Demeterhof Lederbauer

Murbodner

Diese uralte Rasse stammt vom keltisch-illyrischen Mischvieh und dem Slowenenrind ab und ist semmelgelb bis fuchsrot. Die Zartheit und Marmorierung des Fleisches machen es wirklich zu einem Genuss.

noch 20 Pakete verfügbar

• 

  
  1 Mischpaket: 63,00 €
  ∼3 kg á 21,00 €

Stk

Was bekomme ich?

je Mischpaket

keine Angaben verfügbar

Dieses Paket füllt ca. 1/3 Schublade im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Das Rind wird kurz und stressfrei transportiert.

365 Tage Auslauf
200+ Tage Weide
Kleine Herde
Bio / Demeter Betrieb

Rind teilen

• Facebook

• bereits verkauft
• verfügbar

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Mischpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

• 
  Beiried (Rumpsteak/Roastbeef)

  je 1 kg: 45,00 €

  dazulegen
• 
  Faschiertes

  je 1 kg: 18,00 €

  dazulegen
• 
  Gulaschfleisch

  je 1 kg: 15,00 €

  dazulegen
• 
  Hüftsteaks

  je 1 kg: 35,00 €

  dazulegen
• 
  Lungenbraten (Filet)

  je 1 kg: 70,00 €

  dazulegen
• 
  Rinderbrust - Brisket

  je 1 kg: 25,00 €

  dazulegen
• 
  Rostbraten (Rib Eye, Entrecote)

  je 1 kg: 42,00 €

  dazulegen
• 
  Schnitzelfleisch

  je 1 kg: 28,00 €

  dazulegen
• 
  Schulterscherzel

  je 1 kg: 29,00 €

  dazulegen
• 
  Tafelspitz

  je 1 kg: 32,00 €

  dazulegen

Über uns

Jungbauern vereinbaren Tradition mit Moderne

Wir die Familie Blümel, Markus und Elisabeth mit unseren beiden Töchtern Leonie und Laura haben mit September 2022 den bio-dynamischen Betrieb von Monika und Johann Friedl übernommen.

Wir haben den Schritt gewagt und uns unseren Traum verwirklicht! Wir wollen nun mit einem neuen Modernen Konzept durchstarten.

Unser Hauptaugenmerk liegt hierbei auf unseren Murbodner Kühe.

Neben der Landwirtschaft hat Elisabeth Blümel Ihr Hobby zum Beruf gemacht und betreibt eine Reitschule am Hof. Mit Pferden für Kinder und junggebliebene Pferdefreunde von 4 bis 99 Jahren.

Auch Markus Blümel, der neue Jungbauer mit Herzblut, bereut es nicht seinen Bürojob als Konstrukteur im Landmaschinenbau gegen diese neue Aufgabe eingetauscht zu haben.

„Der direkte Kontakt und die Arbeit mit Tieren ist in der heutigen schnelllebigen und digitalen Zeit fast nicht mehr möglich. Wir sehen Kinder, die zum ersten Mal eine Kuh oder Pferd in seiner realen Lebensumwelt erleben! Das möchten wir ändern und bieten neben dem Reitschulbetrieb nun Patenschaften von Tieren für Privatpersonen und Firmen.“