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Teichleben | Wir leben Fisch.

Teichleben GmbH, 3860 Heidenreichstein, Niederösterreich
Bio-Karpfen & mehr aus dem Waldviertel

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Über uns

Die Firma Teichleben bewirtschaftet über 250 ha Teichfläche in den Bezirken Gmünd und Waidhofen an der Thaya im nördlichen Waldviertel.

Neben der Hauptfischart Karpfen werden auch Maränen (Reinanken), Zander, Hechte, Welse, Schleie und Weißfische gezüchtet. Als Speisefisch dient vorwiegend der Karpfen, wobei hier eine jährliche Produktionsmenge von ca. 60 Tonnen erwirtschaftet wird.

Die Karpfen wachsen in unseren Teichen extensiv auf und verbringen in der Regel vier Jahre in den Teichen, bevor sie auf den Tellern der Konsumenten landen. Vorwiegend ernähren sich die Karpfen von Naturnahrung in Form von Plankton. Daneben wird aber natürlich auch mit Bio-Getreide zugefüttert.

Die Teiche werden jährlich entweder im Frühjahr oder Herbst abgefischt.

Im firmeneigenen Schlacht- und Verkaufsraum werden die erzeugten Produkte wie Karpfenfilet, Hufeisen, halbierte Karpfen, Räucherkarpfen, Räucherkarpfenmousse, etc. angeboten. Auch für die umliegende Gastronomie werden die Produkte hier zubereitet.

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