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Product

Verein PAN natur

Verein PAN natur, 3922 Großschönau, Niederösterreich
Schlachtung am Hof
Abholtermin: 02.11.2021*
Zustellung: 01.11.2021*
*Bestellschluss: 24.10.2021

Duroc mit Turopolje-Einschlag

1/4 hinten - 1/4 vorne
  • 253,50 €
    13 kg á 19,50 €
  • 227,50 €
    13 kg á 17,50 €
1/4 vorne - 1/4 hinten
  • 227,50 €
    13 kg á 17,50 €
  • 253,50 €
    13 kg á 19,50 €

Was bekomme ich?

Vorderes Viertel

1 kg Stelze
3 kg Bauchfleisch
1,5 kg Faschiertes
3 kg Schopf
2 kg Schulter
1 kg Karree
0,5 kg Spareribs
1 kg Suppenknochen

Hinteres Viertel

1 kg Stelze
3 kg Bauchfleisch
1,5 kg Faschiertes
2 kg Karree
0,5 kg Filet
1 kg Schmalz
0,6 kg Schlussbraten
1 kg Suppenknochen
2,4 kg Schnitzel

Tiefkühler Schublade Tiefkühler Schublade

Dieses Paket füllt ca. 1,5 Schubladen im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Die Schlachtung erfolgt am eigenen Betrieb. Die Schweine werden einzeln von der Weide (1km) zu unserem EU-Schlachtraum gebracht und in sehr ruhiger und stressfreier Atmosphäre geschlachtet.

Nach dem Abhängen wird das Schwein küchenfertig zerlegt und in Einzelstücken (0,5-1,5kg) vakuumverpackt und etikettiert. Das Faschierte und die Knochen werden gleich eingefroren.

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens 1/4 Schwein bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

  • Symbolbild für 1 kg Speisekartoffel festkochend - Ditta
    1 kg Speisekartoffel festkochend - Ditta
    Heuer war ein richtiges Kartoffeljahr und da wir mehr als unseren Eigenbedarf geerntet haben, gibt's unsere wunderschönen Ditta auch zu kaufen.
    je 1 kg: 2,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für 5 kg Speisekartoffel festkochend - Ditta
    5 kg Speisekartoffel festkochend - Ditta
    Heuer war ein richtiges Kartoffeljahr und da wir mehr als unseren Eigenbedarf geerntet haben, gibt's unsere wunderschönen Ditta auch zu kaufen.
    je 5 kg: 18,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Rotkraut mit Apfel
    Rotkraut mit Apfel
    Leckeres Rotkraut, bereits mit Äpfeln, Zwiebel und Rotwein verfeinert, gibt eine tolle Beilage zum Schweinsbraten. Inhalt 385 g.
    je 1 Stk: 4,80 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Sauerkraut
    Sauerkraut
    Feinstes Spitzkraut mit Salz und Kümmel in Tontöpfen gereift und zu 0,5kg in Vakuumsäcken abgepackt. Passt ausgezeichnet zu Schweinsbraten oder als Zutat für ein Szegediner Gulasch.
    je 0,5 kg: 3,20 €
    dazulegen
  • Symbolbild für weißes Spitzkraut
    weißes Spitzkraut
    Dieses Jahr hat uns unser Spitzkraut nur so staunen lassen. Unsere Ernte war ein Vielfaches von dem, was wir selber brauchen. Dieses Kraut ist eine Sommersorte und nur kurz lagerfähig - wer alsomehr … selber Sauerkraut machen möchte, ist mit dem PAN-Spitzkraut bestens beraten. Die Köpfe haben zwischen 1 und 4kg. Preis nach Gewicht.
    je 1 kg: 4,00 €
    dazulegen

Über uns

Wir leben in einer Gemeinschaft im oberen Waldviertel in NÖ. Im PAN-Projekt haben wir eine Schule, führen eine Landwirtschaft und wirtschaften in unserer eigenen Firma.

Unsere Schlagwörter sind Vielfalt und Reifezeit. Auf unserem Hof haben wir viele verschiedene Tierarten in Freilandhaltung - von Kühen über Schafe und Schweine bis hin zu Hühnern und Bienen.

Unsere Selbstversorgung bestreiten wir zu 80% aus unserer eigenen Landwirtschaft (Fleisch, Milch, Gemüse, Feldfrüchte, Obst, Kräuter) und verarbeiten sie bis zum Endprodukt (Brot, Käse, Aufstriche, Wurst, etc.) auf dem eigenen Betrieb.

Den Überschuss an Lebensmittel wollen wir an Kunden verkaufen die unsere Werte teilen.

BIO ist für uns nur ein Schritt auf dem Weg, denn eigentlich wollen wir für unsere Tiere, dass sie sich ihrem Wesen entsprechend entwickeln können.

Unsere Leistungen

  • Bio-Fleisch
  • Freilandhaltung
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Persönliche Zustellung nach Wien, 14.Bezirk
  • Hofführung auf Anfrage
  • Schlachtung am Hof
  • Logo Organic Farming
  • Logo BIOS AT-BIO-401

2 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

2 Kommentare

  • – herbert aus wien –
    12/2020
    Mein Einkauf: Lamm
    „super“
  • – Kai aus Bad Sauerbrunn –
    10/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Top Qualität, super netter Kontakt und die per Mail vereinbarte Postzustellung hat sehr gut geklappt. Das Fleisch ist qualitativ und geschmacklich sicher eines der Besten, welches wir je am Tisch hatten. Sehr zu empfehlen.“