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Product

Weingut und Sektmanufaktur Harkamp

Hannes und Petra Harkamp, 8430 Leibnitz, Steiermark
Abholtermine: Montag - Freitag, Samstags, Sonntags*
Voraussichtliche Paketzustellung: immer Donnerstags* AT DE
*Bestellschluss: 31.01.2022
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Individuelles WeinpaketHarkamps NATURAL Probierpaket

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  • Symbolbild für Harkamp APFELSAFT – bio, Demeter
    Harkamp APFELSAFT – bio, Demeter
    • 100 % Direktsaft vorwiegend von der Sorte Kronprinz Rudolf
    naturtrüb, unfiltriert, naturbelassen mit Fruchtstücken, ohne Zuckerzugabe

    Unser Opa Harkamp pflanzte von 4 Jahrzehnten am Flamberg verschiedene Apfelbäume.
    Unter anderem auch die alte Sortemehr … Kronprinz Rudolf.

    Unsere Streuobstwiese hinter der Kirschkapelle am Flamberg ist ein Paradies für Insekten und und unsere Helferlein im Boden.
    je 0,75 Liter: 6,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Harkamp QUITTENSAFT – bio, Demeter
    Harkamp QUITTENSAFT – bio, Demeter
    • 100 % Direktsaft von der Quitte
    naturtrüb, unfiltriert, naturbelassen mit Fruchtstücken, ohne Zuckerzugabe

    Seit Jahrzehnten stehen 40 Quittenbäume bei uns am Kogelberg. Sie fühlen sich hier auf Schieferboden sehrmehr … wohl.

    Ihr Polyphenolgehalt macht diese Frucht so gesund. Auch Hildegard von Bingen erwähnte die Quitte z.B. gegen Rheumabeschwerden.
    je 0,75 Liter: 8,00 €
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  • Symbolbild für Harkamp Riesling 2020 Alte Reben – bio, Demeter
    Harkamp Riesling 2020 Alte Reben – bio, Demeter
    • Mineralisch mit viel Trinkfluss
    • Passt zu: ausgezeichnet zu kräftigem Fisch, asiatische Küche, traditionell österreichische Küche, solo
    feiner Pfirsichduft, etwas Mirabell und Ananas, mit einem pikanten Süße-Säure-Spiel. Tolle Mineralik, saftig und frisch.

    Rebsorte: 100 % Riesling

    Herkunft: Flamberg/St. Nikolai im Sausal undmehr … Kogelberg/Leibnitz, Südsteiermark, Österreich

    Weingarten:
    biodynamische Bewirtschaftung
    Schieferboden

    Lese: Oktober 2020, 100 % selektive Handlese

    Vinifizierung + Ausbau:

    NATURAL WINE – Biowein, Demeter
    nach biodynamischen Richtlinien hergestellt, nur mit Naturhefen vergoren ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert im Stahltank und im großen Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut unfiltriert abgefüllt, leichte Trübungen möglich

    12,0 % vol. Alkohol
    enthält Sulfite in geringen Mengen – Gesamt-SO2: unter 50 mg/l

    für Veganer geeignet

    Empfohlene Trinktemperatur: 10 – 12 ° Grad
    je 0,75 Liter: 31,00 €
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  • Symbolbild für Harkamp Sardines 2019 – bio, Demeter
    Harkamp Sardines 2019 – bio, Demeter
    • Der perfekte Fisch-Wein
    • Passt zu: Fisch, Meeresfrüchten, Vegetarisch, leichte Küche, Solo
    Im Zuge einer ausgedehnten Jahrgangs-Sardinen-Verkostung wurde die Idee einen "Fischwein" zu kreieren, geboren. Wir dürfen vorstellen: "HARKAMP SARDINES"
    Ein ruhiger und salziger Wein mitmehr … herrlichem Trinkfluss und feiner Mineralik, der zu beinahe allen Fischgerichten passt.

    Rebsorten: Weißburgunder, Grauburgunder

    Herkunft: Großlage Sausal, Südsteiermark, Österreich

    Weingarten:
    biodynamische Bewirtschaftung
    kalkhältiger Sandboden

    Lese: September 2019, 100 % selektive Handlese

    Vinifizierung + Ausbau:

    NATURAL WINE – Biowein, Demeter
    nach biodynamischen Richtlinien hergestellt, nur mit Naturhefen vergoren ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert im Stahltank und im großen Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut unfiltriert abgefüllt, leichte Trübungen möglich

    11,0 % vol. Alkohol
    enthält Sulfite in geringen Mengen – Gesamt-SO2: unter 50 mg/l

    für Veganer geeignet

    Empfohlene Trinktemperatur: 10 – 12 ° Grad
    je 0,75 Liter: 17,50 €
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  • Symbolbild für Harkamp Sauvignon blanc 2020 NATURAL – bio, Demeter
    Harkamp Sauvignon blanc 2020 NATURAL – bio, Demeter
    • Großes Kino für Mineralik-Fans!
    Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc

    Herkunft: Großlage Sausal, Südsteiermark, Österreich

    Weingarten:
    biodynamische Bewirtschaftung
    kalkhältiger Sandboden

    Lese: September 2019, 100 %mehr … selektive Handlese

    Vinifizierung + Ausbau:

    NATURAL WINE – Biowein, Demeter
    nach biodynamischen Richtlinien hergestellt, nur mit Naturhefen vergoren ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert im Stahltank auf der Vollhefe ausgebaut unfiltriert abgefüllt, leichte Trübungen möglich

    Analytische Daten:

    12,5 % vol. Alkohol, 6,3 g/l Säure, 2,1 g/l Restsüße
    enthält Sulfite in geringen Mengen – Gesamt-SO2: unter 50 mg/l

    für Veganer geeignet

    Empfohlene Trinktemperatur: 10 – 12 ° Grad

    Kostnotiz:

    Großes Kino für Mineralik-Fans!
    Kalkig, hefig mit Stachelbeeren und Ananas. Dieser Sauvignon Blanc kann nur bei uns am Flamberg wachsen. Wer Mineralik und Feinheit sucht, liegt hier absolut richtig.

    Man sollte sich aber von einer typischen Sauvignon-Vordergründigkeit verabschieden, und eher an Steinigkeit und Salzigkeit denken; und mag wahrscheinlich gerne eine 2. Flasche trinken.
    je 0,75 Liter: 17,50 €
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  • Symbolbild für Harkamp Sauvignon Blanc Extra Brut - bio, Demeter
    Harkamp Sauvignon Blanc Extra Brut - bio, Demeter
    • Prickelnde Südsteiermark
    helles Gelbgrün, feines Mousseux, Nase nach grünem Spargel und Grapefruit, salzig, lebendig und herkunftstypisch bei knackiger Säure und betont trockenem Finish
    je 0,75 Liter: 20,50 €
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  • Symbolbild für Harkamp Steiermark Klassik – bio, Demeter
    Harkamp Steiermark Klassik – bio, Demeter
    • Österreichischer Sekt g.U. Klassik
    Rebsorten: Sauvignon Blanc, Welschriesling, Weißburgunder

    Herkunft: Sausal, Südsteiermark, Österreich

    Weingarten: biodynamische Bewirtschaftung, 100 % selektivemehr … Handlese

    Vinifizierung:
    schonende Ganztraubenpressung, Ausbau des Sektgrundweines in großen Holzfässern, nach biodynamischen Richtlinien hergestellt, Sektgrundwein nur mit Naturhefen vergoren, ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert.

    Mindestens 12 Monate Hefelagerung in der Flasche, Degorgierungsdatum laut Rückenetikette auf der Flasche

    Degorgierungsdatum: am Rückenetikett der Flasche

    Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10 ° Grad

    Lagerpotential: mindestens 3 Jahre ab dem Degorgierungszeitpunkt
    je 0,75 Liter: 18,00 €
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  • Symbolbild für Harkamp TRAUBENSAFT – bio, Demeter
    Harkamp TRAUBENSAFT – bio, Demeter
    • 100 % Direktsaft
    naturtrüb, unfiltriert, naturbelassen, ohne Zuckerzugabe

    Die Trauben für unseren Saft stammen von dem Ort, wo vor fast 100 Jahren die Geschichte des Weingutes Harkamp begann:
    am Flamberg.
    je 0,75 Liter: 10,00 €
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  • Symbolbild für Harkamp Weißburgunder 2020 NATURAL – bio, Demeter
    Harkamp Weißburgunder 2020 NATURAL – bio, Demeter
    Rebsorte: 100 % Weißburgunder

    Herkunft: Großlage Sausal, Südsteiermark, Österreich

    Weingarten:
    biodynamische Bewirtschaftung
    Tonmergel Boden, aus den Weingärten am Flamberg undmehr … Kogelberg

    Vinifizierung + Ausbau:
    NATURAL WINE – Biowein, Demeter
    nach biodynamischen Richtlinien hergestellt, nur mit Naturhefen vergoren
    ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert
    im Stahltank + großem Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut
    unfiltriert abgefüllt, leichte Trübungen möglich

    Analytische Daten:
    12,0 % vol. Alkohol, 6,4 g/l Säure, 0,8 g/l Restsüße
    enthält Sulfite in geringen Mengen, Gesamt-SO2: unter 50 mg/l
    für Veganer geeignet

    Empfohlene Trinktemperatur: 10 – 12 ° Grad

    Kostnotiz:
    Unser Weißburgunder besticht durch Lebendigkeit, die ungeschminkt seine Sausaler Herkunft preisgibt. Gelbfruchtig, rauchig und tabakig mit etwas Ananas präsentiert er sich im Glas. Er ist sehr elegant und zeigt Töne von Eichenrinde und Unterholz. Seine „Ernsthaftigkeit“, soll man nicht so ernst nehmen und sich davon unbedingt einen größeren Schluck gönnen.
    je 0,75 Liter: 16,50 €
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  • Symbolbild für Harkamp Welschriesling 2020 NATURAL – bio, Demeter
    Harkamp Welschriesling 2020 NATURAL – bio, Demeter
    Rebsorte: 100 % Welschriesling

    Herkunft: Großlage Sausal, Südsteiermark, Österreich

    Weingarten:
    biodynamische Bewirtschaftung
    kalkhältiger Sandboden

    Lese: September 2019, 100 %mehr … selektive Handlese

    Vinifizierung + Ausbau:

    NATURAL WINE – Biowein, Demeter
    nach biodynamischen Richtlinien hergestellt, nur mit Naturhefen vergoren
    ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert
    im Stahltank auf der Vollhefe ausgebaut
    unfiltriert abgefüllt, leichte Trübungen möglich

    Analytische Daten:
    11,0 % vol. Alkohol, 6,5 g/l Säure, 1,0 g/l Restsüße
    enthält Sulfite in geringen Mengen – Gesamt-SO2: unter 50 mg/l

    für Veganer geeignet

    Empfohlene Trinktemperatur: 10 – 12 ° Grad

    Kostnotiz:
    Dieser grünlich schimmerte Welschriesling zeigt seine Herkunft in der Nase und am Gaumen.
    Die Ursprünglichkeit äußert sich in einer gewissen Kernigkeit und Zünftigkeit, die an Dirndl und Krachlederne erinnert.

    Die typischen Aromen nach Apfel und Birne werden von schönen hefigen Noten begleitet und eröffnen ein neues Geschmacksempfinden beim „Welschriesling-trinken“.
    je 0,75 Liter: 13,50 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Sektverschluss
    Sektverschluss
    Farbe nach Verfügbarkeit in GOLD oder ROSÉ
    je 1 Stk: 8,50 €
    dazulegen

Über uns

Im südsteirischen Sausal, 45 min südlich von Graz, bewirtschaften wir, Petra und Hannes, 20 ha Weingärten nach biodynamischen Richtlinien.

Auf vielschichtigen Schiefer- und Kalksandsteinböden entstehen straffe, geradlinige, mineralische Weine aus den steirischen Leitsorten Sauvignon Blanc, Morillon, Grauburgunder und Gelber Muskateller.

Mit dem Jahrgang 2019 werden alle Weine Demeter-zertifiziert sein.

Besonderes Talent besitzt Hannes Harkamp auch für das Versekten. Das bezeugen zahlreiche, konstant hohe Bewertungen und Prämierungen seiner Sekte nach der traditionellen Flaschengärmethode.

Seit einigen Jahren tummeln sich Schaf Petzi und Hühner in den Weingärten. Dass sowohl die Reben als auch die Menschen und Tiere tief mit dem Sausal verwurzelt sind, schmeckt man in den Weinen immer klarer.

Durch die Kreisläufe einer natürlichen, biodynamisch geführten Landwirtschaft entwickeln sich die Weine und Sekte in eine noch kompromisslosere und präzisere Richtung und drücken so das gesamte Potenzial ihrer Herkunft aus.

Der Weg zu nachhaltigen Weinen beginnt für uns beim Weglassen von unnötigen Eingriffen im Weingarten und auch im Keller.

Erfahrungen und neue Erkenntnisse sind dabei wertvolle Lebensbegleiter.

Unsere Leistungen

  • Ab-Hof-Verkauf
  • Ab-Hof Preisgarantie
  • Österreichweiter Versand
  • Deutschlandweiter Versand
  • Persönliche Zustellung nach Graz, Raum Leibnitz
  • Hofführung auf Anfrage
  • Logo Organic Farming
  • Logo demeter
  • Logo LACON BIO

3 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

3 Kommentare

  • – Helmut aus pernitz –
    08/2021
    Mein Einkauf: Wein
    „natürlich alles
    bestens - danke“
  • – Helmut aus pernitz –
    01/2021
    Mein Einkauf: Wein
    „bin mit der qualität mehr als zufrieden, werde die köstlichkeizen natürlich wieder bestellen, - danke -“
  • – Josef aus Graz –
    12/2020
    Mein Einkauf: Wein
    „Schnelle Lieferung, toller Sekt. Danke :).“