Biobetrieb Hausmühle

Gans - Termin Mitte/Ende Oktober

Bio-Gänse wachsen langsamer, haben mehr Platz, einen Auslauf ins Freie und bekommen hochqualitatives Bio-Futter. Bio-Gänse bilden ein festes, feinfaseriges und zartes Fleisch, das beim Garen wenig Wasser verliert.

Gans

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  79,60 €
  ∼4,0 kg á 19,90 €

Stk

Dieses Paket füllt ca. eine 1/2 Schublade im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Bio-Weidegans im Ganzen; vakuumverpackt & bratfertig.

Die Gänse haben im Schnitt ein Gewicht zwischen 4 und 5 Kg.

Bitte das Wunschgewicht unter Anmerkungen angeben. Eine Gans mit 4 Kg reicht für ca. 4-5 Personen.

Versandkosten werden pro Postbox verrechnet (Fassungsvolumen etwa 20kg).

Unsere Weidegänse haben ständig frisches Trinkwasser und haben auf jeder Weide - wir betreiben Koppelhaltung - Zugang zum Wasser.

Der Geschmack des Fleisches wird durch die Weidehaltung deutlich positiv beeinflusst. Unsere Weidegänse sind fettärmer als Gänse ohne Weide, wasserärmer (dh. weniger Bratverlust!) und haben dunkleres, feinfasriges Fleisch das der Gans einen zarten und feinen Geschmack verleiht.

Die Weidegans ist daher ein besonderer Leckerbissen für Ihren Martini- oder Weihnachtsbraten.

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Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einer Gans bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

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  Bio-Gänseklein

  Ein Stück hat etwa 0,5 kg - Verrechnung erfolgt nach tatsächlichem Gewicht.

  je 1 Stk: 5,00 €

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  Bio-Weidegans BRUST

  Ein Stück hat ca. 0,3 kg - Verrechnung erfolgt nach tatsächlichem Gewicht.

  je 1 Stk: 13,10 €

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• 
  Bio-Weidegans FLÜGERL

  Eine Pkg. hat etwa 0,3 kg - Verrechnung erfolgt nach tatsächlichem Gewicht.

  je 1 Stk: 5,40 €

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  Bio-Weidegans KEULE

  Das Stück hat ca. 0,3 kg - Verrechnung erfolgt nach tatsächlichem Gewicht.

  je 1 kg: 12,55 €

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Über uns

Der Biobetrieb Hausmühle liegt idyllisch im Herzen des Waldviertels .

Eingebettet in Wald, Wiesen, mit natürlichen Bächen und einem großen Teich , bietet unser Biobetrieb "Hausmühle" alles was ein Gänseherz so begehrt.

Saftige Weiden zum Grasen, die Bäche zum Baden und natürlich die Ruhe für dieses oder jenes Nickerchen.

Die Hausmühle war einst eine Mühle die der Mehlerzeugung diente, nebenbei wurde damals auch ein Sägewerk betrieben.

Jetzt wurde der Betrieb mit einer neuen Aufgabe wieder zum Leben erweckt. Wir haben uns auf die Gänsebrüterei und -aufzucht spezialisiert, wobei es uns ein Anliegen ist, die biologisch bewirtschaftete Landwirtschaft natürlich und lebenswert zu gestalten und die Tiere artgerecht zu halten.

Mittlerweile sind wir auch den Vorzügen der Bio-Ente erlegen, welche bratfertig mehrmals im Jahr von uns verkauft wird.

13 Kommentare

• – Andrea aus Baden –
  12/2023
  Mein Einkauf: Gans
  „Top Fleisch Qualität! Versand hat reibungslos geklappt!“
• – Tibor aus Neumarkt –
  11/2023
  Mein Einkauf: Gans
  „Top Qualität, gerne wieder“
• – Stefan aus Ternitz –
  11/2023
  Mein Einkauf: Gans
  „War ein Hochgenuss. Freuen uns schon auf das nächste Jahr.“
• – Marina aus Wien –
  11/2023
  Mein Einkauf: Gans
  „Die Gänse wurden zwar einen Tag später geliefert als geplant, aber Fr. Steininger war sehr höflich und hilfsbereit. Am Ende ging alles gut und die Gänse schmeckten sehr sehr gut. Vielen Dank.“
• – Monika aus Wien –
  01/2023
  Mein Einkauf: Gans
  „Wir waren sehr zufrieden. Qualität/Preis - einfach TOP“
• – Alexandra aus Graz –
  12/2022
  Mein Einkauf: Gans
  „Alles bestens, das Service und die Gans war herrlich!!!
  Jederzeit wieder!“
• – herbert aus wien –
  09/2022
  Mein Einkauf: Huhn
  „bestens“
• – Monika aus Wien –
  12/2021
  Mein Einkauf: Gans
  „Die Gans war vorzüglich und hat der Familie sehr gemundet. Wir sind voll zufrieden und können sie gerne weiter empfehlen!“
• – Elisabeth aus Wien –
  12/2021
  Mein Einkauf: Gans
  „Endlich Gans mit gutem Gewissen essen können! Hervorragende Qualität, gerne wieder!“
• – Gerda aus Langenzersdorf –
  11/2021
  Mein Einkauf: Gans
  „Danke, es hat alles bestens funktioniert. Wir waren begeistert von der Gans und werden gerne wieder kaufen.“
• – Karin aus Pirching am Traubenberg –
  12/2020
  Mein Einkauf: Gans
  „Alles gut geklappt, ausgezeichnete Qualität, hat allen bestens geschmeckt. Gerne wieder.“
• – Hermine aus Andau –
  11/2020
  Mein Einkauf: Gans
  „Alles perfekt, hat super geschmeckt ! Nächstes Jahr wieder“
• – Peter aus Wien –
  11/2020
  Mein Einkauf: Gans
  „Hat alles 1A funktioniert, beste Qualität, sehr zu empfehlen.“
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