO-Jungrinder und BIO-Schweine werden tierwohlgerecht im Tieflaufstall auf Stroh mit einer Auslauffläche gehalten.

Geschlachtet, zerlegt und vakuumiert wird im hofeigenen Schlacht-und Verarbeitungsraum. Das bedeutet für die Tiere eine stresslose Schlachtung und wirkt sich auf die Qualität des Fleisches aus.

Unsere Leistungen

  • Bio-Fleisch
  • Freilandhaltung
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Österreichweiter Kühlversand
  • Österreichweiter Versand
  • Persönliche Zustellung nach Klagenfurt, Villach, Feldkirchen
  • Hofführung auf Anfrage
  • Schlachtung am Hof, Zustellung nach Klagenfurt, Villach, Feldkirchen
  • Logo Organic Farming
  • Logo BIO Austria
  • Logo Austria Bio Garantie

3 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

3 Kommentare

  • – Elisabeth aus Wien –
    04/2021
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Sehr köstlicher Schinken, super Würstel und Salami! Die Osterjause hat uns sehr geschmeckt!“
  • – Bio-Schobehof schrieb –
    „Freut uns sehr, herzlichen Dank für Ihr Lob. Die Zufriedenheit des Kunden ist für uns die schönste Auszeichnung.“
  • – Elke aus St. Stefan ob Leoben –
    04/2021
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Unsere Bestellung: Spezialpaket Osterkorb + Kärntner Reindling

    Das Fleisch, die Würstl, einfach super.
    Und als Draufgabe der Kärntner Reindling ! Wir waren begeistert und werden gerne wieder bestellen.“
  • – Bio-Schobehof schrieb –
    „Freut uns sehr, dass die Osterjause mit der Kärntner Spezialität so gut geschmeckt hat. Wir freuen uns auf Ihre nächste Bestellung.“
  • – Maria aus Klagenfurt –
    04/2021
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Hat uns allen sehr gut geschmeckt, danke an die Familie Tschuitz.“
  • – Bio-Schobehof schrieb –
    „Das freut uns natürlich ganz besonders, da Qualität für uns oberstes Prinzip ist. Herzlichen Dank für diese tolle Bewertung.“