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Product

Fair Hunt | ...der andere Weg zur Jagd

Erich und Kurt Hofer, 3972 Bad Großpertholz, Niederösterreich
Wild aus freier Wildbahn
Abholtermin: 09.12.2021*
Paketzustellung: 10.12.2021* AT
*Bestellschluss: 06.12.2021
Aktuelle Angebote:
Wildbret vom Reh - 3kgWildschwein - 3 kg Paket, küchenfertig zerlegtWildbret vom Reh - 3kgWildbret vom Rotwild - 3kg
100% verkauft
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Über uns

Der Name FAIR HUNT steht für NACHHALTIGKEIT der Jagd und Jagd in FREIER WILDBAHN.

Wir verstehen Jagd als gleichrangige Nutzungsform wie Land- und Forstwirtschaft. Die natürlichen Ressourcen auf unserem Planeten sind begrenzt und die moralische Verantwortung für unsere Nachkommen verpflichtet uns, einen Erdball mit nutzbaren Ressourcen zu hinterlassen. Die Nachhaltigkeit der Jagdwirtschaft, so wie bei Land- und Forstwirtschaft, ist daher ein ganz wesentliches Ziel unserer Arbeit. Anhand eines Kriterienkatalogs überprüfen wir die Nachhaltigkeit der Jagd im eigenen Jagdgebiet im Waldviertel.

Unter anderem werden Kriterien wie

– Erhaltung und Verbesserung der Wildbestände und der Artenvielfalt
– Umgang mit Neuzuwanderern bzw. wiederkehrenden Wildarten
– die Verwertung und Vermarktung des Wildbrets
– wird der Jagdwert des Jagdgebietes durch die Jagdausübung erhalten bzw. gefördert
– schafft die Jagd Arbeitsplätze für die örtliche Bevölkerung
u.v.a. mehr bewertet.

FAIR HUNT steht auch für einen anderen Weg in die Natur. Wir ermöglichen zum Beispiel „Nichtjägern“ Jagdreviere zu besuchen, unter kundiger Führung Wild zu beobachten und in gemütlichen Jagdhäusern zu übernachten.

Nachhaltige Jagd

Nachhaltig zu jagen bedeutet, der Natur so viel zu entnehmen wie auch wieder nachwächst.

Die richtige Verwertung beginnt damit, dass erlegte Stücke sofort aufgebrochen, gereinigt und gekühlt werden. Nach einer entsprechenden Fleischreifung (bei Rehwild zum Beispiel, sollen die erlegten Stücke zumindest 3 Tage bei Temperaturen zwischen 1 und 4 Grad Celsius in der Decke „reifen“ können) werden die Stücke fachgerecht zerwirkt und in kleinen Portionen vakuumiert.

Unser Wildbret

Das Wildbret wird frisch geliefert. Wir bieten das Wildbret vor allem küchengerecht an! Also z.B. Rehschnitzel und nicht nur den Rehschlögel im Ganzen.

Unser Wild wird ausschließlich mit bleifreier Munition erlegt!

Das Wildbret wird von ausgebildeten und geprüften Wildbeschauern überprüft, bei Wildschweinen wird außerdem einen Trichinenbeschau durchgeführt, bevor es weiterverarbeitet wird.

Unsere Leistungen

  • Ab-Hof-Verkauf
  • Österreichweiter Kühlversand
  • Wild aus freier Wildbahn

28 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

17 Kommentare

  • – Sylvia aus Sankt Florian –
    11/2021
    Mein Einkauf: Wild
    „Perfekte Qualität, pünktliche Lieferung, das Fleisch ist 1a verpackt und gekühlt!“
  • – Jan aus Weidling –
    11/2021
    Mein Einkauf: Wild
    „Sehr gutes Fleisch und sehr guter Service!“
  • – Brigitte aus Wien –
    10/2021
    Mein Einkauf: Wild
    „Ich bin begeistert vom Service, der Freundlichkeit per Mail und vor allem bin ich restlos begeistert von der Qualität des Fleisches.“
  • – Johann aus Wien –
    05/2021
    Mein Einkauf: Wild
    „Perfektes Service, pünktliche Lieferung, Qualität ist sicher auch in Ordnung! weiter so!“
  • – Claudia aus Brixen im Thale –
    02/2021
    Mein Einkauf: Wild
    „Wildschweinragout, -schlögel und -filet- alles schön zugeputzt und geschmacklich sehr fein.“
  • – Maria aus Purkersdorf –
    02/2021
    Mein Einkauf: Wild
    „Bei der Qualität kann ich derzeit nur das Aussehen beurteilen, verkochen werden wir es erst“
  • – Thomas aus Wien –
    02/2021
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Schinken, Salami, Rehleberpastete - einfach traumhaft gut. Auf jeden Fall wieder“
  • – Thomas aus Wien –
    01/2021
    Mein Einkauf: Wild
    „Mein Einkauf: Wild
    Lieferung war prompt, super verpackt. Rehfilet war ein Traum!“
  • – Sandra aus Innsbruck –
    01/2021
    Mein Einkauf: Wild
    „Alles Top, vom Anfang bis zum Ende. Fleischqualität pur.
    Besser geht's nicht. Danke“
  • – anna aus bad fischau-brunngeier. –
    12/2020
    Mein Einkauf: Wild
    „Wir hatten das erstemal bestellt. Sind mit der Qualität und der promten Lieferung sehr zufrieden.“
  • – Herwig aus Kufstein. –
    12/2020
    Mein Einkauf: Wild
    „service und qualität tadellos. der hirschrücken ein traum.
    sehr gerne wieder. vielen dank“
  • – elisabeth aus seefeld –
    11/2020
    Mein Einkauf: Wild
    „Alles bestens, vielen Dank“
  • – Christine aus Mautern –
    11/2020
    Mein Einkauf: Wild
    „Top Qualität“
  • – Susanne aus Baden –
    11/2020
    Mein Einkauf: Wild
    „Das Reh und Hirschfleisch ist sehr ,sehr gut! War das Beste was wir bisher gegessen haben. Wir bestellen bestimmt wieder! L.g. Susanne und Christian aus Baden bei Wien“
  • – Josef aus Graz –
    09/2020
    Mein Einkauf: Wild
    „Das Wildschwein kam perfekt gekühlt an. Das Fleisch ist vakuumverpackt und beschriftet. Tolle Qualität. Danke :)!“
  • – Sarah aus Innsbruck –
    05/2020
    Mein Einkauf: Wild
    „Alles perfekt! Fleisch schmeckt super!“
  • – Karin aus Niederösterreich –
    05/2020
    Mein Einkauf: Wild
    „Wir haben Wildschwein eingekauft und selbst abgeholt. Das Ragout war haben wir bereits gekostet und das war sensationell! Vielen Dank! Können wir an alle Wildbret Liebhaber weiter empfehlen“
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