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Product

Biohof HOLD

Andreas Steinmetz, 8734 Lobmingtal, Steiermark
Abholtermin: 14.11.2025*
Paketzustellung: 14.11.2025*
*Bestellschluss: 11.11.2025
Aktuelle Angebote:
November
Gourmetpaket klein 5kgGourmetpaket mittel 7,5kgGourmetpaket groß 10kgFrischfleisch Paket klein 5kgFrischfleisch Paket groß 10kgHausschweinHOLD´s Jausenbinkerl kleinHOLD´s Jausenbinkerl großRauchfleisch Romantik

HOLD´s Jausenbinkerl groß

Spezialpaket
  • ∼95,00 €
Stk

je Paket

0,2 kg Bauchspeck geräuchert
0,2 kg Schinkenspeck geräuchert
0,15 kg Butterspeck (Rückenspeck)
0,2 kg Karree Speck geräuchert
0,4 kg Jausenwürstel
0,2 kg Verhackert Spezial
0,2 kg Grammelschmalz

Über das Biofleisch

Unser Jausenbinkerl ist eine speziell ausgesuchte Mischung unserer Jausen Bestseller.

Die Mengeninhalte können leicht variieren.

Wir füttern unsere Tiere ausschließlich mit biologischem Futtermittel, welches wir zu 100% auf unseren Bio Ackerflächen neben unserer Hofstelle ernten. Zusätzlich verzichten wir bei der Fütterung komplett auf Mais, da dies unserer Meinung nach zu einer besseren Fleischqualität führt.

Unsere Tiere werden schonend und stressfrei geschlachtet wodurch das Fleisch besonders zart ist.

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Spezialpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

  • Symbolbild für Bauch Steak
    Bauch Steak
    • grillfertig und mariniert
    je 0,5 kg: 17,20 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Bauchfleisch
    Bauchfleisch
    • roh
    je 1 kg: 23,50 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Bauchspeck geräuchert
    Bauchspeck geräuchert
    essfertig
    je 0,5 kg: 32,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Bratlfettn
    Bratlfettn
    im Glas
    je 0,2 kg: 10,40 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Bratwürstel
    Bratwürstel
    • grillfertig
    je 0,5 kg: 18,40 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Butterspeck (Rückenspeck) geräuchert
    Butterspeck (Rückenspeck) geräuchert
    essfertig
    je 0,2 kg: 16,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Falsche Fischerl
    Falsche Fischerl
    • roh - ähnlich Filet
    je 0,5 kg: 18,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Faschiertes
    Faschiertes
    roh
    je 1 kg: 26,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Filet
    Filet
    • roh
    je 0,5 kg: 23,50 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Geselchter Bauch / Surbauch
    Geselchter Bauch / Surbauch
    • gekocht / essfertig
    je 0,5 kg: 26,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Geselchtes
    Geselchtes
    • gekocht / essfertig
    je 0,5 kg: 32,80 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Grammelschmalz
    Grammelschmalz
    im Glas
    je 0,2 kg: 9,60 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Hauswürstel getrocknet 1 Paar
    Hauswürstel getrocknet 1 Paar
    essfertig
    je 0,15 kg: 9,20 €
    dazulegen
  • Symbolbild für HOLD´s Grillmix
    HOLD´s Grillmix
    grillfertig und mariniert
    9 Stk. Kotelett gemischt
    je 1,5 kg: 56,40 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Karree (Braten)
    Karree (Braten)
    roh
    je 1 kg: 31,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Karree Speck geräuchert
    Karree Speck geräuchert
    essfertig
    je 0,5 kg: 40,80 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Käseleberkäse
    Käseleberkäse
    Vorgebacken - zum selber aufbacken oder anbraten
    je 0,5 kg: 16,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Kotelett
    Kotelett
    • grillfertig und mariniert
    je 0,5 kg: 20,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Leberkäse
    Leberkäse
    Vorgebacken - zum selber aufbacken oder anbraten
    je 0,5 kg: 15,20 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Ragout (Gulasch) geschnitten
    Ragout (Gulasch) geschnitten
    roh
    je 1 kg: 27,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Ripperl
    Ripperl
    • roh (von Brust und Bauch)
    je 1 kg: 18,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Schinkenspeck geräuchert
    Schinkenspeck geräuchert
    essfertig
    je 0,5 kg: 40,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Schnitzel geschnitten
    Schnitzel geschnitten
    roh
    je 1 kg: 32,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Schopf (Braten)
    Schopf (Braten)
    roh
    je 1 kg: 27,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Schopf Speck geräuchert
    Schopf Speck geräuchert
    essfertig
    je 0,5 kg: 40,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Schweineschmalz
    Schweineschmalz
    • im Glas
    je 0,45 kg: 17,60 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Stelze
    Stelze
    • roh - im Ganzen
    je 1,5 kg: 28,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Suppenknochen
    Suppenknochen
    • roh
    je 1,5 kg: 9,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Verhackert spezial
    Verhackert spezial
    • geräuchert
    im Glas
    je 0,2 kg: 10,40 €
    dazulegen

Über uns

Bestes Bio Schweinefleisch aus dem Lobmingtal. Täglich 24h geöffnet!

Unser Hof mit eigenem Hofladen weiterlesen …

Unsere Leistungen

  • Bio-Fleisch
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Persönliche Zustellung nach im Umkreis von 25km
  • Hofführung auf Anfrage
  • Logo Organic Farming
  • Logo BIO Austria
  • Logo BIO Austria bio ernte
  • Logo LACON BIO

18 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

14 Kommentare

  • – Micha aus Graz –
    08/2025
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Wir haben das Würstel Paket bestellt - einfach großartig. Schmecken herrlich, Service top 💪😃! Danke!“
  • – Biohof HOLD schrieb –
    „Vielen Dank, das freut uns sehr! :-)
    GLG“
  • – Renate aus St. Andrä/Zicksee –
    07/2025
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Die Qualität des Grillpakets war ausgezeichnet. Unseren Freunden hat es sehr gut geschmeckt. Man merkt den Unterschied zum Supermarkt-Fleisch.
    Einen Punkteabzug gibt es für die Lieferung durch DPD, der das Paket vor der Eingangstüre abstellte, ohne vorher anzuläuten, und auch weder vorher noch nachher eine Benachrichtigung hinterließ.“
  • – Helmut aus Westendorf –
    05/2025
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Liebe Fam.Hold
    alles Perfekt beste Qualität und ein richtiger Gaumengenuss den man in Tirol nicht kennt, ich werde bei Bedarf gerne wieder bei euch einkaufen lg. Helmut“
  • – Alfred aus Wien –
    04/2025
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Hat Alles hervorragend geschmeckt, wir hatten eine tolle Osterjause!“
  • – Renate aus St. Andrä/Zicksee –
    04/2025
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Ich hatte den kleinen Osterkorb und einige Zusatzprodukte bestellt. Das Fleisch kam gut verpackt und gut gekühlt an. Die Qualität der Osterjause übertraf meine Erwartungen. Da wurden Kindheitserinnerungen an meine Verwandten, die vor Jahren selbst räucherten, wach. Wir bestellen gerne wieder.“
  • – Marlies aus Villach –
    04/2025
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Wir haben die Osterjause der Familie Steinmetz sehr genossen, wirklich Top-Qualität, nachhaltig verpackt - ich bestelle sicher wieder“
  • – Leopold aus Wien –
    04/2025
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Die Osterjause ist wirklich sehr gut. Wir werden nächstes Jahr wieder bestellen. Danke für die gute Qualität.“
  • – Biohof HOLD schrieb –
    „Hallo Leopold, Vielen Dank für dein positives Feedback, wir freuen uns sehr dass euch die Jause geschmeckt hat! :-)
    GLG
    Andreas
    Biohof HOLD“
  • – Verena aus Bad Aussee –
    04/2025
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Sehr zu empfehlen - da stimmt alles!“
  • – Biohof HOLD schrieb –
    „Liebe Verena, vielen lieben Dank für deine Bewertung! :-)
    GLG
    Andreas
    Biohof HOLD“
  • – Monika aus Ferndorf –
    02/2025
    Mein Einkauf: Schwein
    „Vielen Dank! Sehr schön zugerichtete Teile. Verpackung und Lieferung top! Sehr gute Qualität.“
  • – Paul aus Prellenkirchen –
    12/2024
    Mein Einkauf: Schwein
    „Wir haben ein Viertel Schwein gekauft. Haben am Wochenende gleich die Spareribs und die Schulter am Smoker gegeben. Alle waren vom Fleischgeschmack sehr begeistert.
    Lieferung hat wunderbar funktioniert. Wir kommen wieder.“
  • – Silvia aus Möderbrugg –
    06/2024
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Ich bin sehr zufrieden mit dem Fleisch und werde auch wieder bei euch bestellen.
    Mit lieben Grüßen
    Silvia Feldbaumer“
  • – Gebhard aus Wien –
    04/2024
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Hallo Andreas, die Osterjause war pünktlich da und hat sehr gut geschmeckt 👌👍 bestelle ich sicher wieder 👍mit freundlichen Grüßen Gebhard.“
  • – Ernest aus Graz –
    04/2024
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Das Geselchte Osterfleisch war nicht nach meinen Wünschen,zu fett.“
  • – Gernot aus Pernegg –
    03/2023
    Mein Einkauf: Schwein
    „Klappte sehr gut, Fleisch sehr lecker“
  • – Biohof HOLD schrieb –
    „Lieber Gernot, Vielen Dank für deine Bewertung! Freut uns, dass du mit deinem Einkauf zufrieden bist!
    GLG
    Andreas
    Biohof HOLD“
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