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BIO HOFRAISS

Thomas Fraiss, 3224 Mitterbach am Erlaufsee, Niederösterreich
Abholtermine: 18.04.2019, 19.04.2019*
*Bestellschluss: 16.04.2019

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Jura / Berrichon du Cher

linke Hälfte
  • 120,00 €
    8 kg á 15,00 €
rechte Hälfte
  • 120,00 €
    8 kg á 15,00 €

Was bekomme ich?

je Hälfte

keine Angaben verfügbar

Über das Biofleisch

Die Lämmer werden grob zerteilt.
Das heisst. Im ganzen mit Knochen.
Schulter
Rücken
Schlögel
Ripperl
Hals.

Auf WUNSCH wird auch ausgelöst!

Inneres bitte um Vorbestellung.
Sonst kein inneres dabei.

Die Schlachtung erfolgt eine Woche vorher.
Wird vakuumverpackt.

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens 1/2 Lamm bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

  • Symbolbild für Bio Eier
    Bio Eier
    je 10 Stk: 4,00 €
    dazulegen

Über uns

BIO HOFRAISS - Sepplbauer

2015 ich habe den Hof von meiner Mutter übernommen. Ab 2016 stellte ich den ehemaligen Milchbetrieb auf BIO Legehennen um. Unser Betrieb hat jetzt über 700 Legehühner und wir vermarkten die Eier selbst in der Region.

2016 haben wir auch Lämmer für die Fleischproduktion bekommen. Wir besitzen mittlerweile 50 Mutterschafe der Rassen Jura gekreuzt mit Berrichon du Cher. Diese haben sich aufgrund der hervorragenden Fleischqualität bewährt.

Wir haben auch verschiedene Würste. Alle Würste was wir zur Zeit haben sind alle vom Lamm. Die Wurst qualität ist einzig artig. Wir verarbeiten für unsere Würste nur das ganze Lamm ohne Knochen. Auch die guten Fleischteile sind in unserer Wurst enthalten.
Darum haben wir die beste Wurst in der Umgebung!

Mit Freude versuchen wir immer die beste Qualität für unsere Kunden zu bieten.

Wir freuen uns Sie auf unserem Hof begrüßen zu dürfen.

BIOHOF-FRAISS

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