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Katrin Woldrich

Katrin Woldrich, 8572 Bärnbach, Steiermark
Abholtermine: 21.03.2019, 22.03.2019*
Postzustellung: 22.03.2019*
*Bestellschluss: 15.03.2019
Braunes BergschafBraunes Bergschaf

Einkauf

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Braunes Bergschaf

linke Hälfte
  • 112,00 €
    7 kg á 16,00 €
rechte Hälfte
  • 112,00 €
    7 kg á 16,00 €

Was bekomme ich?

je Hälfte

1 kg Ripperl
0,75 kg Stelze
1,5 kg Schlöglsteak
1,5 kg Schulter
1,25 kg Kotletts (Rücken)
1 kg Hals in Scheiben

Über das Biofleisch

Es gibt wieder feinstes Lammfleisch:

Die Lämmer werden von einem Fleischer in unserem Bezirk geschlachtet. Die küchenfertigen Teile werden von mir vakuumiert. Ein halbes Lamm wiegt zwischen 6 und 8 kg.
Noch ein Hinweis: Ich lasse den Schlögel normalerweise in Steaks aufschneiden, falls Sie ihn lieber im Ganzen mögen, würde ich darum bitten, mir bei der Bestellung eine Notiz hierzu zu hintelassen.

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens 1/2 Lamm bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

  • Symbolbild für Lamm-Bratwürstl
    Lamm-Bratwürstl
    Bratwürstel aus feinstem Bio-Lammfleisch mit 10% Bio-Schweinespeck
    je 1 kg: 21,50 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Lammfelle
    Lammfelle
    Lammfelle vom braunen Bergschaf, medizinal gegerbt.
    je 1 Stk: 69,00 €
    dazulegen

Über uns

Mein Name ist Katrin Woldrich. Ich züchte die seltene Schafrasse Braunes Bergschaf.

Ich möchte meinen Tieren eine artgerechte Haltung garantieren. Deshalb ist für mich die Arbeit nach den Richtlinien für Bio-Landwirtschaft eine Grundvoraussetzung.

Derzeit sind bei mir etwa 50 Muttertiere, die ich in Hochtregist halte. Meine Schlachtlämmer werden nicht mit Getreide gemästet, so wachsen sie zwar langsamer, haben aber ein schmackhafteres Fleisch.

Die Schafe verbringen die gesamte Weideperiode im Freien, 3 Monate davon auf der Wildalm in der Obersteiermark.

20 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

15 Kommentare

  • – Albert aus St. Andrä –
    Mein Einkauf: Lamm
    „Unser Einkauf: Lamm und Bratwürste. Das Fleisch schmeckt ausgezeichnet, zart und saftig, super Qualität. Auch die Bratwürste, einfach köstlich. Konnten auch vor Ort die Schafherde besichtigen und mit Frau Woldrich persönlich sprechen, perfekte Kommunikation und Gastfreundschaft. Wir sind begeistert und werden sicher wieder dieses schmackhafte Fleisch bestellen. 100% Weiterempfehlung !! Albert u. Andrea Dohr.“
  • – Stefan aus Linz –
    Mein Einkauf: Lamm
    „Mein Einkauf halbes Lamm. Schön küchenfertig verpackt-Qualität und Geschmack hervorragend. Von der Bestellung bis zum Versand und Zustellung wirklich alles Top.“
  • – Erika aus Rum –
    Mein Einkauf: Lamm
    „Bestellung: Fleisch, Bratwürste, Fell
    Alles perfekt! Das Fleisch ist super. Die Bratwüse schmecken ganz besonders gut auch der Schinken ist was ganz Besonderes.
    Und das Schaffell ist wunderschön!!
    vielen Dank :)“
  • – Helmut aus Wien –
    Mein Einkauf: Lamm
    „Alles Top! Danke!“
  • – Gustav Philipp aus Söding-Sankt Johann –
    Mein Einkauf: Lamm
    „Hervorragendes Fleisch und zuvorkommende Kommunikation. Alles perfekt - freue mich schon auf den nächsten Einkauf.“
  • – Erika aus Rum –
    Mein Einkauf: Lamm
    „Bestellung. Lammfleisch und zwei Lammfelle
    Wir sind total begeistert: die Kommunikation ist sehr nett und freundlich. Die Felle sind wunderschön und das Fleisch schmeckt ganz ausgezeichnet!! Danke“
  • – Yasmin aus Unterretzbach –
    Mein Einkauf: Lamm
    „Hat alles wunderbar geklappt, Lieferung war pünktlich wie angekündigt und die Qualität vom Fleisch wunderbar! Auch meine Bitte bzgl. Verpackungseinheiten wurde berücksichtigt und Frau Woldrich ist sehr bemüht um ihre KundInnen. Bin sehr zufrieden!“
  • – Katharina aus Stiwoll –
    Mein Einkauf: Lamm
    „Es hat alles wunderbar geklappt und Fr. Woldrich ist sehr freundlich. Das Fleisch ist toll zerlegt und schmeckt fantastisch!“
  • – Vlasios aus Wien –
    Mein Einkauf: Lamm
    „Sehr gute und klare vorab Kommunikation, problemlose Postzustellung, hochqualitatives und geschmakvolles, zartes Lammfleisch! Wir werden sicher wieder bestellen!“
  • – Gabriela aus Graz –
    Mein Einkauf: Lamm
    „Bin begeistert. Das Fleisch ist erstklassig. Die Zustellung hat gut geklappt und Frau Woldrich ist sehr freundlich und zuvorkommend. Ich werde auf jeden Fall wieder bestellen.“
  • – Armando aus Wien –
    Mein Einkauf: Lamm
    „Frau Woldrich ist sehr freundlich.
    Die Lieferung war pünktlich.
    Werde sicher wieder bei Frau Woldrich bestellen.
    Ich kann's nur weiterempfehlen.“
  • – Marion aus Ritzing –
    Mein Einkauf: Lamm
    „Marion aus dem Burgenland
    Bin sehr zufrieden,werde sicher wieder bestellen
    Sehr freundliche Fr. Woldrich!
    Kann Sie nur weiterempfehlen.“
  • – Petra aus Wald in der Weststeiermark –
    Mein Einkauf: Lamm
    „Schmeckt großartig, sehr freundlich und zuvorkommend! Sehr empfehlenswert!!!“
  • – Robert aus Wien –
    Mein Einkauf: Lamm
    „Sehr leckeres Fleisch, rasche Lieferung und Abwicklung, freundlich, werde wiederbestellen.“
  • – Manfred aus St. Gertraud –
    Mein Einkauf: Lamm
    „Fleisch von ausgezeichneter Qualität, Verpackung sehr gut. Besichtigung der Schafherde möglich. Abholtermin sehr flexibel. Frau Woldrich beantwortet ausführlich alle Fragen. Sehr freundlicher Kontakt. Sehr empfehlenswert!“
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