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Product

Spezialitäten-Werkstatt Monschein

Christine und Alois Monschein, 8421 Schwarzautal, Steiermark
Abholtermine: 20.05.2021, 21.05.2021*
Paketzustellung: 20.05.2021* AT
*Bestellschluss: 18.05.2021
Aktuelle Angebote:
HausschweinBIO Schweinefleisch in Kilo-Stücken

Hausschwein

1/4 hinten - 1/4 vorne
  • 251,60 €
    17 kg á 14,80 €
  • 172,20 €
    14 kg á 12,30 €
1/4 vorne - 1/4 hinten
  • 172,20 €
    14 kg á 12,30 €
  • 251,60 €
    17 kg á 14,80 €

Was bekomme ich?

Vorderes Viertel

1,2 kg Stelze
2 kg Bauchfleisch
3 kg Faschiertes
1 kg Schopf
1,4 kg Schulter
0,75 kg Spareribs
0,66 kg Schmalz
3,00 kg Suppenknochen
1,0 kg Karreerose
0,11 kg Grammeln

Hinteres Viertel

1,8 kg Stelze
2 kg Bauchfleisch
3 kg Faschiertes
1 kg Nuss
1 kg Kaiserteil
0,5 kg Filet
0,75 kg Spareribs
0,66 kg Schmalz
1,00 kg Schlussbraten
3,0 kg Suppenknochen
0,11 kg Grammeln
1 kg Karreerose
1 kg Karree mit Schwarte

Tiefkühler Schublade Tiefkühler Schublade

Dieses Paket füllt ca. 2 Schubladen im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Auf Wunsch können wir das Fleisch auch gerne marinieren, natürlich mit BIO Gewürzen. Wenn nicht anders bestellt, wird der Kaiserteil gleich in Schnitzel geschnitten und 4 Stk. je Pkg verpackt. Faschiertes verpacken wir je 1 kg pro Pkg.

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens 1/4 Schwein bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

  • Symbolbild für BIO Bauchspeck gereift
    BIO Bauchspeck gereift
    je 0,25 kg: 8,70 €
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  • Symbolbild für BIO Butterspeck
    BIO Butterspeck
    je 0,25 kg: 13,30 €
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  • Symbolbild für BIO Filet gekocht
    BIO Filet gekocht
    je 0,2 kg: 15,40 €
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  • Symbolbild für BIO Filet gereift
    BIO Filet gereift
    je 0,15 kg: 12,80 €
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  • Symbolbild für BIO Karree gekocht
    BIO Karree gekocht
    je 0,25 kg: 13,40 €
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  • Symbolbild für BIO Karree gereift
    BIO Karree gereift
    je 0,25 kg: 14,70 €
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  • Symbolbild für BIO Schinken gekocht
    BIO Schinken gekocht
    je 0,25 kg: 12,50 €
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  • Symbolbild für BIO Schinkenspeck gereift
    BIO Schinkenspeck gereift
    je 0,25 kg: 13,30 €
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  • Symbolbild für BIO Schopf gekocht
    BIO Schopf gekocht
    je 0,25 kg: 9,80 €
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  • Symbolbild für BIO Schopf gereift
    BIO Schopf gereift
    je 0,25 kg: 10,30 €
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  • Symbolbild für BIO-Bratwürstel
    BIO-Bratwürstel
    Zutaten: Schweinefleisch*, Salz, Gewürze*, Gemüseextrakt, Gewürzextrakt

    *aus biologisch kontrollierter Landwirtschaft
    je 0,3 kg: 5,30 €
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  • Symbolbild für BIO-Braunschweiger
    BIO-Braunschweiger
    Zutaten: Schweinefleisch*, Salz, Gewürze*, Zucker*, Gemüseextrakt, Gewürzextrakt

    *aus biologisch kontrollierter Landwirtschaft
    je 0,3 kg: 5,00 €
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  • Symbolbild für BIO-Breinwurst
    BIO-Breinwurst
    Zutaten: Schweinefleisch*, Buchweizen*, Hirse*, Gewürze*, Salz

    *aus biologisch kontrollierter Landwirtschaft
    je 0,3 kg: 4,60 €
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  • Symbolbild für BIO-Chilileberkäse
    BIO-Chilileberkäse
    Zutaten: Schweinefleisch*, 1% Chili, 5% Paprikaflocken, Salz, Gewürze*, Zucker*, Gemüseextrakt, Gewürzextrakt

    *aus biologisch kontrollierter Landwirtschaft
    je 0,3 kg: 6,00 €
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  • Symbolbild für BIO-Frankfurter
    BIO-Frankfurter
    2 Paar

    Zutaten: Schweinefleisch*, Salz, Gewürze*, Zucker*, Gemüseextrakt, Gewürzextrakt

    *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
    je 0,24 kg: 5,10 €
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  • Symbolbild für BIO-Haussalami
    BIO-Haussalami
    Zutaten: Schweinefleisch*, Speck*, Salz, Gewürze*, Zucker*, Gemüseextrakt, Gewürzextrakt

    *aus biologisch kontrollierter Landwirtschaft
    je 0,3 kg: 10,50 €
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  • Symbolbild für BIO-Hauswürstel
    BIO-Hauswürstel
    Zutaten: Schweinefleisch*, Salz, Gewürze*, Zucker*, Gemüseextrakt, Gewürzextrakt

    *aus biologisch kontrollierter Landwirtschaft
    je 0,16 kg: 5,90 €
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  • Symbolbild für BIO-Käsekrainer
    BIO-Käsekrainer
    Zutaten: Schweinefleisch*, 16,21% Käse*, Salz, Gewürze*, Zucker*, Gemüseextrakt, Gewürzextrakt

    *aus biologisch kontrollierter Landwirtschaft
    je 0,26 kg: 6,90 €
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  • Symbolbild für BIO-Käseleberkäse
    BIO-Käseleberkäse
    Zutaten: Schweinefleisch*, 19% Käse, Salz, Gewürze*, Zucker*, Gemüseextrakt, Gewürzextrakt

    *aus biologisch kontrollierter Landwirtschaft
    je 0,3 kg: 6,00 €
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  • Symbolbild für BIO-Krainer
    BIO-Krainer
    Zutaten: Schweinefleisch*, Salz, Gewürze*, Zucker*, Gemüseextrakt, Gewürzextrakt

    *aus biologisch kontrollierter Landwirtschaft
    je 0,26 kg: 6,10 €
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  • Symbolbild für BIO-Kürbiskernverhackert
    BIO-Kürbiskernverhackert
    170g

    Zutaten: Speck*, 8,83% Kürbiskerne, Salz, Gewürze*, 0,52% Kürbiskernöl*

    *aus biologisch kontrollierter Landwirtschaft
    je 1 Stk: 4,60 €
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  • Symbolbild für BIO-Leberkäse
    BIO-Leberkäse
    Zutaten: Schweinefleisch*, Salz, Gewürze*, Zucker*, Gemüseextrakt, Gewürzextrakt

    *aus biologisch kontrollierter Landwirtschaft
    je 0,3 kg: 5,30 €
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  • Symbolbild für BIO-Leberpastete
    BIO-Leberpastete
    160 g

    Zutaten: Schweinefleisch*, 30% Leber*, Salz, Äpfel*, Gewürze*, Gemüseextrakt, Gewürzextrakt

    *aus biologisch kontrollierter Landwirtschaft
    je 1 Stk: 4,70 €
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  • Symbolbild für BIO-Presswurst
    BIO-Presswurst
    Zutaten: Schweinefleisch*, Schwarte*, Schwartensuppe*, Salz, Gewürze*, Gemüseextrakt, Gewürzextrakt

    *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
    je 0,3 kg: 4,50 €
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  • Symbolbild für BIO-Verhackert
    BIO-Verhackert
    170g

    Zutaten: Speck*, Salz, Gewürze*

    *aus biologisch kontrollierter Landwirtschaft
    je 1 Stk: 4,60 €
    dazulegen

Über uns

Herzlich Willkommen im Schwarzautal!

Wir, Luis und Christine, bewirtschaften unseren Bio-Bauernhof in Maggau. Wir sind mit Herz und Seele Direktvermarkter. Das heißt, alles was bei uns wächst und gedeiht wird auch bei uns weiterverarbeitet.

BIO war für uns noch nicht genug. Deswegen sind wir auch Mitglied bei Bio Ernte Steiermark und unterliegen somit noch strengeren Richtlinien.

Unsere Schweine genießen nicht nur genügend Platz in großen Stroh- oder besser gesagt Hanfställen - die Hanffaser sorgt für ein hervorragendes Stallklima - sondern dürfen sich auch nach Herzenslust im Freien bewegen, wühlen und graben und sich im Schlamm suhlen.
Gefüttert werden sie großteils mit selbst produziertem Getreide, Mais und Kürbispresskuchen.

Weil uns der respektvolle Umgang mit den Lebensmitteln wichtig ist, wird bei uns das ganze Schwein verwertet. Das ermöglicht uns eine Fülle an Produkten. Schinken und Hauswürstel kann jeder! Doch bei uns gibt es auch Breinwurst, Schwartlsulz und Haxlsuppe!

Neben den Freilandschweinen verarbeiten wir auch unsere Kürbiskerne und unseren Hanf. Von Öl über Pesto bis zu Knabberkernen lässt sich aus diesen vielseitigen Feldfrüchten alles herstellen.

Unser Hofladen hat von Montag - Samstag täglich geöffnet. Im Juli und im August öffnen wir unsere Tore und laden in die Hofschenke ein.
Jeden Donnerstag verwöhnen wir unsere Gäste bei uns im wirklich gemütlichen Hof mit einem Grillbuffet und Musik, die Kinder sind am Spielplatz gut aufgehoben, während die Eltern ein Hanfbier genießen...oder zwei.
Auch sonst bieten wir ein vielseitiges Sommerprogramm. Musikkabarett, Kochkurse, Tanzworkshops, Meditationen, Lachyoga und ein Literaturcafe..... unser Programm ist so vielseitig wie die Geschmäcker unserer Gäste.

Unsere Leistungen

  • Bio-Fleisch
  • Freilandhaltung
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Österreichweiter Kühlversand
  • Hofführung auf Anfrage
  • Logo Organic Farming
  • Logo BIO Austria
  • Logo BIO Austria bio ernte
  • Logo Austria Bio Garantie

Versandpartner

  • Logo Post

12 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    4 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

10 Kommentare

  • – Anna Elisabeth aus Linz –
    04/2021
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Online-Lieferung hat perfekt geklappt. Osterfleisch hat hervorragend geschmeckt!“
  • – Elisabeth aus Hart bei Graz –
    04/2021
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Es hat alles super geklappt und die Osterjause war somit perfekt!“
  • – Heimo aus Hitzendorf –
    04/2021
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Vielen Dank für die ausgezeichnete Osterjause. Von der Bestellung bis zum Verzehr hat alles super geklappt.“
  • – katharina aus wien –
    04/2021
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Vielen Dank für die ausgezeichnete Osterjause!“
  • – Martina aus Graz –
    04/2021
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Qualität des Osterpakets ausgezeichnet! Preis/Leistung absolut gerechtfertigt!
    Leider hat die Lieferung über die Post nicht so gut funktioniert, das Paket wurde anscheinend nicht als "Lebensmittel"deklariert und somit dauerte der Versand über die Post über 2 Tage bei sommerlichen Temperaturen. Die Lebensmittel waren somit auch nicht mehr gekühlt.
    Der telefonische Support seitens Nahgenuss war sehr freundlich und bemüht, aber hier müsste eine bessere Lösung gefunden werden, dass die Lebensmittel innerhalb des eigentlich versprochenen Tages unversehrt ankommen.“
  • – Bernd aus Bad Radkersburg –
    04/2021
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Gerne wieder“
  • – Iris aus Raaba-Grambach –
    04/2021
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Habe das spezialpaket/osterkorb bestellt und selbst abgeholt; alles toll funktioniert, schnelle übergabe und zahlung mit bankomat; Verpackung valkuumiert, Menge war ausreichend und geschmeckt hat es super lecker- kann ich nur weiterempfehlen!!!“
  • – Gabriela aus Wien –
    04/2021
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Der Versand war mühsam, die Rechnungszustellung hat nicht funktioniert, erst nach tlefonischer Kontaktaufnahme die sehr freundlich war, wurde die Rechnung übermittelt und konnte bezahlt werden.....aber die Qualität der Lebensmittel ist wirklich seeeehhr gut !!!! Feines Biofleisch , der Osterschinken ein Genuss- absolut empfehlenswert!!!!“
  • – Irmi aus Graz –
    04/2021
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Super Qualität! Bester Service! Empfehlenswert!!!“
  • – Klement aus Wien –
    03/2021
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Das Osterpaket ist perfekt gekühlt angekommen und in Top-Qualität!“
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