Gut Reideben

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Wildpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

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  Das österreichische Wildkochbuch

  Stephan Solich, einer der besten Wildköche Österreichs und selbst Jäger, schildert in einer detaillierten Zerwirkkunde und in bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen den Weg vom Revier bis inmehr … die Küche! 300 Rezepte geben die Vielfalt der österreichischen Natur wieder: Von Damhirsch, Wildschwein, Gams, Fasan oder Ente bis hin zu besonderen Wildtieren wie Murmeltier oder Dachs regt der Autor zum nachhaltigen Genießen an und gibt wertvolle Anregungen für bewusstes restloses Kochen. So lassen sich aus Waden und Abschnitten, aus dem, was normalerweise übrig bleibt, köstliche Saucen zubereiten. Mit gut nachvollziehbaren und variierbaren Zubereitungsweisen bildet dieses einzigartige österreichische Wildkochbuch ein Standardwerk für Liebhaber und Genießer des Wildbrets!

  je 1 Stk: 42,00 €

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Über uns

Wir bieten Wildbret vom Reh und Damwild an.

Das Reh stammt aus freier Wildbahn.
Dem eigenen Revier auf der Koralm/Lavanttal.

Das Damwild aus unserem Gehege.

Auf einer Fläche von ca. 7,5ha bewirtschaften wir ein biologisch geführtes Damwildgehege– aufgeteilt auf drei Koppeln.

Die Waldfläche macht ca. 20% aus und besteht aus Kastanie, Nuß, Eiche, Esche, Schwarzerle, Fichte, Buche, Birke, Weide etc.

Die Fütterung liegt zentral und in allen Koppeln ist Frischwasser (Naturbach) für die Tiere verfügbar. Gefüttert wird ausschießlich feinstes Heu und gelegentlich kleine Mengen BIO Mais. Unsere Tiere sind besonders stark aufgrund der großen Mengen an natürlich vorkommenden Nüssen, Eicheln und Kastanien.


Für den Kühlversand verwenden wir die BIO Landbox aus Stroh mit Kühlelementen. Diese ist entweder zurück zu senden oder kann auch für einen Kostenersatz von €25,- behalten werden.

Falls der Versandkarton abgenudelt, zerfledert, schlawuzig oder einfach fertig aussieht bitte verzeihen Sie!
Um Ressourcen zu schonen möchten wir alles aus den Kartons herausholen und sie möglichst oft wieder verwenden.

28 Kommentare

• – Korinna aus Grundlsee –
  10/2024
  Mein Einkauf: Wild
  „Es hat alles super funktioniert.
  Das Fleisch ist super zart. Gerne wieder.“
• – Gut Reideben schrieb –
  „Schön zu hören, vielen herzlichen Dank!!“
• – Monika aus Schörfling am Attersee –
  09/2024
  Mein Einkauf: Wild
  „Die Qualität vom Fleisch ist TOP. Auch bei Anfragen wird sofort geantwortet. Alles super eingepackt und in schönen Portionen vakuumiert. Danke, freu mich jetzt schon auf die vielen Gerichte, welche ich damit kochen werde“
• – Gut Reideben schrieb –
  „Vielen Dank für Ihr wunderbares Lob!! 💞
  Wir wünschen gutes Gelingen.
  Grüße an den Attersee“
• – Melitta aus Wien –
  09/2024
  Mein Einkauf: Wild
  „Ausgezeichnete Fleischqualität!! Bestellen auf jeden Fall wieder.“
• – Gut Reideben schrieb –
  „Vielen herzlichen Dank, das freut uns sehr!!“
• – Andreas aus Paasdorf –
  06/2024
  Mein Einkauf: Wild
  „Top Fleisch, hervorragend verpackt und perfekt geliefert!
  Wir sind begeistert von der Fleischqualität.
  Die Abwicklung ist super einfach, der Verkäufer sehr zu empfehlen.
  Das Konzept ist hervorragend und wir sind ab sofort Stammkunde.“
• – Gut Reideben schrieb –
  „Wow! Herzlichen Dank, das freut uns wirklich sehr zu hören!!“
• – Petra aus Selzthal –
  06/2024
  Mein Einkauf: Wild
  „Ich habe ein Wildpaket per Post bekommen. Es war super verpackt, ist richtig gekühlt angekommen, und nachhaltig ist das Konzept noch dazu.
  Ich bin mehr als zufrieden und werde mit Sicherheit wieder kaufen.“
• – Gut Reideben schrieb –
  „Es gibt wohl nichts mehr Motivation für den Tag, als morgens zum Kaffee solche Worte einer glücklichen Kundin zu lesen! ❤️
  Ganz herzlichen Dank!!“
• – Harald aus Schönwies –
  12/2023
  Mein Einkauf: Wild
  „Schnelle und unkomplizierte Lieferung - Super Qualität! Tolle Abwicklung! wir kaufen sicher wieder - absolut empfehlenswert“
• – Gut Reideben schrieb –
  „Vielen Dank für die freundlichen Worte!!“
• – Sonja aus Hirschegg Pack –
  11/2023
  Mein Einkauf: Wild
  „Schon das zweite Mal bestellt und abgeholt.
  die verschiedenen Fleischteile sind gut beschrieben,
  bestens verpackt, wir bestellen nächstes Jahr sicher wieder.“
• – Gut Reideben schrieb –
  „Tausend Dank für die positive Rückmeldung, daß bedeutet uns sehr viel!!
  Wünsche gutes Gelingen!“
• – Elfie aus Volders –
  11/2023
  Mein Einkauf: Wild
  „Super Qualität! Tolle Abwicklung, ich kaufe sicher wieder.“
• – Gut Reideben schrieb –
  „Das ist schön zu hören!
  Vielen herzlichen Dank für die positive Rückmeldung!!“
• – Catrin aus Graz –
  11/2023
  Mein Einkauf: Wild
  „Die Fleischqualität, die rasche Lieferung und der Preis haben uns überzeugt. Wir werden sicher wieder bestellen.“
• – Gut Reideben schrieb –
  „Schön daß wir Sie gewinnen konnten!
  Grüße aus dem Lavanttal“
• – Jens Stephan aus Graz –
  10/2023
  Mein Einkauf: Wild
  „Sehr aromatisches, zartes Fleisch, schnelle Lieferung.
  Absolut empfehlenswert.“
• – Gut Reideben schrieb –
  „Große Freude! Vielen Dank und Grüße nach Graz!“
• – Christoph aus Wien –
  10/2023
  Mein Einkauf: Wild
  „Das beste Fleisch, dass ich jemals gegessen durfte. Dann noch obendrauf ein toller Sevice, lässt mich auf jeden Fall zum Stammkunden werden!“
• – Gut Reideben schrieb –
  „Das ist großartig, vielen Dank!
  Wir freuen uns wieder von ihnen zu hören!“
• – Claudia aus Wien –
  08/2023
  Mein Einkauf: Wild
  „Die Zustellung erfolgte problemlos. Das Fleisch kam gut gekühlt an. Sehr! gute Fleischqualität, super zugeputzt, verpackt und beschriftet! Werde auf jeden Fall wieder bestellen und kann es zu 100% weiterempfehlen!“
• – Gut Reideben schrieb –
  „Tada! Mehr kann man sich von einer Kundenbewertung nicht erhoffen.
  Ganz herzlichen Dank!!“
• – Kurt aus St. Stefan Bei Wolfsberg –
  02/2023
  Mein Einkauf: Wild
  „Super Qualität vom Fleisch den Rest muss ich dann selbst beim Kochen erledigen.“
• – Gut Reideben schrieb –
  „Vielen Dank für ihre freundliche Rückmeldung und gutes Gelingen!“
• – Christine aus Völkermarkt –
  12/2022
  Mein Einkauf: Wild
  „Perfektes Produkt, perfektes Service!!! Kann dieses Unternehmen ohne wenn und aber weiterempfehlen!“
• – Gut Reideben schrieb –
  „Der schönste Lohn ist die Freude der Kunden.
  Vielen Dank und fröhliche Weihnachten!“
• – Karl aus Wien –
  12/2022
  Mein Einkauf: Wild
  „Hat schnell und super funktioniert“
• – BIO Damwild vom Gut Reideben schrieb –
  „Großartig, hoffe es mundet!
  Beste Grüße.“
• – Franz aus Wien –
  12/2022
  Mein Einkauf: Wild
  „Uneingeschränkt zufrieden. Zustellung geht kaum schneller (33 Stunden nach Bestellung), Zusammenstellung und Portionierung bestens. Danke!!“
• – BIO Damwild vom Gut Reideben schrieb –
  „Sehr gerne und vielen Dank für die freundlichen Worte!“
• – Damianos aus Wien –
  11/2022
  Mein Einkauf: Wild
  „Ausgesprochen qualitatives und schönes (das Auge isst mit) Fleisch.
  Außerdem hat uns die nachhaltige Verpackung begeistert!“
• – BIO Damwild vom Gut Reideben schrieb –
  „Vielen Dank!
  Ja, die großen Kunststoff-Gebinde durch Stroh und Karton zu ersetzen ist dich wunderbar. Jeder Karton muß bei uns auch zumindestens zwei Mal "auf Reisen gehen" bevor er wieder aufbereitet wird.“
• – Nadine aus Villach –
  11/2022
  Mein Einkauf: Wild
  „Mischpaket Wild 5 Kg
  
  Immer wieder gerne und ein sehr freundlichen Service. Fleisch kommt in eine sehr schöne und kühl gehaltene Box. Bedanke mich Recht herzlich. :)“
• – BIO Damwild vom Gut Reideben schrieb –
  „Das freut uns sehr zu hören! Vielen Dank und bis zum nächsten Mal.“
• – Richard aus Wien –
  10/2022
  Mein Einkauf: Wild
  „Wild war ausgezeichnet.“
• – BIO Damwild vom Gut Reideben schrieb –
  „Schön zu hören, danke für das Feedback!“
• – Robert aus St Georgen-St Pölten –
  09/2022
  Mein Einkauf: Wild
  „Mein Einkauf Wildpaket
  Das Fleisch ist hervorragend und sehr zu empfehlen Versand superschnell
  Bedanke mich recht herzlich“
• – BIO Damwild vom Gut Reideben schrieb –
  „Schön zu hören!
  Herzlichen Dank und gutes Gelingen!“
• – Ludwig aus Jenbach –
  12/2021
  Mein Einkauf: Wild
  „Superschnelle Lieferung! Bereits zum 2.Mal bestellt, Service und Qualität in bester Zufriedenheit.
  Das Fleisch wurde wunderbar zart und war ein Gaumenschmaus.
  Gerne wieder und vielen Dank.
  Ihr Ludwig B.“
• – BIO Damwild vom Gut Reideben schrieb –
  „Vielen Dank für die freundlichen Worte!!“
• – Martine aus Klagenfurt am Wörthersee –
  10/2021
  Mein Einkauf: Wild
  „Sehr gutes Fleisch. Wurde in einer Strohbox mit Kühlakkus geliefert: perfekt!“
• – BIO Damwild vom Gut Reideben schrieb –
  „Herzlichen Dank für dieses tolle Feedback!“
• – Barbara aus Klagenfurt –
  10/2020
  Mein Einkauf: Wild
  „Von mir alle Sterne, TOP!“
• – BIO Damwild vom Gut Reideben schrieb –
  „Merci und vielen Dank!“
• – Sybil aus wien –
  10/2020
  Mein Einkauf: Wild
  „Allererste Qualität, schnell geliefert, gut gekühlt, nachhaltig verpackt, habe bereits die Hälfte verkocht, schmeckt ausgezeichnet, Fleisch ist gut geputzt, gut verpackt und beschriftet. Muss bald nachbestellen! Unbedingt zu empfehlen!“
• – BIO Damwild vom Gut Reideben schrieb –
  „Wow, was für ein Feedback und Lob!
  Vielen herzlichen Dank, Sie haben uns den Tag vergoldet!“
• – Isabella aus Wien –
  10/2020
  Mein Einkauf: Wild
  „Die Lieferung kam sehr schnell und pünktlich, sehr unkompliziert mit Rechnung. Das Fleisch war super gekühlt, vakumverpackt und sehr gut beschriftet. Wir haben sofort ein Hirschgulasch verkostet - das Fleisch ist von der Qualität und vom Geschmack 1A. Wir bestellen sicher wieder.“
• – BIO Damwild vom Gut Reideben schrieb –
  „Großartig, vielen Dank!
  Ich könnte ihr Kommentar den ganzen Tag immer wieder lesen, es würde nicht langweilig!
  Eine glückliche Kundin ist alles! Merci“
• – Verena-Katrin aus Salzburg –
  09/2020
  Mein Einkauf: Wild
  „Ordentlich verpackt, sowohl die gesamte Lieferung als auch die einzelnen Fleischstücke. Haben bisher eine Kostprobe gehabt, geschmacklich top. Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut in Ordnung. Gerne wieder!“
• – BIO Damwild vom Gut Reideben schrieb –
  „Herzlichen Dank für die freundlichen Worte!
  Wir machen unsere Arbeit sehr gerne und solch feedback ist die Krönung. Merci“
• – Alexander aus St. Josef –
  09/2020
  Mein Einkauf: Wild
  „Zustellung war problemlos. Fleisch war einwandfrei verpackt, sehr schöne Qualität. Freuen uns schon auf die Zubereitung.“
• – BIO Damwild vom Gut Reideben schrieb –
  „Tausend Dank für die positive Rückmeldung, daß bedeutet uns sehr viel!!
  Wünsche gutes Gelingen!“
• – Ludwig aus Jenbach –
  09/2020
  Mein Einkauf: Wild
  „Hervorragende Lieferung, Fleisch wurde bestens gekühlt.
  Qualität ist wunderbar, sehr zart im Biss.
  Angenehme und freundliche Beratung.
  Wir freuen uns auf weiteren Einkauf.
  
  MlG Ludwig B.“
• – BIO Damwild vom Gut Reideben schrieb –
  „Vielen herzlichen Dank, es freut uns sehr!!“
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