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Bio-Landgut Esterhazy

Bio-Landgut Esterhazy, 7000 Eisenstadt, Burgenland
alle Teile sind einzeln vakuumverpackt und beschriftet

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Über uns

Der Esterhazy’sche Seehof am Westufer des Neusiedlersees beherbergt eine Bio-Angusrinderherde mit derzeit 28 Mutterkühen und ihren Kälbern.

Die eigentlich aus Schottland stammende Rasse Angus Aberdeen gilt als sehr anpassungsfähig und umgänglich, die zwar sehr langsam anwächst und keine Schwergewichte hervorbringt, dafür aber mit den Gräsern auf den extensiven Hutweiden bestens zurechtkommt.

Diese Eigenschaft brauchen unsere Rinder, da die Herde vom Frühling bis in den Herbst hinein auf den Steppenrasen im Seevorgelände weidet. Die Tiere arbeiten dabei ganz nebenbei als Landschaftspfleger und bewahren diese urtypische Kulturlandschaft vor einer übermäßigen Verbuschung und Verschilfung.

Den Winter verbringen die Tiere in einem Offenstall und werden mit unserem im Frühjahr und Sommer geernteten Klee- und Wiesenbeständen gefüttert. Die Kombination aus dieser möglichst naturnahen Haltungsform, der natürlichen Futtergrundlage und des langsamen Wachstums der Angus-Rasse resultieren letztendlich in einer herausragenden Fleischqualität, die man schmeckt.

7 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

6 Kommentare

  • – Sabine aus Parndorf –
    Mein Einkauf: Rind
    „Bei meiner ersten Bestellung hat alles super geklappt und so habe ich nun mein ersten Paket, Gulasch, verkocht. Es war schon eine Freude, dass Fleisch zu schneiden und dem Le Creuset Bräter würdig. Das Fleisch war zart und einfach wunderbar. Vielen Dank !“
  • – Gertraud aus Sitzenberg-Reidling –
    Mein Einkauf: Rind
    „Wir sind sehr zufrieden mit unserer ersten Bestellung bei Nahgenuss. Liefertermin wurde exakt eingehalten, das Fleisch war gut gekühlt -hoffe, das klappt bei höheren Außentemperaturen genau so gut- und die Fleischqualität war hervorragend! Haben allerdings erst Mal nur ein Stück Suppenfleisch gegessen, sehr zart und schmackhaft.“
  • – Karl-Heinz aus Wien –
    Mein Einkauf: Rind
    „Alles in freundlichen und nettem Kontakt.
    Ware 1aaa gerne wieder :-)
    Komme im Sommer gerne mal auf Besuch um Sie persönlich kennen zu lernen.“
  • – Sonja aus Illmitz –
    Mein Einkauf: Rind
    „Selbstabholung, alles super verpackt. Schönes Fleisch, das Faschierte wurde gleich verkocht (ausgezeichnet!), alles andere aufgeteilt und ab in den TK. Fein wären etwas mehr Infos zum Fleisch (Verwendung), auf der Verpackung. Vorderes bzw Hinteres sagt für Koch-Laien nicht viel aus. Sonst alles top!“
  • – Marion aus Kössen –
    Mein Einkauf: Rind
    „Perfekte Abwicklung, tolle Qualität,“
  • – Gabriela aus Breitenbrunn –
    Mein Einkauf: Rind
    „Vielen Dank für den GENUSS.
    Für einen 3-Personen Haushalt würde ich kleinere Verpackungseinheiten bevorzugen.
    Und : vielleicht machen Sie beim Fleisch Anmerkungen wozu man das verwendet.... leider ist nicht jeder in allen "Teilen" des Rindes so firm...“
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