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Product

Bio-Höfe des Vereins Grüner Kreis

Verein Grüner Kreis, 2872 Mönichkirchen 25, Niederösterreich
Abholung auch in 1060 Wien möglich
Abholtermine: 09.04.2024, 11.04.2024*
Paketzustellung: 11.04.2024* AT
*Bestellschluss: 29.03.2024
Bezahl-Logos von Mastercard, Visa und Maestro

Schwäbisch Hällisch x Duroc

1/4 hinten - 1/4 vorne
  • 301,00 €
    14 kg á 21,50 €
  • 259,00 €
    14 kg á 18,50 €
1/4 vorne - 1/4 hinten
  • 259,00 €
    14 kg á 18,50 €
  • 301,00 €
    14 kg á 21,50 €

Was bekomme ich?

Vorderes Viertel

2,7 kg Schopf
1,2 kg Langes Karree
0,5 kg Spareribs (Karreerippchen)
1,7 kg Dicke Schulter m. Schwarte
1,1 kg Dünne Schulter
1,0 kg Brustspitz (Dicke Rippe)
3,1 kg Bauch m. Schwarte
1,5 kg Vordere Stelze
0,2 kg Backerl
1,0 kg Faschiertes

Hinteres Viertel

0,4 kg Filet (Lungenbraten)
1,7 kg Kurzes Karree
1,4 kg Schlussbraten m. Schwarte
1,3 kg Nuss
1,9 kg Fricandeau
1,7 kg Kaiserteil
2,9 kg Bauch m. Schwarte
1,7 kg Hintere Stelze
1 kg Faschiertes

Tiefkühler Schublade Tiefkühler Schublade

Dieses Paket füllt ca. 1,5 Schubladen im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Die Schlachtung der Tiere erfolgt stressfrei bei einem regionalen Fleischerbetrieb unweit unserer Höfe.

Kreuzung zwischen Schwäbisch Hällisch und Duroc Schwein!!

Sie erhalten Ihr Fleisch zerlegt, vakuumverpackt, etikettiert und bei Auslieferung 9 Tage gereift.

Sofern nicht anders angeführt, sind die Teilstücke ausgelöst und entschwartet.

Im Schnitt wiegen die Fleischpakete zwischen 13 und 15 kg. Die Teilstücke werden exakt verwogen. Sie bezahlen nur das tatsächliche Gewicht. Es kann deshalb passieren, dass sie einen Teilbetrag retour bekommen bzw. ein Teilbetrag nachverrechnet wird.

Die Übergabe erfolgt in Kartons oder Tragetaschen. Sollte Ihre Heimfahrt länger dauern, empfiehlt sich die Mitnahme einer eigenen Kühlbox.

Über uns

Wir bewirtschaften drei Bio-Bauernhöfe in der Buckligen Welt und widmen uns der Zucht und Erhaltung gefährdeter Nutztierrassen.

Freiheit ohne Grenzen

Auf 80 Hektar Wald- und Wiesenflächen tummeln sich Porcs Gascons, Mangalitzas, Schwäbisch Hällische und Duroc Schweine, sowie Aubrac-Rinder, Tauernschecken-Ziegen sowie Sulmtaler- und Altsteirer-Hühner. Neben ihren individuellen Qualitäten ist diesen alten Rassen eines gemein: sie sind für die Intensivhaltung ungeeignet. So leben die Tiere ganzjährig im Freien und verbringen nur die Nacht in geräumigen Freilaufställen.

Das Porc Gascon (Gascogner Schwein)

Die Existenz des Porc Gascon ist über mehr als zwei Jahrtausende dokumentiert. Bereits der antike Geschichtsschreiber Strabon pries die Qualitäten der schwarzen Schweine aus Gallien. Mit der Industrialisierung der Landwirtschaft stand diese alte Kulturrasse aus den französischen Pyrenäen bereits knapp vor dem Aussterben. Heute ist das Porc Gascon unter der geschützten Marke "Porc Noir de Bigorre" wieder zum gefragten Slow Food-Produkt avanciert und selbst in der Sterne-Gastronomie zu Ehren gekommen.

Im Grünen Kreis finden die Porcs Gascons vergleichbar ideale Lebensbedingungen vor, wie in ihrer angestammten Heimat. Das Video zeigt, wie wohl sich die Tiere bei uns fühlen.



Schweineglück macht guten Speck

Unsere Tiere leben artgerecht im Familienverband und fressen neben frischem Gras und allerlei Leckereien, die im Wald und auf der Weide zu finden sind, ausschließlich heimisches Bio-Getreide. Aus gesundheitlichen wie ökologischen Überlegungen verzichten wir auf Intensivfuttermittel, die in der konventionellen Schweinemast gang und gäbe sind.
Viel Bewegung und natürliches Futter lassen die Schweine zwar nur langsam heranwachsen, begünstigen aber die Fleisch- und Speckqualität. Studien belegen, dass sich das Fleisch von Schweinen aus Weidehaltung durch mehr wertvolle Fettsäuren, ein signifikant günstigeres n6/n3-Verhältnis und weniger Cholesterin auszeichnet.

Auch Schweinefleisch soll reifen

Unsere Tiere werden zwei bis drei Mal älter als Schweine aus konventioneller Haltung. Sie verfügen über nahezu unbegrenzte Bewegungsfreiheit und nutzen diese auch weidlich aus. Die hohe Bewegungsaktivität bewirkt kräftigere Muskeln und die charakteristische dunkle Färbung des Fleisches. Um den optimalen Genusswert zu erreichen, sollte das Fleisch von Weideschweinen daher auch länger gereift werden. Wir reifen die Teilstücke bei Temperaturen zwischen 0° und 2°C für 9 Tage im Vakuum. Das Fleisch gewinnt dadurch an Zartheit, Aroma und Geschmack.

Unsere Leistungen

  • Bio-Fleisch
  • Freilandhaltung
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Österreichweiter Kühlversand
  • Logo Organic Farming
  • Logo Austria Bio Garantie

Versandpartner

  • Logo Flott-Trans

110 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

89 Kommentare

  • – Kunigunde aus Bruck an der Glocknerstrasse –
    03/2024
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wir haben das erste Mal hier ein hinteres Viertel vom Schwein. Bekommen haben wir schön abgepackte Top Qualität! Wir bestellen gerne wieder.“
  • – Sascha aus Wien –
    02/2024
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wir haben diesmal einen direkten Geschmacksvergleich angestellt: 1 x Spareribs vom Duroc/SchwHäll, 1 x vom "konventionellen" Hausschwein (vom Fleischer des Vertrauens, nix Supermarkt), gleichzeitig zubereitet, identisch gewürzt. Die Erkenntnis war spannend. Nur so viel: Es war ein deutlicher Geschmacksunterschied auszumachen. Probiert es selbst !“
  • – Karin aus Trofaiach –
    10/2023
    Mein Einkauf: Schwein
    „Qualität super
    Das Fleisch ist perfekt beschriftet gekühlt Kostprobe war perfekt“
  • –  aus  –
    10/2023
    Mein Einkauf: Schwein
    „Die erste Lieferung war perfekt. Die Zustellung hat gut gepasst. Die Beschriftung sehr gut. Erste Kostprobe war sehr gut. Werde wieder bestellen.“
  • – Markus aus Wiener Neustadt –
    08/2022
    Mein Einkauf: Schwein
    „Top-Qualität, top Service,
    alles perfekt wie immer!“
  • – Andrea aus Graz –
    02/2021
    Mein Einkauf: Schwein
    „Die Lieferung hat super geklappt, Verpackung und Beschriftung perfekt und die erste Kostprobe war köstlich! Jederzeit wieder!“
  • – Martin aus Wien –
    12/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Mein Einkauf: Schwein
    "Hat alles super geklappt - Abholung ohne Probleme, super Verpackung und die Fleischqualität hervorragend"“
  • – Joachim aus Kollnbrunn –
    12/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Abholung problemlos,Schweinefleisch hervorragend,
    Schweinebraten war echt super; Speck wird noch geräuchert; Einkauf wird sicher wiederholt“
  • – Christina aus Wien –
    11/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Reibungsloser Verlauf und sehr nette Unterstützung bei der Zustellung. Traumhafte Fleischqualität!“
  • – Ernst aus Hartberg –
    10/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Von der Bestellung bis zur Lieferung war alles perfekt. Infomails zwischendurch. Fleisch war bei Lieferung ideal gekühlt. Und nun zum Fleisch: wir haben uns einmal das Faschierte gegrillt und 2 Wochen später den Schopf teilweise gesmokt und teilweise Schopfsteaks gegrillt. Und es war immer das gleiche Ergebnis. Ich habe in meinem ganzen bisherigen Leben (fast 50 Jahre) noch nie so gutes Fleisch gegessen.“
  • – Erich aus Stockerau –
    10/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „wir haben erst das Filet gebraten, das war sehr gut aber über die Fleischqualität braucht man nicht reden - Bedienung war sehr zuvorkommend - der Weg könnte besser beschrieben sein, da das Navi nur Straßen finden kann, Ortsansässige soweit man diese finden kann, konnten keine Auskünfte geben, also mußte man suchen. Wir sind mit der Ware sehr zufrieden und haben schon wieder bestellt. Diesmal Rindfleisch.“
  • – Heidi aus Baden –
    09/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Das Fleisch (Schwein) schmeckt ausgezeichnet, auch die Abholung hat völlig unkompliziert funktioniert.“
  • – Renate aus Schwechat –
    07/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Super Qualität. Man schmeckt dass es Fleisch von glücklichen Schweinen aus artgerechter Haltung ist.“
  • – Sascha aus Wien –
    07/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wie immer: alles TOP! Spitzenqualität des Fleisches (dismal: Gascon), super nette Übergabe. Auch auf meine Wünsche betreffend Zerlegen wurde geachtet. Toll ist auch: hier zahlt man nicht für 1-2 kg Knochen den dafür teuren Kilopreis, sondern bekommt diese nach Wunsch gratis dazu.“
  • – Nicole aus Dornbirn –
    06/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wir sind begeistert von der Qualität des Fleisches und auch vom Service. So wurden wir extra noch nach der Lieferung kontaktiert und es wurde nachgefragt, ob alles geklappt hat. Auch die Lieferung nach Vorarlberg war einwandfrei und zu unserer vollsten Zufriedenheit und das in Coronazeiten. Wir werden wieder bestellen!“
  • – Gabriele aus Wien –
    06/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Bin mit allem sehr zufrieden!“
  • – Maria aus Breitenstein –
    06/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Lieferung wie Angekündigt gekühlt und sehr gut verpackt.
    Das Fleisch sehr lecker:) wir werden wieder Bestellen:))“
  • – Karin aus Niederösterreich –
    05/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Super Qualität!!! War unsere erste Bestellung
    Die Lieferung mit der Post war verzögert - aber in Corona Zeiten kann man darüber hinweg sehen
    Wir werden jederzeit wieder gerne hier einkaufen“
  • – Rudolf aus Oberndorf –
    01/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Top- Qualität wie immer - wir haben schon oft hier bestellt und es schmeckt immer sehr gut !“
  • – Gabriela aus Wien –
    01/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Unkompliziert. Sehr freundlich und hilfbereit. Schmeckt sehr gut.“
  • – Sandra aus Schlitters –
    11/2019
    Mein Einkauf: Schwein
    „Sehr sehr schönes und leckeres fleisch!
    Das es den tieren gut geht das schmeckt man und wir werden bestimmt wieder bestellen es war fantastisch!!
    Dankeschön“
  • – Christa aus Hinterbrühl –
    10/2019
    Mein Einkauf: Schwein
    „Endlich Schweinefleisch mit vollem Genuss! Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art! Wir sind begeistert!“
  • – Julia aus Wien –
    10/2019
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wir haben unsere Bestellung in Wien abgeholt und sind sehr zufrieden. Die Qualität und der Geschmack sind super. Den Schopf haben wir als Braten gegessen, es war köstlich!“
  • – Beate aus Wien –
    10/2019
    Mein Einkauf: Schwein
    „Sind sehr begeistert vom Fleisch und vom Service! Insgesamt ein sehr gutes Projekt! Können wir nur weiterempfehlen!“
  • – ludwig aus Jenbach –
    05/2019
    Mein Einkauf: Schwein
    „Hervorragendes Fleisch; sehr schmackhaft im Aroma, wird butterzart. Kommt durch den herrlichen Geschmack, fst ohne viel weitere Gewürze aus.
    Wir sind vom Fleisch begeistert!!
    Der Zustellung hat erst mit Verspätung geklappt, aber durch beste Verpackung, war noch alles im grünen Bereich.
    Vielen Dank Ludwig Blankensteiner“
  • – Raphaela aus Kirchstetten –
    05/2019
    Mein Einkauf: Schwein
    „Sehr gute Qualität, schönes Konzept soziale Aspekte und Biolandwirtschaft zu kombinieren, interessante Schweinerassen“
  • – Gertraud aus Wels –
    05/2019
    Mein Einkauf: Schwein
    „Sehr zufrieden sowohl mit der Fleischqualität als auch der perfekt funktionierenden Zstellung. Fleisch benötigt etwas länger bei der Zubereitung aber das wussten wir (geht aus der Bescheibung hervor) dafür besonders schmackhaft. Gerne wieder“
  • – Hannelore aus Neukirchen –
    04/2019
    Mein Einkauf: Schwein
    „Einfach perfekt!!!“
  • – Karl aus Murau –
    03/2019
    Mein Einkauf: Schwein
    „-Karl aus Murau-
    Mein Einkauf: hinteres 1/4Schwein

    Alles perfekt . Konnte das Paket erst 2 Tage nach der Zustellung durch die Post öffnen und trotzdem war noch alles super gekühlt . Werde mit einen weiteren Kauf unbedingt vormerken. Lg aus Murau“
  • – Lina aus Wiener Neustadt –
    03/2019
    Mein Einkauf: Schwein
    „Alles gut,Fleisch ist köstlich!“
  • – Erika aus Rum –
    11/2018
    Mein Einkauf: Schwein
    „mein Einkauf: Schwein
    Alles super perfekt!!Das Fleisch ist ausgezeichnet und die Zusatzprodukte ebenso. Wir sind begeistert!!
    LG aus Tirol“
  • – Beate aus Niklasdorf –
    11/2018
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wie immer, alles perfekt!“
  • – Martina aus Wien –
    11/2018
    Mein Einkauf: Schwein
    „Alles perfekt! Ich habe ein vorderes Viertel bekommen. Die Abholung im 1. Bezirk klappte super. Alles war gut verpackt. Da wir kleinere Stücke brauchen, habe ich es zu Hause geteilt und eingefroren. Probiert haben wir bis jetzt dünne Schulter als Krautfleisch. Das Fleisch war extrem schnell weich und schmeckt sehr gut. Schweinsbraten gab es auch schon. Auch der war lecker. Heute steht in Rohr Schopfbraten mit Speck und Champignons (da bin ich sicher, auch das wird lecker). Der Speck ist mürbe und mild gewürzt - auch sehr zu empfehlen. Danke Martina“
  • – Xiaoxi aus Wien –
    10/2018
    Mein Einkauf: Schwein
    „Sehr zufrieden mit dem Fleisch, wir haben bis jetzt zwei mal gekocht, Bauchfleisch und Karree, beide ausgezeichnet. Rest haben wir tiefgefroren, bin sicher dass wir noch sehr lang Freude damit haben werde.“
  • – Josef aus Neustift i.M. –
    08/2018
    Mein Einkauf: Schwein
    „Hab den Einkauf mit einem Kurzurlaub verbunden. Die nächste Bestellung wird mit der Post abgewickelt. Bin sehr zufrieden mit dem Fleisch und allem Rundherum.“
  • – Andreas aus Wien –
    08/2018
    Mein Einkauf: Schwein
    „Hatte ein vorderes Viertel Schwein für meine Geburtstagsfeier gekauft. Heraussragende Qualität, toller Geschmack. Schulter war nach 17 Stunden bei 105°C außergewöhnlich, Bauchfleisch, Schopfbraten, Ripperl, Stelze und Brustspitz sehr gut. Abholung in Wien absolut einfach. Habe auch noch Speck und Luftgetrocknetes dazu genommen, ebenfalls ausgezeichnet. Werde wieder bestellen.“
  • – Sonja aus Wien –
    07/2018
    Mein Einkauf: Schwein
    „Das Porc Gascon ist ausgezeichnet. Bis jetzt haben wir Schopf und Bauch gegrillt. Die Abholung in Wien hat perfekt funktioniert.“
  • – Martina aus Wien –
    06/2018
    Mein Einkauf: Schwein
    „Immer wieder sehr zufrieden!“
  • – Petra aus Pottendorf –
    05/2018
    Mein Einkauf: Schwein
    „Postzustellung, Verpackung, etc. hat perfekt funktioniert, Fleisch ist schön abgepackt und schaut 1A aus, freue mich schon auf den ersten Braten.“
  • – Robert aus Bad Vöslau –
    03/2018
    Mein Einkauf: Schwein
    „Organisation mit Postzustellung sehr gut. Das Fleisch haben wir noch bis zum Ablaufdatum im Kühlschrank abgelegt. Fleischqualität 1A.
    Da macht Kochen wieder Spaß!
    Bestellen sicher wieder.“
  • – Christine aus Gänserndorf –
    02/2018
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wir haben uns das Fleisch per Post zustellen lassen. Die Zustellung war pünktlich in einer Kühlbox.
    Das Fleisch war schon beim Schneiden anders als nprmales Schweinefleisch, viel zarter. Wir haben bis jetzt einmal gegrillt damit. Das Fleisch ist wundervoll zart und weich.
    Wir kaufen hier sicher wieder.“
  • – Christine aus Wien –
    01/2018
    Mein Einkauf: Schwein
    „Christine / Wien
    Alles perfekt funktioniert. Wenn alles aufgegessen ist kaufen wir bestimmt wieder!!!!“
  • – Sonja aus Hohenruppersdorf –
    01/2018
    Mein Einkauf: Schwein
    „Unser Einkauf: Schwein
    Verpackung, Zustellung alles perfekt. Fleischqualität 1A. Seit Jahren kein so gutes Fleisch gegessen. Und endlich drückt der Schweinebraten nicht mehr.“
  • – Oliver aus Oberwaltersdorf –
    12/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Alles wunderbar funktioniert. Wir haben das Fleisch vor Ort abgeholt. Selten so gutes Schweinefleisch gegessen.“
  • – Martina aus Wien –
    12/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Alles perfekt! Und soooooo lecker!!“
  • – Charlotte aus Laxenburg –
    11/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Abholung, Verpackung alles perfekt und toll geklappt. Das Fleisch schmeckt sehr gut wir sind begeistert und haben euch auch schon weiterempfohlen!“
  • – Petra aus Wien –
    11/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Vielen Dank, ich bin total begeistert und kann euch nur wärmstens weiter empfehlen! Ich bin froh, dass die Zustellung so toll klappt! :-)“
  • – Ursula aus Großschönau –
    11/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „besser geht's nicht!!!“
  • – Margot aus Leobendorf –
    11/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Ich habe das Fleisch im 1. Bezirk abgeholt und es hat alles wunderbar geklappt. Heute gab es die ersten Schnitzerl - herrlich!!!!
    Ich bin sehr dankbar, dass es die Möglichkeit gibt, Fleisch zu kaufen, das man guten Gewissens genießen kann. Danke an die Biobauern für Ihre Mühe und ihr Engagement.“
  • – Lina aus Wiener Neustadt –
    09/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Alles gut“
  • – Lore aus Graz –
    09/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Das Fleisch wurde uns mit der Post zugestellt und hat super geklappt - gut gekühlt und sehr praktisch. Schmecken tut's auch herrlich. Sehr zum empfehlen!“
  • – Maximilian aus Wien –
    07/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Ich bin begeistert. Gerne wieder!
    Viele Grüße“
  • – Stefan aus Fischamend –
    06/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wer Fleisch konsumiert hat die Verpflichtung das mit dem notwendigen Respekt zu tun. Hier wird es einem leicht gemacht, nachhaltig und respektvoll zu agieren.
    Die Leistung, die Qualität und die Strukturen funktionieren sowieso einwandfrei.

    Ich bin dankbar für diese Quelle!“
  • – Markus aus Salzburg –
    06/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Ich konnte nicht nach Wien zur Abholung, konnte die Bestellung völlig unkompliziert in Mönichkirchen abwickeln. Ich wurde zurückgerufen und zusätzlich per Email am Laufenden gehalten. Super Service!
    Qualität: einzigartig!
    Hoffentlich klappt es bald mit der Zustellung per Post.“
  • – Martina aus Wien –
    06/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wenn wir Fleisch essen, dann nur mehr vom Verein Grüner Kreis!! Danke, alles bestens, wie immer!!“
  • – michaela aus wien –
    05/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Die Abholung hat super geklappt. Gegessen haben wir bereits das Schnitzelfleisch und nun die Info für alle: Es gibt's noch!! Das Schnitzel das in gleicher Größe aus dem Pfandl kommt. Ich freu mich auf die anderen Stückln.“
  • – Peter aus Ungerndorf –
    05/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Bin mit der Qualität und dem Geschmack sehr zufrieden.
    Der Kontakt ist sehr freundlich und werde sicher wieder hier mein Fleisch für mich und meiner Familie beziehen. Ein hoch an das Team vom "Grünen-Kreis"“
  • – Johann aus Stoob –
    05/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Es handelt sich um ein richtiges "Mehrwertschweinderl" - Ein zu Lebzeiten glückliches Tier, ein rundum zufriedener Konsument, ein Verein mit dem gutem Zweck im Hintergrund. Abwicklung, Kontakt, Qualität der Ware vom Feinsten. Eine klare Weiterempfehlung.“
  • – Andreas aus wien –
    04/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Abwicklung hat perfekt geklappt. Die Qualität und der Geschmack sind einzigartig.“
  • – Josef aus Graz –
    04/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Schon zum zweiten Mal bestellt. Alles hat auch diesmal wieder super geklappt. Es schmeckt wieder herrlich. Diesmal auch einen Speck vom Schopf bestellt - auch sehr zu empfehlen :)! 5 Sterne in allen Kategorien!“
  • – Edna aus Kirchschlag in der Buckligenwelt –
    04/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Qualität hervorragend schmeckt sehr Gut “
  • – Heinz-Peter aus Wien –
    04/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Abholung in Wien hat super funktioniert, ordentlich verpackt und beschriftet.
    Sicher wieder.“
  • – Philipp aus Wien –
    04/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Die Stuecke waren fachgerecht zerlegt und zugerichtet, ordentlich verpackt und beschriftet. Die ersten drei haben wir schon gegessen: Ausgezeichnet ! Auch von Schweinefleischkritikern viel Lob, es 'schweindelt' fast nicht ... Danke !“
  • – Lisbeth aus Ziersdorf –
    04/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Abholung hat super funktioniert. Fleisch ist qualitativ wirklich sehr hochwertig und geschmacklich ein Genuss. Immer wieder gerne. “
  • – Karl Michael aus Pitten –
    03/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Super verpackt und beschriftet, die Dame am Verkauf supernett incl. Balsamico- und Olivenölverkostung (sehr zu empfehlen).....das Fleisch sieht wunderbar aus und eher dunkel........mit dem Auto leicht auffindbar........ich werde sicher wieder bestellen mit Vorfeude aufs abholen :-)“
  • – Monika aus Ebergassing –
    03/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Einfache Abwicklung, qualitativ hochwertiges, leckeres Fleisch, nettes Personal, tolle Öle und Essigverkostung. Wir sind sehr begeistert und kommen gerne wieder!“
  • – christoph aus wien –
    03/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Das erste Mal probiert. Überzeugt von der Qualität- das nächste Mal wahrscheinlich die Abholung direkt in der Buckligen Welt.“
  • – Marco aus Tulln an der Donau –
    03/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Der Service wie auch die Fleischqualität sind aller höchstes Niveau! Ein wunderschönes dunkles Schweinefleisch mit stahlend weissem fett. Nichts stockt oder sieht verwässert aus. Meine Familie ist hellauf begeistert!

    Dank euch“
  • – Johann aus Felixdorf –
    03/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wir haben ab Hof abgeholt. Portionen gut verpackt und beschriftet. Der erste Braten hat hervorragend geschmeckt!“
  • – Christian aus Wien –
    03/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Ganz hervorragend! Gerne wieder!“
  • – Doris aus Wien –
    02/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Einfach toll. Super Fleisch, super verpackt. Abholung einfach. Werde sicher immer wieder kaufen.“
  • – karin aus wien –
    02/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Ausgezeichnete Qualität , wir haben schon wieder bestellt.“
  • – Susanna aus Langenzersdorf –
    02/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Das Fleisch war erwartungsgemäß hervorragend. Besonders gefreut hat mich das nette Gespräch und die Extraverkostung des Essigs beim Abholen. Gerne wieder!“
  • – Gerd aus Münchendorf –
    01/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Fleischqualität und Geschmack sind einfach bei einem Weideschwein besser als in der üblichen Massentierhaltung. Portionierung und Verpackung sehr gut. Das Bestellen und Abholen hat ohne Probleme funktioniert und war sehr gut organisiert.
    Werde sicher wieder dort einkaufen.“
  • – Angelika aus St. Michael –
    01/2017
    Mein Einkauf: Schwein
    „Perfekt! Auch auf kleine extra´s oder Wünsche wird eingegangen! Wir kommen wieder!!“
  • – Anna aus Katzelsdorf –
    12/2016
    Mein Einkauf: Schwein
    „es hat alles hervorragend geklappt, von der Bestellung bis zum Schnitzel auf dem Tisch - es schmeckte himmlich! Ich erzähle auch allen meinen Freunden und Bekannten darüber, damit noch mehr von den glücklichen Schweinen erfahren und endlich wieder hervorragende Qualität schmecken können!“
  • – Barbara aus Wien –
    12/2016
    Mein Einkauf: Schwein
    „Das perfekte Weihnachtsschwein! Tadellose Lieferung, Verpackung und Qualität, tolles Preis-Leistungs-Verhältnis! Gerne wieder.“
  • – Andrea aus Eichgraben –
    12/2016
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wir sind sehr zufrieden mit unserem Viertelschwein, die Qualität und der Geschmack sind super. Das Schwein war in große Stücke zerlegt und vakuumiert. Das Bestellen und Abholen hat ohne Probleme funktioniert und war sehr gut organisiert.
    Absolut empfehlenswert!“
  • – Cornelia aus Wien –
    12/2016
    Mein Einkauf: Schwein
    „Alles TipTop, Fleisch ordentlich verarbeitet und Verpackt, 100% Weiterempfehlung“
  • – Martina aus Wien –
    12/2016
    Mein Einkauf: Schwein
    „Top Qualität! Abwicklung hat super geklappt! Danke!!“
  • – Peter aus Wien –
    12/2016
    Mein Einkauf: Schwein
    „in allen Kategorien 5 Sterne - das Fleisch hat eine top Qualität - die gesamte Abwicklung war simpel - wir haben das Fleisch im 1. Bezirk abgeholt - es war gut verpackt - gerne wieder!“
  • – Gerd Peter aus Wien –
    12/2016
    Mein Einkauf: Schwein
    „Habe mir vor einer Woche das erste und sicher nicht das letzte Viertel vom Porc Gascon des Grünen Kreis in Wien abgeholt. Die Teile sind sehr sauber zerlegt, ich habe sie in leicht verkochbare Einheiten zerteilt, neu vakuum-verschweisst und dann zum großen Teil tiefgekühlt. Natürlich gab es auch gleich eine Kostprobe für uns. Das Fleisch hat eine wunderbare nussige Note, das Fett wird ganz wunderbar aromatisch. So wie bei allen langsam gewachsenen Tieren sollte man sich auch beim Porc Gascon für der Zubereitung genügend Zeit lassen, das Produkt nicht mit extremen Temperaturen misshandeln, lieber länger mit niedrigen Temperaturen garen. Was das Würzen bei so einem tollen Produkt angeht, kann ich nur sagen: Weniger ist mehr, sonst deckt man den wunderbaren Geschmack zu.“
  • – Daniel aus Graz –
    12/2016
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wir haben das letzte mal mit Freunden gemeinsam ein vorderes Viertel bestellt. Die waren so begeistert, dass wir diesmal gleich beide vorderen Viertel bestellt haben. Heute gabs den Schopf als Schweinsbraten. Unglaublich köstlich!“
  • – Helmut aus Wien –
    12/2016
    Mein Einkauf: Schwein
    „5* in allen Kategorien!! Fleisch in Wien abgeholt, alles top, hätte mir auch gerne den Hof angeschaut, wird auch noch kommen, gerne wieder.“
  • – Sabine aus Rauchenwarth –
    11/2016
    Mein Einkauf: Schwein
    „Hat alles super geklappt, Qualität ist hervorragend“
  • – Gudrun aus Wien –
    11/2016
    Mein Einkauf: Schwein
    „Sehr zu empfehlen“
  • – Daniel aus Graz –
    11/2016
    Mein Einkauf: Schwein
    „Habe das vordere Viertel bekommen. Die Teile waren sauber geputzt und vakuumiert. Knochen waren auch dabei - daraus haben wir eine super Wan Tan Suppe gemacht. Das einzige was super wäre wenn die Schwarte an allen Teilen dran bleiben würde.“
  • – Gudrun aus Wien –
    11/2016
    Mein Einkauf: Schwein
    „Abzug bei der Verpackung weil die Pakete in nicht tauglichen Plastiksackerln waren, die gleich gerissen sind. Das Fleisch ist perfekt eingeschweißt.
    Wir haben bereits Schweinsbraten und Geschnetzeltes gemacht, ausgezeichnete Qualität. Habe schon das nächste Viertel bestellt.“
  • – Uwe aus Teesdorf –
    11/2016
    Mein Einkauf: Schwein
    „Super, hat alles bestens geklappt und jederzeit gerne wieder.“
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