Weingut und Sektmanufaktur Harkamp
Hannes und Petra Harkamp, 8430 Leibnitz, Steiermark
Aktuelle Angebote:
Individuelles WeinpaketHarkamps NATURAL Probierpaket
Harkamps NATURAL Probierpaket
Angebot teilen
bereits verkauft- verfügbar
- deine Auswahl
Weitere Weine & mehr
Weine und weitere Produkte können nur zusammen mit mindestens einem Weinpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).
-
Harkamp APFELSAFT – bio, Demeter- 100 % Direktsaft vorwiegend von der Sorte Kronprinz Rudolf
naturtrüb, unfiltriert, naturbelassen mit Fruchtstücken, ohne Zuckerzugabe
Unser Opa Harkamp pflanzte von 4 Jahrzehnten am Flamberg verschiedene Apfelbäume.
Unter anderem auch die alte Sortemehr … Kronprinz Rudolf.
Unsere Streuobstwiese hinter der Kirschkapelle am Flamberg ist ein Paradies für Insekten und und unsere Helferlein im Boden.je 0,75 Liter: 6,00 €dazulegen -
Harkamp QUITTENSAFT – bio, Demeter- 100 % Direktsaft von der Quitte
naturtrüb, unfiltriert, naturbelassen mit Fruchtstücken, ohne Zuckerzugabe
Seit Jahrzehnten stehen 40 Quittenbäume bei uns am Kogelberg. Sie fühlen sich hier auf Schieferboden sehrmehr … wohl.
Ihr Polyphenolgehalt macht diese Frucht so gesund. Auch Hildegard von Bingen erwähnte die Quitte z.B. gegen Rheumabeschwerden.je 0,75 Liter: 8,00 €dazulegen -
Harkamp Riesling 2020 Alte Reben – bio, Demeter- Mineralisch mit viel Trinkfluss
- Passt zu: ausgezeichnet zu kräftigem Fisch, asiatische Küche, traditionell österreichische Küche, solo
feiner Pfirsichduft, etwas Mirabell und Ananas, mit einem pikanten Süße-Säure-Spiel. Tolle Mineralik, saftig und frisch.
Rebsorte: 100 % Riesling
Herkunft: Flamberg/St. Nikolai im Sausal undmehr … Kogelberg/Leibnitz, Südsteiermark, Österreich
Weingarten:
biodynamische Bewirtschaftung
Schieferboden
Lese: Oktober 2020, 100 % selektive Handlese
Vinifizierung + Ausbau:
NATURAL WINE – Biowein, Demeter
nach biodynamischen Richtlinien hergestellt, nur mit Naturhefen vergoren ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert im Stahltank und im großen Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut unfiltriert abgefüllt, leichte Trübungen möglich
12,0 % vol. Alkohol
enthält Sulfite in geringen Mengen – Gesamt-SO2: unter 50 mg/l
für Veganer geeignet
Empfohlene Trinktemperatur: 10 – 12 ° Gradje 0,75 Liter: 31,00 €dazulegen -
Harkamp Sardines 2019 – bio, Demeter- Der perfekte Fisch-Wein
- Passt zu: Fisch, Meeresfrüchten, Vegetarisch, leichte Küche, Solo
Im Zuge einer ausgedehnten Jahrgangs-Sardinen-Verkostung wurde die Idee einen "Fischwein" zu kreieren, geboren. Wir dürfen vorstellen: "HARKAMP SARDINES"
Ein ruhiger und salziger Wein mitmehr … herrlichem Trinkfluss und feiner Mineralik, der zu beinahe allen Fischgerichten passt.
Rebsorten: Weißburgunder, Grauburgunder
Herkunft: Großlage Sausal, Südsteiermark, Österreich
Weingarten:
biodynamische Bewirtschaftung
kalkhältiger Sandboden
Lese: September 2019, 100 % selektive Handlese
Vinifizierung + Ausbau:
NATURAL WINE – Biowein, Demeter
nach biodynamischen Richtlinien hergestellt, nur mit Naturhefen vergoren ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert im Stahltank und im großen Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut unfiltriert abgefüllt, leichte Trübungen möglich
11,0 % vol. Alkohol
enthält Sulfite in geringen Mengen – Gesamt-SO2: unter 50 mg/l
für Veganer geeignet
Empfohlene Trinktemperatur: 10 – 12 ° Gradje 0,75 Liter: 17,50 €dazulegen -
Harkamp Sauvignon blanc 2020 NATURAL – bio, Demeter- Großes Kino für Mineralik-Fans!
Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
Herkunft: Großlage Sausal, Südsteiermark, Österreich
Weingarten:
biodynamische Bewirtschaftung
kalkhältiger Sandboden
Lese: September 2019, 100 %mehr … selektive Handlese
Vinifizierung + Ausbau:
NATURAL WINE – Biowein, Demeter
nach biodynamischen Richtlinien hergestellt, nur mit Naturhefen vergoren ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert im Stahltank auf der Vollhefe ausgebaut unfiltriert abgefüllt, leichte Trübungen möglich
Analytische Daten:
12,5 % vol. Alkohol, 6,3 g/l Säure, 2,1 g/l Restsüße
enthält Sulfite in geringen Mengen – Gesamt-SO2: unter 50 mg/l
für Veganer geeignet
Empfohlene Trinktemperatur: 10 – 12 ° Grad
Kostnotiz:
Großes Kino für Mineralik-Fans!
Kalkig, hefig mit Stachelbeeren und Ananas. Dieser Sauvignon Blanc kann nur bei uns am Flamberg wachsen. Wer Mineralik und Feinheit sucht, liegt hier absolut richtig.
Man sollte sich aber von einer typischen Sauvignon-Vordergründigkeit verabschieden, und eher an Steinigkeit und Salzigkeit denken; und mag wahrscheinlich gerne eine 2. Flasche trinken.je 0,75 Liter: 17,50 €dazulegen -
Harkamp Sauvignon Blanc Extra Brut - bio, Demeter- Prickelnde Südsteiermark
helles Gelbgrün, feines Mousseux, Nase nach grünem Spargel und Grapefruit, salzig, lebendig und herkunftstypisch bei knackiger Säure und betont trockenem Finishje 0,75 Liter: 20,50 €dazulegen -
Harkamp Steiermark Klassik – bio, Demeter- Österreichischer Sekt g.U. Klassik
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Welschriesling, Weißburgunder
Herkunft: Sausal, Südsteiermark, Österreich
Weingarten: biodynamische Bewirtschaftung, 100 % selektivemehr … Handlese
Vinifizierung:
schonende Ganztraubenpressung, Ausbau des Sektgrundweines in großen Holzfässern, nach biodynamischen Richtlinien hergestellt, Sektgrundwein nur mit Naturhefen vergoren, ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert.
Mindestens 12 Monate Hefelagerung in der Flasche, Degorgierungsdatum laut Rückenetikette auf der Flasche
Degorgierungsdatum: am Rückenetikett der Flasche
Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10 ° Grad
Lagerpotential: mindestens 3 Jahre ab dem Degorgierungszeitpunktje 0,75 Liter: 18,00 €dazulegen -
Harkamp TRAUBENSAFT – bio, Demeter- 100 % Direktsaft
naturtrüb, unfiltriert, naturbelassen, ohne Zuckerzugabe
Die Trauben für unseren Saft stammen von dem Ort, wo vor fast 100 Jahren die Geschichte des Weingutes Harkamp begann:
am Flamberg.je 0,75 Liter: 10,00 €dazulegen -
Harkamp Weißburgunder 2020 NATURAL – bio, DemeterRebsorte: 100 % Weißburgunder
Herkunft: Großlage Sausal, Südsteiermark, Österreich
Weingarten:
biodynamische Bewirtschaftung
Tonmergel Boden, aus den Weingärten am Flamberg undmehr … Kogelberg
Vinifizierung + Ausbau:
NATURAL WINE – Biowein, Demeter
nach biodynamischen Richtlinien hergestellt, nur mit Naturhefen vergoren
ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert
im Stahltank + großem Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut
unfiltriert abgefüllt, leichte Trübungen möglich
Analytische Daten:
12,0 % vol. Alkohol, 6,4 g/l Säure, 0,8 g/l Restsüße
enthält Sulfite in geringen Mengen, Gesamt-SO2: unter 50 mg/l
für Veganer geeignet
Empfohlene Trinktemperatur: 10 – 12 ° Grad
Kostnotiz:
Unser Weißburgunder besticht durch Lebendigkeit, die ungeschminkt seine Sausaler Herkunft preisgibt. Gelbfruchtig, rauchig und tabakig mit etwas Ananas präsentiert er sich im Glas. Er ist sehr elegant und zeigt Töne von Eichenrinde und Unterholz. Seine „Ernsthaftigkeit“, soll man nicht so ernst nehmen und sich davon unbedingt einen größeren Schluck gönnen.je 0,75 Liter: 16,50 €dazulegen -
Harkamp Welschriesling 2020 NATURAL – bio, DemeterRebsorte: 100 % Welschriesling
Herkunft: Großlage Sausal, Südsteiermark, Österreich
Weingarten:
biodynamische Bewirtschaftung
kalkhältiger Sandboden
Lese: September 2019, 100 %mehr … selektive Handlese
Vinifizierung + Ausbau:
NATURAL WINE – Biowein, Demeter
nach biodynamischen Richtlinien hergestellt, nur mit Naturhefen vergoren
ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert
im Stahltank auf der Vollhefe ausgebaut
unfiltriert abgefüllt, leichte Trübungen möglich
Analytische Daten:
11,0 % vol. Alkohol, 6,5 g/l Säure, 1,0 g/l Restsüße
enthält Sulfite in geringen Mengen – Gesamt-SO2: unter 50 mg/l
für Veganer geeignet
Empfohlene Trinktemperatur: 10 – 12 ° Grad
Kostnotiz:
Dieser grünlich schimmerte Welschriesling zeigt seine Herkunft in der Nase und am Gaumen.
Die Ursprünglichkeit äußert sich in einer gewissen Kernigkeit und Zünftigkeit, die an Dirndl und Krachlederne erinnert.
Die typischen Aromen nach Apfel und Birne werden von schönen hefigen Noten begleitet und eröffnen ein neues Geschmacksempfinden beim „Welschriesling-trinken“.je 0,75 Liter: 13,50 €dazulegen -
SektverschlussFarbe nach Verfügbarkeit in GOLD oder ROSÉje 1 Stk: 8,50 €dazulegen
Über uns
Im südsteirischen Sausal, 45 min südlich von Graz, bewirtschaften wir, Petra und Hannes, 20 ha Weingärten nach biodynamischen Richtlinien.
Auf vielschichtigen Schiefer- und Kalksandsteinböden entstehen straffe, geradlinige, mineralische Weine aus den steirischen Leitsorten Sauvignon Blanc, Morillon, Grauburgunder und Gelber Muskateller.
Mit dem Jahrgang 2019 werden alle Weine Demeter-zertifiziert sein.
Besonderes Talent besitzt Hannes Harkamp auch für das Versekten. Das bezeugen zahlreiche, konstant hohe Bewertungen und Prämierungen seiner Sekte nach der traditionellen Flaschengärmethode.
Seit einigen Jahren tummeln sich Schaf Petzi und Hühner in den Weingärten. Dass sowohl die Reben als auch die Menschen und Tiere tief mit dem Sausal verwurzelt sind, schmeckt man in den Weinen immer klarer.
Durch die Kreisläufe einer natürlichen, biodynamisch geführten Landwirtschaft entwickeln sich die Weine und Sekte in eine noch kompromisslosere und präzisere Richtung und drücken so das gesamte Potenzial ihrer Herkunft aus.
Der Weg zu nachhaltigen Weinen beginnt für uns beim Weglassen von unnötigen Eingriffen im Weingarten und auch im Keller.
Erfahrungen und neue Erkenntnisse sind dabei wertvolle Lebensbegleiter.
Unsere Leistungen
- Ab-Hof-Verkauf
- Ab-Hof Preisgarantie
- Österreichweiter Versand
- Deutschlandweiter Versand
- Persönliche Zustellung nach Graz, Raum Leibnitz
- Hofführung auf Anfrage
3 Bewertungen
- Qualität
- Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
- Verpackung
- Preis/Leistung
- Freundlichkeit
- Service
3 Kommentare
×
- Deine Auswahl wurde in die Einkaufstasche gelegt.
×
- Es ist ein Fehler aufgetreten.
Bitte versuche es noch einmal.
bestens - danke“