DECLEVA’S ALPENFISCH MARIAZELL
Klaus Decleva, 8630 Mariazell, Steiermark
Gratis Versand ab 120€ Bestellwert (nur AT).
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Aktuelle Angebote:
Oktober
6 Mariazeller Bio-Bachforellen im Ganzen6 Mariazeller Bio-Bachsaiblinge Filets6 Mariazeller Bio-Bachsaiblinge im Ganzen6 Mariazeller Bio-Lachsforellen FiletsIndividuelles Fischpaket6 Mariazeller Bio-Bachforellen im Ganzen6 Mariazeller Bio-Bachsaiblinge Filets6 Mariazeller Bio-Bachsaiblinge im Ganzen6 Mariazeller Bio-Lachsforellen FiletsIndividuelles Fischpaket
6 Mariazeller Bio-Bachforellen im Ganzen
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Bio-Fischburger Patties vom Bio-SaiblingFischburger Patties 2 Stk.
Für den perfekten Burger braucht es nicht viel: Unser saftiges Pattie aus Bio-Saiblingsfilet und locker leichte Buns.
Das Bio-Hackfisch überzeugt durch einenmehr … kräftig-würzigen Geschmack und besteht ausschließlich aus natürlichen Zutaten: Bio-Saiblingsfilet, Bio-Karotten, Bio-Kartoffel, Bio-Gewürze, Bio-Dille, Bio-Semmelbrösel, Bio-Zwiebel, Salz. Alles 100 % organisch mit 100 % Geschmack.
Fertig gewürzt leicht pikant.
Sind als Teil einer gesunden Lebensweise sowie einer ausgewogenen, abwechslungsreichen Ernährung zu genießen.
Gefrorenen Burger für ca. 8-10 Minuten auf dem Grill zubereiten. In einer Grillpfanne auf dem Herd benötigt der Bio-Saibling Burger bei mittlerer Hitze ca. 7-8 Minuten.je 0,25 kg: 9,90 €dazulegen -
BIO-FISCHSAUCEErste österreichische „Bio-Fischsauce“!
Fischsauce ist ein natürlicher Geschmacksverstärker, der Gerichten mehr Tiefe verleiht.
Wir produzieren unsere exquisite Fischsaucemehr … ausschließlich mit Abschnitten, die beim Filetieren von besten Bio-Forellen und -Saiblingen und Salz.
Wie schmeckt Fischsauce?
Fischsauce ist salzig und hat einen pikanten Geschmack mit Noten von Umami Untertönen. Eine gute Fischsauce verleiht den Speisen eine köstliche Dimension und ein schmackhaftes Umami-Element. Umami ist ein japanischer Begriff, der „angenehmer, schmackhafter Geschmack“ bedeutet und auch als fünfter Geschmack bezeichnet wird.
Für welche Gerichte ist Fischsauce geeignet?
Die Bio-Fischsauce eignet sich hervorragend zum Würzen regionaler Gerichte, wie Pfannengerichte, Suppen, Saucen, Salatdressings, auch Marinaden für Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte oder Gemüse, als auch fernöstlicher Spezialitäten, wie Pho, Pad Thai, Summer rolls, oder Grünes Thai Curry.
Mariazeller Bio-Fischsauce wurde im November, 2023 zum „Bio-Produkt des Jahres 2024“ gekürt. Das ist ein Beweis für höchste Qualität und herausragenden Geschmack!
Nettofüllmenge:100mlje 0,10 Liter: 9,90 €dazulegen -
Fisch-Biokräutersalz “Salina”80g, Nettofüllmenge
MHD 12 Monate ab Produktion
Mit diesem Kräutersalz verleihen Sie Ihrem Fischgericht eine mediterrane Note. Das Kräutersalz kann zum Braten oder Grillen verwendetmehr … werden.
Tipp: Den Fisch vor dem Braten mit dem Biokräutersalz bestreuen und einreiben.je 1 Stk: 5,80 €dazulegen -
Mariazeller Bio-Bachsaibling, warm geräuchertá ca. 250-350g, vakuumiert.
MHD 18 Tage ab Produktion
Beim Räuchervorgang wird der Fisch über feinstem Buchenholz geräuchert. Durch unterschiedliche Räuchertemperaturen erhält der Fisch eine schöne goldbraune Farbe.
- 1 kg á 49,90je 1 Stk: 13,47 €dazulegen -
Mariazeller Bio-Bachsaiblingsfilet warm geräuchertá ca. 120-300g, vakuumiert.
MHD 18 Tage ab Produktion
- 1 kg á 87,00 €je 1 Stk: 13,92 €dazulegen -
Mariazeller Bio-Lachsforelle im Ganzenküchenfertig á ca. 600g-1000g; um Plastik zu sparen werden die Filets nur auf extra Wunsch einzeln verpackt.
MHD 6 Tage ab Produktion.
- 1 kg á 35,00 €je 1 Stk: 30,80 €dazulegen -
Mariazeller Bio-Lachsforellenfilet gebeiztá ca. 150-300g, vakuumiert.
MHD 14 Tage ab Produktion
Unsere gebeizten Filets werden nach einem alten überlieferten Rezept 48 Stunden in einer besonderen
Lake eingelegt und damit haltbarmehr … gemacht.
Der Geschmack dieses Produktes ist einzigartig und darf bei keinem Fischessen fehlen.
- 1 kg á 87,00 €je 1 Stk: 15,66 €dazulegen -
Mariazeller Bio-Lachsforellenfilet, warm geräuchertá ca. 120-300g, vakuumiert.
MHD 18 Tage ab Produktion
- 100g 8,70 €je 1 Stk: 14,35 €dazulegen -
Mariazeller Bio-SaiblingsbratwürstlBio-Saiblingsbratwürstl besteht aus ca 75% feinstem Biosaiblingsfilet (ganze Filets, keine Abschnitte) und 25% Schlagobers, damit der Fisch ein wenig Fett bekommt. Dazu Salz und einermehr … Gewürzmischung aus heimischen Biogewürzen.
Ob als schnelle aber gesunde Mahlzeit in der Bratpfanne zu Hause mit ein paar Pertersilkartoffeln oder am Grill ist das Biosaiblingsbratwürstl die ideal Abwechslung am Küchentisch.
Das Gewicht beträgt 200 g
MHD 21 Tageje 1 Stk: 10,90 €dazulegen -
Mariazeller Bio–Bachforelle im Ganzenküchenfertig á ca. 250-400g; um Plastik zu sparen werden die Filets nur auf extra Wunsch einzeln verpackt.
MHD 6 Tage ab Produktion.
- 1 kg á 35,00 €je 1 Stk: 10,15 €dazulegen -
Mariazeller Bio–Bachforellenfiletküchenfertig á ca. 100g-200g; um Plastik zu sparen werden die Filets nur auf extra Wunsch einzeln verpackt.
MHD 6 Tage ab Produktion.
- 1 kg á 57,90 €je 1 Stk: 9,26 €dazulegen -
Mariazeller Bio–Bachsaibling im Ganzenküchenfertig á ca. 250-400g; um Plastik zu sparen werden die Filets nur auf extra Wunsch einzeln verpackt.
MHD 6 Tage ab Produktion.
- 1 kg á 35,00 €je 1 Stk: 10,85 €dazulegen -
Mariazeller Bio–Bachsaiblingsfiletküchenfertig á ca. 120g-3000g; um Plastik zu sparen werden die Filets nur auf extra Wunsch einzeln verpackt.
MHD 6 Tage ab Produktion.
- 1 kg á 57,90 €je 1 Stk: 9,84 €dazulegen -
Mariazeller Bio–Lachsforellenfiletküchenfertig á ca. 180g-300g; um Plastik zu sparen werden die Filets nur auf extra Wunsch einzeln verpackt.
MHD 6 Tage ab Produktion.
- 1 kg á 57,90 €je 1 Stk: 11,00 €dazulegen -
Mousse vom Mariazeller Bio-Saibling130g, Nettofüllmenge
MHD 90 Tage ab Produktion
Für das Bio-Saiblingsmousse werden nur beste Zutaten verwendet, ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und Aromen. Das Bio-Saiblingsmousse ist dermehr … perfekte Brotaufstrich, sie können aber auch ihre Nudelgerichte damit verfeinern.
Zutaten:55% Bio-Saibling geräuchert, Bio-Frischkäse, Bio-Schlagobers, Bio-Senf, Bio-Zitronensaft, Bio-Pfefferje 1 Stk: 11,90 €dazulegen -
Pesto vom Mariazeller Bio-Saibling130g, Nettofüllmenge
MHD 30 Tage ab Produktion
Pesto vom Bio-Saibling ist perfekt für ihre Nudelgerichte und Risotto.
Mit einem solchen Produkt können Sie in wenigen Minuten einmehr … ausgezeichnetes Gericht zubereiten.
Aufgrund seiner dichten Struktur, schmeckt das Pesto auch hervorragend auf knusprigem Weißbrot.
Für das Bio-Saiblingspesto werden nur beste Zutaten verwendet, ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und Aromen.
Zutaten: Öl, 30% Bio-Saibling warm geräuchert, Bio-Parmesan, Haselnüsse, Tomaten, Petersilie, Knoblauchje 1 Stk: 10,90 €dazulegen -
Roller vom Mariazeller Bio-Saibling100g, Nettofüllmenge
MHD 30 Tage ab Produktion
Wir verwenden nur reine Gewürze und verzichten auf zusätzliche Aromen, Gewürzextrakte oder Geschmacksverstärker. Der Bio-Saiblingsrollmops istmehr … eine sehr geschmackvolle Alternative zum gewohnten Heringsrollmops.je 1 Stk: 11,90 €dazulegen -
Tatar vom Mariazeller Bio-Lachsforelle130g, Nettofüllmenge
MHD 14 Tage ab Produktion
Unser Bio-Tatar wird in liebevoller Handarbeit aus einem gebeizten Bio-Lachsforellenfilet erzeugt und mit ausgewählten Gewürzen und Zutatenmehr … verfeinert. Besonders schmackhaft ist das Tatar auf einem getoasteten Weissbrot.je 1 Stk: 12,90 €dazulegen -
Waldviertler Bio-Karpfenfilet warm geräuchertKüchenfertig á ca. 200-300g
MHD 18 Tage ab Produktion
- 1 kg á 87,00je 1 Stk: 20,35 €dazulegen -
Waldviertler Bio-Karpfen im Ganzenküchenfertig, á ca. 2,500-3,000g;
MHD 6 Tage ab Produktion.
- 1 kg á 24,50 €
Der Waldviertler Karpfen ist nicht nur etwas ganz Besonderes im Geschmack, sondern schaut auch durch seine Größe ganz toll aus am Familientisch.je 1 Stk: 56,35 €dazulegen -
Waldviertler Bio-Karpfenfilet geschröpftKüchenfertig á ca. 200-400g, einzeln vakuumiert.
MHD 6 Tage ab Produktion
- 1 kg á 50,00je 1 Stk: 10,90 €dazulegen
Über uns
WAS MACHT DECLEVAS BIO-FISCH BESONDERS?
Wenn Sie nach der perfekten Fischqualität suchen, sollten Sie nach der perfekten Wasserqualität Ausschau halten.
Kristallklares, kaltes Wasser – das ist die Lebensquelle DECLEVA´S Mariazeller Saiblinge und Mariazeller Forellen! Mitten aus dem Hochschwabmassiv fließt es in unsere bio-zertifizierten Teiche. Frisch und ursprünglich, wie es auch als Trinkwasser mit seiner einzigartigen Qualität die Wiener Haushalte versorgt. Ein außergewöhnliches, 6,5° C kaltes Lebenselixier, in welchem unsere Fische die idealen Bedingungen für ihr langsames, gesundes Wachstum vorfinden.
Denn „Gut Ding‘ braucht Weile“ – und ein exzellenter Qualitätsfisch seine Zeit!
Viel Zeit, die unsere Saiblinge und Forellen natürlich bekommen: 2,5 bis 3 Jahre reifen sie mit zertifiziertem Bio-Futter und Nährstoffen aus natürlichem Bachwasser heran. Bis sie schließlich ihre Fanggröße erreichen und sich mit einem unvergleichlichen, bekömmlichen Geschmack auszeichnen.
Ja, bis sie ein großer, kulinarischer Fang für alle gesundheitsbewussten Fischgourmets sind!
In unserer von der BIO-Kontrollagentur „Austria Bio Garantie“ zertifizierten Produktion, gleich neben unseren Teichen, verarbeiten wir unsere Fische fangfrisch.
Die Fische werden am Morgen gefangen und am gleichen Tag verarbeitet und verpackt. Innerhalb von 24-48 STUNDEN liefern wir Ihre Bestellung mit der Frischebox direkt an Ihre Türe.
Herzliche Grüße,
Mag. Klaus Decleva
Unsere Leistungen
- Bio-Fisch
- Ab-Hof-Verkauf
- Österreichweiter Kühlversand
- Deutschlandweiter Kühlversand (außer Inseln)
- Gratis Versand ab 120€ Bestellwert (nur AT).
255 Bewertungen
- Qualität
- Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
- Verpackung
- Preis/Leistung
- Freundlichkeit
- Service
205 Kommentare
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Bitte versuche es noch einmal.
von Jung bis Alt s schmeckt allen hervorragend.“
Bestelle gerne wieder😊“
Liebe Grüße Silvia Feldbaumer“
Kartom zum mit retourlabel zum zurücksenden.“
Wunderbare Qualität, eine GaumenFreude perfekt und professionell organisiert 🙌🙏“
Von der Bestellung bis zur Lieferung alles bestens.
Die Fische sind frisch und schmecken hervorragend.
Beziehe immer wieder meinen Bedarf an Fisch über "nahgenuss".“
Lieferung, Verpackung und Service einwandfrei!“
Sobald der frische Fisch im Haus ist, werden alle Kinder eingeladen. Der Rest wird portioniert, vakuumiert und eingefroren.
Somit kaufen wir seit Jahren keinen Fisch mehr im Supermarkt.“
Ich habe sehr gute Qualität erwartet- und meine Erwartungen sind 100% übertroffen worden. Meine Fische sind ein Traum: zärtlich und so schmackhaft. Die Ware ist in der Kühlbox gekommen, sehr gut verpackt, gut gekühlt und pünktlich. Danke “
Wunderbare Qualität, Bestellung kam sogar 1 Tag früher. Toll auch die Rücksendung der Verpackung!!! Werde defintiv wieder bestellen.“
Fischqualität hervorragend.
Das rillet bekommt 5 sterne.
Ganz bestimmt wieder. Vielen dank“
Die Lieferung erfolgte rasch und problemlos. Wir bestellen wieder.“
Danke“
Zum Abendessen gab's die Regenbogenforelle, gefüllt mit Knoblauch und Petersilie, frischen Kartofferln und ein Gläschen Weißwein- um es kurz zu machen, ein Traum !!! Die Filets sind vorerst im Tiefkühltruhe, vom Aussehen aus alles Bestens. Wir sind froh, dass es die Möglichkeit gibt zu frischem Fisch in dieser Qualität zu kommen und bedanken uns sehr herzlich dafür.“
tadelloses service und sehr freundlich.
bestelle ganz bestimmt wieder , kann man absolut weiterempfehlen. vielen dank“
Super Qualität. Prompte unkomplizierte Lieferung. Verpackung auch OK.
Würden gerne einmal den Betrieb besichtigen und eine Führung mitmachen. Werde auf jeden Fall wieder bestellen.“
Klaus Decleva“
Ich muss es wiederholen.
Vom Bestellvorgang bis zur Lieferung in der professionellen Verpackung und dann die wunderbare Qualität der Fische - WELTKLASSE!!!
Wir schätzen uns glücklich, dass es so eine Qualität verbunden mit diesem Service gibt!“
Ich habe heute meine Bestellung mittels Postzustellung erhalten.
Die Filets sind in sehr gutem Zustand angekommen - Danke dafür.
Ich würde aber ersuchen, den angekündigten Liefertermin /Tag einzuhalten denn es war purer Zufall, dass ich heute am Vormittag daheim war. Der mittels Mail angekündigte Liefertag wäre nämlich erst morgen.
Vielen Dank !
Mit freundlichen Grüßen,
Martin“
Danke“
Liebe Grüße Klaus“
Filets: sauber entgrätet, intakte, schön filetierte Stücke. Beim Saibling und der Bachforelle empfehle ich ein Filet pro Person, bei der Lachsforelle eher ein halbes Filet pro Person - oder ein ganzes Filet auf einer schönen großen Platte mit nur Salat und Zitronen/Senf/Honig-Dressing servieren: Bei uns geht auch von der Lachsforelle ein ganzes Filet pro Person gut weg...
Saibling, Forelle, Lachsforelle haben wir alle probiert.
Die Lachsforellenfilets sind am größten, ca. 270g ein Filetstück. Saibling vom Geschmack her würzig, geringer Fettgehalt, z.B. mit Tomatenhälften und Frühlingszwiebeln, vorm Reinschieben ins Backrohr die Fischhaut bestreichen mit ausgelassener Butter und Rieslingsenf aus der Monschauer Senfmühle.
Lachsforelle mit mehr Fettgehalt und vollmundigerem Aroma, z.B. mit Minikartoffeln und Salat, und auf dem Fisch Thymianöl vom Safranoleum - woaaah. Unterm Grill wird die Haut schön knusprig. Mit frischer Petersilie verzieren. BAMM.
Bachforelle ist so ein Zwischending. Alle drei Fischarten köstlich, toll anzuschauen, aromatisch überragend.
In der Zubereitung bleibt die Küche nahezu geruchsfrei.
Glas SaiblingsTatar: Mussten wir nochmal bestellen, weil es so köstlich war. Z.B. zum Frühstück mit etwas Brot und Schnittlauch.
Warm geräucherter Fisch, im Ganzen: wunderbares, sanftes, holziges, unfassbar angenehmes Aroma - KEINE beißenden Gerüche und KEIN triefendes Fett; Fisch lässt sich mit der Gabel von den elastischen Gräten abheben/abziehen; hauchdünne Fettschicht unter der Haut; geht auch ohne Brot :D ...
Warnung: evtl. den geräucherten Fisch rasch verstecken, da sonst wenige Minuten nach dem Auspacken bereits nichts als die leere Packung übrig ist! Auch hier mussten wir nochmal nachbestellen. Es sollte auch auf Suchtpotential geprüft werden. Denn es gibt kein Zurück: Wir sind decleviert.“
Ausgezeichnete Qualität, Super Geschmack, Postversand sehr gut geklappt! Vielen lieben Dank “
Wir werden dem nachgehen. Danke und liebe Grüße Klaus“
alles Topqualität, super Geschmack -- gerne wieder. KH aus Steinhaus“
Alles bestens,Grüße Hermann“
Spitzen Produkte!! Top Qualität, prompte Lieferung mit Post AG, gut gekühlt. Ich kaufe sicher wieder bei euch ein.“
Liebe Grüße Klaus“
Top Qualität. Lieferung unkompliziert und sogar 1 Tag früher.
Ich werde sicher wieder hier bestellen.“
Danke, dass das in Zeiten wie diesen, so toll klappt!“
Qualität und Geschmack sind einwandfrei. Verpackung ebenso. Was mich irritiert hat ist der verschiedene Preis ich habe hier einen anderen Preis als auf der mitgelieferten Rechnung und ein Produkt überhaupt nicht bekommen“
Liebe Grüße M.Freiler“
Liebe Grüße Klaus“
Alles funktionierte tadellos
Die Fische waren köstlich“
Insgesamt alles ganz ausgezeichnet! Danke“
Qualität und Geschmack sind hervorragend! Zustellung funktionierte problemlos. Top! Gerne wieder“
Bestelle gerne wieder. Danke“
Liebe Grüße Klaus“