Kemterhof

Fleckvieh x Blonde d’Aquitaine

noch 10 Pakete verfügbar

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  1 Mischpaket: 187,00 €
  ∼10 kg á 18,70 €

Stk

Was bekomme ich?

je Mischpaket

2,00 kg Faschiertes
1,00 kg Gulasch
2,50 kg Rindsbraten
1 kg Rostbraten
1,50 kg Suppenfleisch
2,00 kg Schnitzel/Rouladen

Dieses Paket füllt ca. 1 Schublade im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Wir vermeiden lange Transportwege und dem damit verbundenen Stress für die Tiere, daher übernimmt die Schlachtung und Zerlegung der Metzger im Dorf.

Die Rinder sind zweijährig und verbrachten mindestens einen Sommer auf der Alm.

Das Fleisch kann auf Wunsch, bei Selbstabholung, in individuellen Mengen vakuumiert werden. Somit fällt weniger Verpackungsmüll an und Sie haben die gewünschte Menge immer griffbereit.

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Über uns

Wir sind ein kleiner, familiärer Bio-Betrieb im Nebenerwerb aus Hohenweiler in der Nähe vom Bodensee.

Auf unserem Hof leben neun Mutterkühe inkl. dazugehörigem Jungvieh. Nach unserer Philosophie bleiben die Kälber so lang als möglich bei den Muttertieren. Zudem ist uns wichtig, dass die Kühe viel auf der Weide und im Sommer auf der Alpe grasen können. Wir verfüttern ausschließlich Gras bzw. Heu.

Wir versuchen die Transportwege unserer Tiere so stressfrei und kurz wie möglich zu halten, weshalb wir uns auch für den Metzger im Ort entschieden haben, um unsere Tiere zu schlachten.

Uns liegt es am Herzen, dass unsere Kunden die Herkunft und Lebensweise der Tiere kennen, weshalb wir sie gerne einladen unseren Hof zu besichtigen.