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Bauer’z Bergsleithen

Familie Schickmaier, 4643 Pettenbach, Oberösterreich
Abholtermin: 12.07.2019*
Postzustellung: 12.07.2019*
*Bestellschluss: 08.07.2019

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Landrasse/Edelschwein/Duroc

1/4 hinten - 1/4 vorne
  • 350,00 €
    25 kg á 14,00 €
  • 264,00 €
    22 kg á 12,00 €
1/4 vorne - 1/4 hinten
  • 264,00 €
    22 kg á 12,00 €
  • 350,00 €
    25 kg á 14,00 €

Was bekomme ich?

Vorderes Viertel

1 kg Stelze
3 kg Bauchfleisch
4 kg Faschiertes
4 kg Schopf
4 kg Schulter
3 kg Karree
1 kg Spareribs
1 kg Schmalz
1 kg Suppenknochen

Hinteres Viertel

1,5 kg Stelze
3 kg Bauchfleisch
4 kg Faschiertes
3 kg Karree
2 kg Nuss
2,5 kg Kaiserteil
0,8 kg Filet
3 kg Frikandeau
1 kg Spareribs
1 kg Schmalz
1 kg Schlussbraten
1 kg Suppenknochen

Über das Biofleisch

Geschlachtet wird beim Fleischhacker Stadler im Nachbarort. Dadurch können wir eine einen kurzen Transportweg (10 min), eine ununterbrochene Kühlkette und die einwandfreie Verarbeitung des Fleisches gewährleisten.

Das Fleisch ist vakuumverpackt und küchenfertig zerlegt. Die Teile haben ein Gewicht zwischen 0,5 Kg und 2 Kg.

Das Gewicht der Pakete kann abweichen, wir werden aber versuchen so nah wie möglich dranzubleiben.

Änderungen in der Zusammenstellung vorbehalten. Es ist immer alles vorhanden, die Gewichter sind aber von dem Gewicht des Schweines abhängig.

Bitte bringen sie bei einem längeren Heimweg Kühltaschen mit. Sie können auch unsere Kühlboxen verwenden, diese müssen Sie aber bitte zurückbringen.

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens 1/4 Schwein bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

  • Symbolbild für Bio Speck
    Bio Speck
    Speck von unseren Schweinen
    Bauch und Karree gemischt
    je 0,5 kg: 12,00 €
    dazulegen

Über uns

Unser Betrieb befindet sich in Pettenbach im schönen Almtal.

Wir sind ein geschlossener Bio-Schweinebetrieb, welcher sich durch Energieautarkheit auszeichnet.
Das bedeutet, dass wir sowohl Warmwasser, als auch Strom und sogar unseren Treibstoff selbst am Betrieb herstellen. Somit können wir unseren CO2 Fußabdruck minimieren.

Unsere Schweine sind eine Kreuzung aus Landrasse und Edelschwein. Diese werden dann noch mit Duroc gekreuzt, um die beste Fleischqualität zu erreichen.

Die Schweine haben genug Platz im Stall und auch im Auslauf um nach Herzenslust rumzutoben. Diese Bewegung fördert dabei das intramuskuläre Fett.

Gefüttert werden die Schweine mit unseren Feldfrüchten, wobei Molke eingemischt wird. Das schmeckt ihnen!

Noch mehr Produkte finden sie auf unserer Webseite.

Zusätzlich zu dem hier gekauften Fleisch können Sie sich extra Stücke, Beilagen, Süßigkeiten und viel mehr mitsenden lassen.

Und das alles natürlich in Bioqualität und von regionalen Landwirten!

13 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

8 Kommentare

  • – Tamara aus Kolbnitz –
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Das Grillpaket war sehr gut! Besonders die Käsekrainer!! Service und Postzustellung perfekt! Jederzeit wieder“
  • – Eveline aus Klosterneuburg –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Hat alles prima geklappt. Das Fleisch ist ausgezeichnet. Bin super zufrieden. Werde sicher wieder bestellen!“
  • – Matheisl aus Lustenau –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Hat alles gut geklappt
    Das Fleisch ist sehr gut
    Freu mich das es auch den Tieren gut geht“
  • – Ernestine aus Goestling an der Ybbs –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wieder alles gut geklappt. Meine Kinder haben sich über ihr Weihnachtsgeschenk-Biofleisch sehr gefreut. Das war eine gute Idee statt Plunder zu kaufen.“
  • – Ernestine aus Goestling an der Ybbs –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Super geklappt. Qualität sehr gut,komme bald euren Hof besichtigen, freue mich darauf. Meine nächste Bestellung kommt bald nach.“
  • – Christian aus Steyr –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wir haben das erste Mal bestellt! Die Ware ist super! Fleisch mit sehr hoher Qualität! Wir sind sehr sehr zufrieden!“
  • – Marianne aus Schärding –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Ich weiß wo mein Fleisch herkommt. Nicht nur bei der Zubereitung ist der Unterschied erkennbar, sondern auch im Geschmack ein Erlebnis. Mir und meiner Familie ist es wichtig Nachhaltigkeit zu leben. Durch den Kauf von Bio Produkten könne wir auch unsern Enkelkinder noch eine intakte Umwelt hinterlassen. Danke an Familie Schickmaier“
  • – Julia aus Bad Hofgastein –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Unsere Lieferung ist per Postzustellung problemlos und gut gekühlt angekommen. Das Fleisch ist äußerst sauber und ordentlich verarbeitet und verpackt worden - und schmeckt wirklich ausgezeichnet. Wir sind absolut zufrieden und können eine Bestellung sehr empfehlen!!“
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