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Product

Biohof - Kalchrieger

Katrin und Andreas Grillitsch, 8742 Obdach, Steiermark
Abholtermin: 09.10.2019*
Postzustellung: 10.10.2019* AT
*Bestellschluss: 27.09.2019
HausschweinFleckvieh - Charolai Jungrind

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Fleckvieh - Charolai Jungrind

noch 6 Pakete verfügbar
  • 1 Mischpaket: 126,00 €
    ∼7 kg á 18,00 €

Was bekomme ich?

je Mischpaket

0,4 kg Beinfleisch
0,9 kg Beiried
1,25 kg Faschiertes
1 kg Gulasch
0,8 kg Rindsbraten
1,4 kg Schnitzelfleisch
1,25 kg Suppenfleisch

Über das Biofleisch

Unsere Jungrinder werden bei uns am Hof geboren, werden im Laufstall auf Stroh gehalten, sind im Sommer auf der Weide/Alm und haben auch im Winter Auslauf ins Freie.

Die Schlachtung, Kühlung und küchenfertige Zerlegung erfolgt direkt bei uns am Hof ohne Transport.
Wir haben einen eigenen zertifizierten Schlacht- Kühl- und Verarbeitungsraum.

Die Reifezeit des Rindes beträgt 8-10 Tage im Kühlraum - damit können wir Ihnen ein perfekt gereiftes Fleisch garantieren.

Das Fleisch wird küchenfertig vakummiert.(Schnitzel und Gulasch geschnitten)
Gerne packen wir Ihnen alles auf die für Ihnen im Haushalt gewünschten Portionsgrössen ab. (bitte im Feld Bemerkungen angeben) Somit erhalten Sie das Fleisch küchenfertig/kochfertig in den gewünschten vakuumverpackten Größen und können es gleich in den Gefrierschrank geben.


Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Mischpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

  • Symbolbild für Bio - Blütenhonig
    Bio - Blütenhonig
    je 1 kg: 12,10 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Bio - Blütenhonig
    Bio - Blütenhonig
    je 0,5 kg: 6,50 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Bio - Blütenhonig
    Bio - Blütenhonig
    je 0,25 kg: 3,80 €
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  • Symbolbild für Bio - Cremehonig
    Bio - Cremehonig
    je 1 kg: 12,10 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Bio - Cremehonig
    Bio - Cremehonig
    je 0,5 kg: 6,50 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Bio - Cremehonig
    Bio - Cremehonig
    je 0,25 kg: 3,80 €
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  • Symbolbild für Bio - Waldhonig
    Bio - Waldhonig
    je 1 kg: 12,10 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Bio - Waldhonig
    Bio - Waldhonig
    je 0,5 kg: 6,50 €
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  • Symbolbild für Bio - Waldhonig
    Bio - Waldhonig
    je 0,25 kg: 3,80 €
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  • Symbolbild für Fleischaufstrich mit Leber
    Fleischaufstrich mit Leber
    im Glas mit 212ml
    je 1 Stk: 3,20 €
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  • Symbolbild für Lungenbraten vom Jungrind
    Lungenbraten vom Jungrind
    je 0,5 kg: 25,00 €
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  • Symbolbild für Schweine Schmalz
    Schweine Schmalz
    im Becher
    je 0,5 kg: 5,00 €
    dazulegen

Über uns

Unser Biohof befindet sich an der Grenze zwischen Steiermark und Kärnten - auf 1060 Meter Seehöhe und wird von uns gemeinsam als Familie bewirtschaftet.

Für uns ist Bio Landwirtschaft kein Trend der Zeit - sondern eine Lebenseinstellung. Unser Betrieb wird schon seit 1990 biologisch geführt.

Unsere Betriebszweige sind:
Rinderhaltung: Mutterkühe mit Jungrindern und Ochsen - diese werden im Laufstall auf Stroh gehalten, alle Rinder sind von Mai bis November auf der Weide und auf der Alm
Schweinehaltung: eigene Ferkelproduktion und Mastschweine. Alle Ferkel werden bei uns am Hof geboren - wachsen ohne Impfungen und Medikamente auf.
Des weiteren haben wir selber einen Zuchtstier und einen Eber die für Nachwuchs auf natürlichen Wege sorgen. Nebenbei haben wir auch noch die Imkerei als unser Hobby entdeckt.

Ein besonderes Anliegen ist für uns eine stressfreie Schlachtung und die Reifung des Fleisches. Daher haben wir bei uns am Hof einen zertifizierten Schlacht- Kühl- und Verarbeitungsraum. Daher können wir für eine stressfreie Schlachtung der Rinder und Schweine mit einer genügenden Reifung des Fleisches im Kühlraum garantieren.

Wir würden uns freuen dich / euch bei uns begrüßen zu dürfen.

Eure Familie Grillitsch

22 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

15 Kommentare

  • – Michaela aus Wien –
    Mein Einkauf: Rind
    „habe vergessen zu bewerten, ohne Worte, habe selten so ein gutes Fleisch gegessen! Lieferung per Post, hat einwandfrei geklappt, Danke dafür :-)“
  • – Familie aus Neuhofen an der Krems –
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Fam. Grillitsch,

    ihr macht das super so, danke für die Top Qualität
    Schöne Grüße aus OÖ“
  • – Johann aus Trofaiach –
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Mein Einkauf: Schwein
    Heute am 10.05 mein Fleisch (mit Post super funktioniert) bekommen sofort probiert und einfach genial für Bauch und Hirn. Am 21.05 bekomme ich das Rind und bin mir jetzt schon sicher das alles perfekt sein wird!
    glg Johann Kullnigg“
  • – Robert aus Zeltweg –
    Mein Einkauf: Rind
    „Sehr nette und zuvorkommende Familie und vor allem Bauern mit Herz hab mich sehr gefreut bei der Abholung über die Stallführung und die freundliche Art.
    Werde bestimmt wieder einkaufen.
    glg Robert Bauer“
  • – Marion aus Knittelfeld –
    Mein Einkauf: Rind
    „Wir sind begeistert. Tolles Fleisch, toller Honig, aber was noch viel wichtiger ist, top Bauern. Hatten eine Stallführung mit den Kids und konnten Babyschweine streicheln. Wir kommen auf alle Fälle wieder und werden auch Schwein kaufen. Bin begeistert. So sollte Fleischkauf stattfinden. Vielen Dank“
  • – Peter aus Bad St. Leonhard –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Diesmal habe ich Schwein gekauft. Wie immer ist es beste Qualität aus der Region, ich kann es nur weiterempfehlen. Das Service wie immer spitze, danke
    LG Fam. Maurer“
  • – Christian aus Wien –
    Mein Einkauf: Schwein
    „Hat alles ganz wunderbar funktioniert. Zustellung mit Kühlbox der Post, Qualität des Fleisches hervorragend!“
  • – Renate aus St. Wolfgang –
    Mein Einkauf: Rind
    „Danke, liebe Familie Grillitsch! Rindfleisch in Top-Qualität, super freundlicher Kontakt. Als die Post die Zustellung verbockt hat waren Sie ausgesprochen bemüht, alles wieder zu richten. Ich werde gerne wieder hier einkaufen!“
  • – Sonja aus Hohenruppersdorf –
    Mein Einkauf: Rind
    „Unser Einkauf: Rind
    Wir sind sehr zufrieden. Bestellung und Lieferung hat super funktioniert. Direkt von der Kühlbox in die Tiefkühltruhe. Portionen waren für uns gerade richtig. Qualität ist 1 A. Wir haben die erste Lieferung schon fast aufgegessen. Jedes Stück war einzigartig. Und es macht Spaß ohne schlechten Gewissen ein Stück Fleisch zu essen. Danke an die Familie Grillitsch für Ihren Einsatz und für die Möglichkeit dieses wunderbare Fleisch zu kaufen. Macht weiter so. Wir freuen uns schon auf die nächste Lieferung.“
  • – Ingeborg aus Pischelsdorf –
    Mein Einkauf: Rind
    „Mein Einkauf: Rind

    Ich bin sehr zufrieden. Die Bestellung hat wunderbar funktioniert. Ich habe angegeben, dass wir ein 2 Personen-Haushalt sind und deshalb die Portionen etwas kleiner verpackt werden sollten. Das war überhaupt kein Problem. Auch die Lieferung in der Kühlbox per Post hat toll funktioniert. Das Fleisch ist zart und qualitativ hochwertig. Auch die Kommunikation mit Fam. Grillitsch war sehr freundlich und zuvorkommend. Jederzeit wieder.“
  • – Dominik aus Tresdorf –
    Mein Einkauf: Rind
    „Bisher sehr zufrieden. Bestellung toll geklappt. Qualität sehr gut. Vom Geschmack her muss ich sagen, dass ich nicht so einen großen Unterschied zu herkömlichen Fleisch schmecke, aber es schmeckt gut und mir geht es vorallem auch um das Tierwohl“
  • – Tanja aus Markt PIESTING –
    Mein Einkauf: Rind
    „Jederzeit wieder. Das Fleisch hat eine sehr gute Qualität und schmeckt hervorragend. Familie Grillitsch war so flexibel, dass ich meine Bestellung bereits am Vortag abholen konnte und eine Hofführung war auch noch inkludiert. Der Honig als Zusatzprodukt ist ebenfalls sehr zu empfehlen. So sollte guter Honig schmecken.“
  • – Heinz aus Wien –
    Mein Einkauf: Rind
    „Wir sind sehr zufrieden mit unserem Fleisch, es schmeckt hervorragen, zart und weich.
    Bio-Fleisch aus regionaler biologischer Landwirtschaft sollte zum Standard werden. Wir essen lieber weniger Fleisch, dafür gutes biologisches von heimischen Landwirten. Die Entscheidung war ganz einfach, biologisch, regional, heimisch, kein Massentransport.
    Die Lieferung per Post in der Kühlbox hat toll funktioniert. Die Kommunikation mit Fa. Grillitsch war sehr angenehm. Wir waren auch sehr beeindruckt als wir angerufen wurden, in welchen Mengen wir unser Fleisch vakuumiert haben möchten. Auch ein herzliches Danke für das Gläschen Honig. Dafür gibt es beide Daumen hoch. Wir bestellen gerne wieder!“
  • – Peter aus Bad St. Leonhard –
    Mein Einkauf: Rind
    „Es ist sehr Empfehlenswert, sehr freundlich perfekt verpackt bzw. hergerichtet. Geschmacklich sehr gut. mir ist es wichtig das mein Fleisch aus der Umgebung kommt. Der Hof ist auch in sauberen zustand.“
  • – Martina aus Wien –
    Mein Einkauf: Rind
    „Die Qualität vom Fleisch ist sehr gut! Vielen Dank auch für die kleine Überraschungs-Beigabe.
    Da bei mir mit den Verpackungseinheiten ein Fehler passiert ist, habe ich einen Preisnachlass bekommen. Ich empfehle bei der Bestellung gleich ganz genaue Angaben in dem “Bemerkung-Feld“ anzugeben, da nachträgliche Änderungen per Mail wahrscheinlich schwer sind zu berücksichtigen!
    Insgesamt bin ich zufrieden mit dem Kauf, da das Fleisch wirklich ausgezeichnet schmeckt und der Kontakt trotz Problem sehr freundlich war. Für Postkühl-Zustellung fallen hier allerdings etwas mehr Kosten an für Vakuum-Verpackung 20 Euro und Versand nochmal 22,50 - was man von Anfang an mitkalkulieren muss.
    Für die Möglichkeit ein gutes Biofleisch mit Direktvermarktung hier bei Nahgenuss mit eigener Hofschlachtung ! (stressfrei) ! kaufen zu können, bin ich sehr froh und dankbar!“
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