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Verein PAN natur

Verein PAN natur, 3922 Großschönau, Niederösterreich
Schlachtung am Hof
Abholtermine: 05.08.2024, 06.08.2024*
Paketzustellung: 06.08.2024* AT
*Bestellschluss: 23.07.2024

Duroc mit Schwäbisch-Hällisch-Einschlag

1/4 hinten - 1/4 vorne
  • 253,50 €
    13 kg á 19,50 €
  • 227,50 €
    13 kg á 17,50 €
1/4 vorne - 1/4 hinten
  • 227,50 €
    13 kg á 17,50 €
  • 253,50 €
    13 kg á 19,50 €

Was bekomme ich?

Vorderes Viertel

1 kg Stelze
3 kg Bauchfleisch
1,5 kg Faschiertes
3 kg Schopf
2 kg Schulter
1 kg Karree
0,5 kg Spareribs
1 kg Suppenknochen

Hinteres Viertel

1 kg Stelze
3 kg Bauchfleisch
1,5 kg Faschiertes
2 kg Karree
0,5 kg Filet
1 kg Schmalz
0,6 kg Schlussbraten
1 kg Suppenknochen
2,4 kg Schnitzel

Tiefkühler Schublade Tiefkühler Schublade

Dieses Paket füllt ca. 1,5 Schubladen im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Die Schlachtung erfolgt am eigenen Betrieb. Die Schweine werden einzeln von der Weide (1km) zu unserem EU-Schlachtraum gebracht und in sehr ruhiger und stressfreier Atmosphäre geschlachtet.

Nach dem Abhängen wird das Schwein küchenfertig zerlegt und in Einzelstücken (0,5-1,5kg) vakuumverpackt und etikettiert. Das Faschierte und die Knochen werden gleich eingefroren.

Über uns

Wir leben in einer Gemeinschaft im oberen Waldviertel in NÖ. Im PAN-Projekt haben wir eine Schule, führen eine Landwirtschaft und wirtschaften in unserer eigenen Firma.

Unsere Schlagwörter sind Vielfalt und Reifezeit. Auf unserem Hof haben wir viele verschiedene Tierarten in Freilandhaltung - von Kühen über Schafe und Schweine bis hin zu Hühnern und Bienen.

Unsere Selbstversorgung bestreiten wir zu 80% aus unserer eigenen Landwirtschaft (Fleisch, Milch, Gemüse, Feldfrüchte, Obst, Kräuter) und verarbeiten sie bis zum Endprodukt (Brot, Käse, Aufstriche, Wurst, etc.) auf dem eigenen Betrieb.

Den Überschuss an Lebensmittel wollen wir an Kunden verkaufen die unsere Werte teilen.

BIO ist für uns nur ein Schritt auf dem Weg, denn eigentlich wollen wir für unsere Tiere, dass sie sich ihrem Wesen entsprechend entwickeln können.

Unsere Leistungen

  • Bio-Fleisch
  • Freilandhaltung
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Österreichweiter Kühlversand
  • Hofführung auf Anfrage
  • Schlachtung am Hof
  • Logo Organic Farming
  • Logo BIOS AT-BIO-401

6 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

5 Kommentare

  • – Karin aus Wien –
    04/2024
    Mein Einkauf: Lamm
    „Lammfleisch ist pünktlich und gut gekühlt angekommen, netter Kontakt, sehr informativ, werd sicher wieder bestellen“
  • – Grit aus Hohenems –
    03/2024
    Mein Einkauf: Lamm
    „Bestellung, Verpackung und Zustellung alles war einwandfrei. Ich habe heute den Schlögel aus dem Mischpaket gemacht und bin sehr mit der Qualität zufrieden. Das war nicht mein letztes Mal mit einer Bestellung.“
  • – Ursula aus Großschönau –
    04/2023
    Mein Einkauf: Lamm
    „tolle Qualität. Gerne wieder!“
  • – herbert aus wien –
    12/2020
    Mein Einkauf: Lamm
    „super“
  • – Kai aus Bad Sauerbrunn –
    10/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Top Qualität, super netter Kontakt und die per Mail vereinbarte Postzustellung hat sehr gut geklappt. Das Fleisch ist qualitativ und geschmacklich sicher eines der Besten, welches wir je am Tisch hatten. Sehr zu empfehlen.“
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